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太乙堂李鑫教您正确饮食搭配

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南京太乙堂中医院李鑫主任医师

李鑫

主任医师

结节囊肿:肺结节、乳腺结节、甲状腺结节、肝囊肿、肾囊肿等; 各种肿瘤及癌前病变:胃癌、肠癌、食管癌、肝癌、胰腺癌、肺癌、鼻咽癌、前列腺癌、肾癌、乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、脑瘤、骨癌、白血病等。 呼吸系统疾病:急慢性气管炎、支气管炎、慢阻肺等; 消化系统疾病:慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、反流性胃病、萎缩性胃炎伴肠上皮化生、慢性肠炎、结肠炎等; 肝胆疾病:乙肝、脂肪肝、酒精肝、肝纤维化、肝硬化等; 肾脏疾病:肾炎、糖尿病肾病、慢性肾衰、高血压肾损害、肾功能不全等; 其他疑难病: 湿疹、痤疮、牛皮癣、白癜风、红斑狼疮、糖尿病、脱发白发、耳聋耳鸣等。

在饮食养生中,选择合理的饮食搭配非常重要。以下是一些建议,帮助你选择合理的饮食搭配:

多样化摄入:饮食要多样化,摄入各种食物,包括谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类等。这样身体获得全面的营养,维持身体健康。

适量摄入蛋白质:蛋白质是身体重要的营养素,但摄入量要适量。动物性蛋白质和植物性蛋白质应该合理搭配,如鱼肉、豆腐、鸡蛋等。

控制碳水化合物摄入:碳水化合物是身体的主要能量来源,但摄入量要控制。选择低热量、低脂肪的碳水化合物,如全谷类、蔬菜、水果等。

增加膳食纤维摄入:膳食纤维有助于调节肠胃功能,促进消化。选择富含膳食纤维的食物,如全谷类、蔬菜、水果等。

控制盐、糖、油摄入:盐、糖、油是饮食中的三大主要成分,但摄入量要控制。选择健康的油,如橄榄油、亚麻籽油等;控制糖的摄入量,避免过多的糖分摄入;控制盐的摄入量,避免过多的盐分摄入。

需要避免:

食物相克:有些食物之间存在相克关系,如果搭配不当,可能会影响营养吸收,甚至引发疾病。例如,柿子与螃蟹、豆浆与鸡蛋等。

食物过量:任何食物过量摄入都可能对身体造成不良影响。例如,肉类摄入过多会增加脂肪和胆固醇的摄入量,蔬菜摄入过多会影响其他营养素的吸收。

食物单一化:长期只摄入一种或少数几种食物,会导致营养不均衡,影响身体健康。

饮食不规律:饮食不规律会影响消化和吸收功能,长期如此还可能引发胃病等健康问题。

总之,合理的饮食搭配应该多样化、适量摄入蛋白质、控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维摄入、控制盐、糖、油摄入。同时,要根据个人体质和实际情况进行选择和调整。

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