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コロナ禍で顧客の97％に当たる卸先を失ってしまった、クラフトビールに特化した醸造所の京都醸造（京都市）。そこで、自社ECサイトを開設してBtoBからBtoCに転換。SNSやブログを通じてコミュニケーションした結果、2020年12月には前年同月比で売り上げ1.5倍を記録し、見事なV字回復を果たした。 京都醸造は、「ベルギー＆アメリカ」スタイルのビールに特化したクラフトビールの醸造所だ。2015年に設立して以降、顧客の約97％が飲食店や百貨店などで、BtoBをメインとしていた。そんな中、コロナ禍に見舞われて飲食店の休業が相次ぎ、卸先を失ってしまう。「もともと一般消費者向けにも販売したいという構想はあった。コロナ禍でBtoCビジネスへのシフトを決意した」と京都醸造共同設立者兼代表のスピード・ポール・アンソニー氏は話す。 ＜前回（第1回）はこちら＞ 一般消費者向けに販売したいと考えるようになったの
こんにちは、Circulation - Cameraです。今回もビール記事にしちゃいました。4月になってからあまり撮影にいけていなくて💦 前回はアメリカンなビールが中心でしたので今回は日本のビールの備忘録を載せておきます。一応写真ブログなので写真は自分なりに丁寧に撮ったつもりです ^^; それではよろしくお願いしま〜す。 tatsumo77.hatenablog.com ～Asahi生ジョッキ缶～ Z6 + NIKKOR Z 70-200mm F2.8/S VR + SB700, ISO 100, F2.8, SS 1/100 sec 左からスーパードライ・ドライゼロ・ビアリー・生ジョッキ缶 2021年4月にちょっとだけ話題になったビールがありましたね。そうです、Asahiの生ジョッキ缶です。こちらはプルタブを引くと缶の上が全てオープンになる構造をしています。 Z6 + NIKKOR Z
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