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鹿茸菌,又称为猴葵或鹿角菜,属于担子菌纲齿菌科黄丛枝珊瑚菌种。它因色黄且形似鹿茸而得名,是伏牛山地区特有的名优土特产,主要产地为河南的西峡县。鹿茸菌是一种名贵山珍,以其高蛋白质、低糖分、质地细腻、味道鲜美而著称,清香可口,类似猴头。尽管营养丰富,鹿茸菌本身并无鲜味,但它能为鸡鸭肉等提鲜,无论是做汤还是烹、炒、焖、烧、炖,都能做出色、香、味俱全的珍馐佳肴。
鹿茸菌的营养价值丰富,干品含氨基酸的总量为8.47%,包括人体必需的7种氨基酸,占总量44.88%,以及其他9种氨基酸,占总量55.02%。此外,它还含有丰富的矿质元素,如钾、钠、钙、镁、磷等,以及微量元素铁、铜、锰、锌等。在中医理论中,鹿茸菌具有和胃气、祛风、破血的作用。
桑黄,又名桑树蘑菇,主要寄生在桑树上,是一种珍稀的真菌。它的生长不仅需要特定的温度和湿度,还对土壤的营养成分有较高的要求。桑黄富含多种生物活性物质,特别是其所含的多糖和多酚类化合物,被研究表明具备抗氧化、抗肿瘤、增强免疫力等多种养生效果。因此,了解桑黄的生长特点和需求,是成功种植的基础。
本公司是一家专注于鹿茸菌、桑黄人工种植、研发与推广的现代化农业企业。自成立以来,我们秉承“绿色、健康、可持续”的发展理念,致力于将传统制药原料与现代农业技术相结合,为市场提供高品质、纯天然的鹿茸菌与桑黄产品。