赤瓦家のcafe'がらまんじゃくです。広々とした庭に咲く沖縄在来種の花々がお出迎えいたします。沖縄の陶器、漆器、琉球ガラスの器に盛られた料理をお楽しみください。 住所:沖縄県金武町金武10507−4 定休日:火曜日・水曜日 営業時間:午前12時~午後3時(売り切れ次第早めに終了することがあります。) (限定20食) 予約制 098-968-8846 cafe' がらまんじゃくの最高のメニューかできました!デトックス黄金膳(クガニゼン)。 黄金(クガニ)は、がらまんじゃくのある「金武町」の「金」をいただきました。 この御膳に限らず、がらまんじゃくでお出ししているすべての料理の食材は、沖縄の原種にこだわっています。 お塩は、粟国の塩に乳酸菌生成エキスを合わせて料理に使用しています。ミネラル豊富ですので、塩味を安心してお摂りください。ふ 揚げ物、炒め物の油は、太白ごま油を、ウムクジアンダーギー等