ふんわりした生地と、メープルシロップの甘い香りが魅力の「ホットケーキ」。時々無性に食べたくなる時がありますよね。今回は簡単なようで意外と奥が深い、「ホットケーキの美味しい作り方」をご紹介します。 ■ホットケーキをもっと美味しく作るには？ 誰でも手軽にできるのが嬉しいホットケーキですが、少しの工夫でもっと美味しく焼き上がります。 ＜基本の焼き方をおさらい！＞ ▽森永ホットケーキミックス ▽夢のホットケーキ : ためしてガッテン - NHK ▽ホットケーキの作り方 ホットケーキの基本的な焼き方は次の通りです。 1.卵と牛乳を混ぜる。 2.ホットケーキミックスを加え、さっくりと手早く混ぜる。 3.フライパンを中火で熱し、濡れた布巾の上に置いて少し冷ます。 4.冷ましたフライパンを弱火にかけ、生地を高い位置から流し入れる。 5.そのまま弱火で3分ほど焼き、表面が少し乾いてポツポツと穴が空いたら裏返
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デビュー半世紀の大ベテランがパワーアップしてバッターボックスに立つ――。と言ってもお菓子の話。 駄菓子界のスターとして昭和の子供たちを熱狂させた日本初の当たり付きアイスクリームバー「ホームランバー」（税込み６３円）が今月、発売５０周年を迎え、記念に濃厚な味わいの大人向け「プレミアムホームランバー」（同１０５円）が発売されるのだ。 販売元、協同乳業（本部・東京都板橋区）のフローズングループ長、中村博之（４３）は「浮き沈みはありましたが、何とかここまで来ました」と感慨深げに話す。ホームグラウンドの駄菓子屋が世の中から消えゆく中、ホームランバーは今も「現役」を貫いている。 ◇ バーに「ホームラン」の焼き印があると、もう１本。「一塁打」のバー４本でも、もう１本。 野球人気にあやかって、このアイデアを考えたのは、１９６０年の発売当時、同社のアイスクリーム課長だった森三郎（８５）。同社は５５年、日本初
「おにぎりせんべい」を知っていますか？ 赤と緑の縞々が特徴的なパッケージの中には「三角形」というちょっと変わった形のおせんべい。しょうゆのタレで味付けされ、焼き海苔がふりかけてあって、ひとくち食べたらなかなか止まらない…。 私がその存在を知ったのはごく最近のこと。関西出身の友人に教わったのがきっかけだった。友人によれば、「おにぎりせんべい」は関西では「超」がつくほどおなじみのお菓子で、子供の頃の「お誕生会」などには間違いなく出てきたとか。関東出身の私が食べたことがないと言うと友人は「ふーん」と自慢顔。 悔しくて気になったので早速調べてみると、「おにぎりせんべい」を製造しているのは三重県に本社を持つ「株式会社マスヤ」。販売拠点はやはり関西で、それ以外の地域で「おにぎりせんべい」の姿を発見するのは長らく困難とされていた模様。実際、昨年、東京の地下鉄に出されたというマスヤの車内広告は、「おにぎり
喫茶マウンテンのときと同じである。周囲の者が「まずい」というのに、私だけが「おいしい」という。非コミュの苦痛を再度味わうことになった。この苦痛を取り除くために、喫茶マウンテンやペプシあずきを「おいしい」と感じる人間以外を抹殺する計画をたてなければならないのではないか。 ペ プ シ あ ず き 大 反 省 会 : 暇人＼(^o^)／速報 - ライブドアブログ まずこの大反省会なる不届きなイヴェントの会場に押し入り、参加者ひとりひとりの口にあずきバーを押し込んだ上でホットコカコーラを流し込み「うまいだろう？うまいだろう？うまいといえ！」とあずき味と炭酸の組み合わせという天才的味覚への迎合を迫る。 続いて宇治金時の登場だ。もちろんホットだ。奴らの口に流し込め。鼻の穴は塞いでおけ。ホット宇治金時でうがいをさせた後、ごくりと飲み込ませろ。そして大きく深呼吸だ。奴らはあずきの味とにお
ちょっとしたおやつやビールのお供など、ピーナッツとの絶妙な組み合わせが後を引く米菓「柿の種」。古くから人気の定番商品だが、ここ4年間で市場規模が20％以上も拡大するなど、実は近年、売れ行きを伸ばしている商品でもある。そんな「柿の種」を発売する亀田製菓は、これまで需要喚起とターゲット層の拡大を狙い、さまざまな「柿の種」のバリエーションを投入してきたが、8月24日からは、新たに「亀田の柿の種 ペッパーコンソメ」を発売することになった。2010年3月中旬までの期間限定商品で、価格は280円前後（税込み）。 「柿の種 ペッパーコンソメ」はチキンと香味野菜の旨味を凝縮したコンソメに、ブラックペッパーの辛みを効かせた「柿の種」。ピリ辛しょうゆ味の通常の「柿の種」とはひと味違う美味しさを楽しめる。もちろん、ピーナッツのほのかな甘味との相性は抜群だ。 「柿の種」の主要ターゲット＆購入層は比較的高めの年代だ
30年以上前の発売当初と全く変わらない製法でつくられている「ルマンド」。ヒラヒラのレースも相変わらずです。 昔、おばあちゃんのお気に入りの菓子といえば、亀田製菓の「ハッピーターン」と、ブルボンの「ルマンド」の2種だった。 中毒的な粉がクセになる「ハッピーターン」に対し、「ルマンド」はというと、かなり細心の注意を払っても、努力むなしく、ポロポロこぼれてしまう繊細かつ上品な儚い味わいで、「深窓の令嬢ってこんなイメージか」などと、勝手な想像をめぐらした存在でもあった。 さて、そのルマンド、発売の1974年から30年以上も愛されてきたロングセラー商品で、私とほぼ「同級生」なのだが、考えてみれば、その意味すらも、私は知らない。 昔から知ってる「上品なクラスメート」は、「いつもヒラヒラのレースのドレスを着ているお嬢様」だけど、そういえば、一度も話したことなかったっけ……みたいな感じか。 直接、株式会社
空腹を紛らわす忍者食の成分が入った「忍者スナック ふわ丸」の新フレーバーとして雲丹(うに)味が出たので食べてみました。海産物の味のスナック菓子というちょっと珍しいものですがどうのような味になっているのでしょうか。 詳細は以下から。 忍ぶ事にはあまり向いていなさそうな赤色の忍者の表紙が目印。 額にウニっぽいものをつけた怪しい姿。 忍者食の「飢渇丸(きかつがん)」の成分といわれている高麗人参を使用しているとのこと。 原材料には粉末ウニも入っています。 これが袋の中身。 相変わらず変な形状です。 薄味なのと独特のふわっと消える食感が合わさって、ウニであるかといわれれば疑問に感じる味。時々混じっている味の濃い部分を食べると、「ウニかな」と思えるレベルでした。しかし、スナック菓子としては十分においしいので、ウニ味を楽しみにしなければお腹は満足できます。
和風アイスクリーム「雪見だいふく」シリーズはなんと1981年に登場した商品で、今年で発売から27年にもなるそうです。通常目にする「雪見だいふく」というと赤いラベルに真っ白なアイスクリームの入ったものですが、2月9日(月)から新商品として黄色い「雪見だいふく たまごプリン」が発売されていたので、コンビニで買ってきました。 レビューは以下から。 お口の恋人 ロッテ｜アイスクリーム｜雪見だいふくシリーズ 残念ながらノーマルが売り切れていたため、「きな粉黒みつ」と「たまごプリン」を買ってきました。 入れ物は色違い。 まずは以前から発売されている「きな粉黒みつ」から食べてみます。 普通のきなこもちみたい。 中には黒みつが閉じ込められています。きなこをまとったモチモチの皮と中からとろりと流れてくる黒みつがアイスクリームの甘みと混ざり合って和風スイーツな味わい。 さて、こちらが新商品の「たまごプリン」。
キリンビバレッジの「世界のKitchenから」シリーズに加わったローストラズベリーとホワイトチョコを使った「ベリー・ラッテ」がようやく近所のコンビニに並んでいたので、買ってきて飲んでみました。このシリーズはいつも気になる商品が多いですが、今回はフィンランドのキッチンからのようです。 レビューは以下から。 キリンビバレッジ | 世界のキッチンから 「ベリー・ラッテ」はローストラズベリーとホワイトチョコを使用。 ベリーを焼くと酸味が和らいでおいしくなるんだそうです。 ローストラズベリー汁などが使われています。 100mlあたり80kcal。 いちごオレみたいな色あい。ホワイトチョコにラズベリーというだけあってだだ甘。ローストするとラズベリーの酸味がなくなっておいしくなるらしいのですが、そのためにラズベリーの特徴的な酸味が消えて何ベリージュースなのかわかりにくい味になっています。ホットチョコレー
これまでに紀州南高梅や青森産ふじりんご、九州産温州みかんなどのシリーズを出してきた三ツ矢サイダー 日本品質に新たに白桃が加わったので、買ってきて飲んでみました。 桃のジュースはちょっと薄味でごまかしている感のあるものが多いような気がするのですが、日本品質シリーズはどのようにこの素材を料理するのでしょうか。 詳細は以下から。 「フレッシュクオリティ製法」を導入したプレミアム果汁炭酸シリーズの新作！ 『三ツ矢サイダー 日本品質 白桃 ＰＥＴ５００ｍｌ』～国産の｢白桃｣果汁を１０％未満使用した華やかな香りと味わい～ 100mlあたり45kcal。 原材料、主に砂糖類、そしてもも果汁。保存料は不使用。 三ツ矢印。 もも果汁には国産白桃を100％使用。 別メーカーながら、「桃の天然水」を炭酸で作ったらこんな感じになりそうな味。桃の甘みが軽やかに舌の上を滑っていき、後にはあまり残りません。味はそれほど
【牛乳プリン】 牛乳が持つおいしさと栄養を、そのまま生かした「白いプリン」。プリンと牛乳の新しい出会いが、よりやさしい味わいを生み出しました。ホモちゃんキャラクターの色々な表情もお楽しみいただけます。 内容量 180g 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 賞味期限 70日間 カロリー 169kcal 原材料名 乳製品、牛乳、砂糖、水あめ、ゼラチン、寒天、香料、乳化剤、メタリン酸Ｎａ 【珈琲牛乳プリン】 昔ながらのコーヒー牛乳をイメージさせる牛乳プリン。牛乳のやさしい美味しさを生かしました。 内容量 180g 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 賞味期限 70日間 カロリー 171kcal 原材料名 乳製品、コーヒー、砂糖、牛乳、水あめ、ゼラチン、寒天、香料、乳化剤 【森永いちご牛乳プリン】 口どけの良い食感と親しみのある牛乳の風味はそのままに、やさしい味わいのいちご風味をプラスしました。
白と青の渦巻きマークをあしらったラベルが特徴的なカルピスソーダシリーズの新商品として、このたびジンジャーエキスを加えた「カルピスソーダ ジンジャー ゼロカロリー」が新発売になったということなので、早速コンビニで買ってきました。シンボルマークはゴールドに輝く渦巻きマークになっていました。 レビューは以下から。 カルピス：カルピスソーダ http://calpissoda.jp/ 黄金マークのカルピスソーダ ジンジャー。 原材料のトップに来ているエリスリトールというのはカロリーゼロの天然甘味料だそうで、虫歯の原因にならないそうです。 100mlあたりのエネルギーは0kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、炭水化物1.7g、ナトリウム18mg。 カラダにピース。 グラスに注いでみました。炭酸の泡がはじける様子はあまり見られません。 カルピスソーダというとカルピスをちょっと薄めて炭酸で割ったような
なぜ増える？ コンビニのミニサイズ菓子。背後に潜む、菓子メーカーとコンビニの事情 nikkei TRENDYnet1月22日(木) 10時51分配信 / 経済 - 産業 手のひらサイズの箱に入ったチョコレートや、個包装のクッキー。コンビニエンスストアで、小さなサイズの菓子が増えている。ネスレ日本の「キットカット」や明治製菓の「galbo（ガルボ）」など、定番商品が相次いでミニサイズ商品を発売。「ゴンドラ」と呼ばれるコンビニエンスストアの棚の一角を占める勢いだ。発売の背景には、どのような事情があるのか。各社の取り組みを追った。 【詳細画像または表】 「キットカットミニ」、売り上げは前年の約2倍 ネスレ日本では2006年頃から、主力商品の「キットカット」のほかに、「ネスレ エアロ」と「ネスレ クランチ」でもミニサイズの商品を展開。元々「キットカット」は、2枚入り126円が定番サイズだが、
赤いきつねの30周年企画として「赤いきつね」と「緑のたぬき」がスナックになってフリトレーから販売されたので買って食べてみました。果たしてカップ麺のような味は再現できているのでしょうか。 詳細は以下から。 ジャパンフリトレー株式会社｜新商品情報｜「赤いきつね味 コーンチップス」「緑のたぬき味 コーンスナック」 赤いきつね味のコーンチップス。 30周年記念企画のマーク。 中身は平べったいチップス。 こちらが緑のたぬき。 長細いもろこしスナックのような形状。 赤いきつねは和風だしと甘みとコーンチップの味のバランスが微妙。でも連続で食べているとカップ麺っぽい味になる。一方、緑のたぬきはダシの味が非常に強く一口目はスープの素をそのままなめたかのような濃さ。練り込まれたエビとサクサクした食感が天ぷらのようで、赤いきつねよりもカップ麺の再現度が高いように感じます。
まごプログレッシブな日常や、DreamTheaterを中心に様々な音楽、X-BOX360、マリみて、ｱﾆﾒ、漫画、雑記などﾎﾋﾝﾎﾋﾝに書き殴りつつすやり～ぬ、、 昨日の拾いモノ ブルボンの定番お菓子を擬人化したら、、、 ＿＿＿_ ／ ＼ ／ ─ ─＼ ほほぅ、これは素晴らしい！ ／ （●） （●） ＼ 私の好物のルマンドが褐色娘踊り子風 | （__人__） | なのがポイント高いですよ？ / ∩ノ ⊃ ／ ( ＼ ／ ＿ノ | | .＼ “ ／＿＿| | ＼ ／＿＿＿ ／ 包装に使われている袋までも服のデザインに組み込む細かさに感動しました！ どのキャラも商品名のイメージにピッタリですなぁ。 これは時代の流れに乗ってブルボンも採用していけばこの不況に勝つる！（棒 ちなみに個人的なおいしさの好みの順では ルマンド→バームロール
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