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“発酵を意味する「fermentation」と駅を意味する「station」を合体させて「FERMENSTATION」、「発酵の駅」という意味ですね。私たちは、植物由来の未利用資源を、発酵技術によって機能性のある有益な素材に変えて活用…”
ykfksm のブックマーク 2023/04/24 10:41
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sdgs.yahoo.co.jp2023/04/24
2023.04.19 焼きおにぎりがウェットティッシュに？ ''未利用資源''がエタノールに生まれ変わる、発酵の力 みなさんは「未利用資源」という言葉を知っていますか？ 「未利用資源」とは、規格外であったり、生産や...
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焼きおにぎりがウェットティッシュに？ ''未利用資源''がエタノールに生まれ変わる、発酵の力 | サストモ｜ Yahoo! JAPAN / LINE
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