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パンは生ものに近いなあ。冷凍保存が良いとのこと。
harutabi のブックマーク 2014/03/08 12:59
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www.yamazakipan.co.jp2009/05/11
温暖で湿度の高い気候を有するわが国では、食品のカビは切実な問題となっております。 特に夏季にパンのカビについて、よくお問い合わせをいただいておりますが、パンのカビ発生のメカニズムは、詳細に研究されて...
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パンは生ものに近いなあ。冷凍保存が良いとのこと。
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山崎製パン | パンのカビ発生メカニズムと保存試験の結果について
温暖で湿度の高い気候を有するわが国では、食品のカビは切実な問題となっております。 特に夏季にパンのカビについて、よくお問い合わせをいただいておりますが、パンのカビ発生のメカニズムは、詳細に研究されて...
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