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殿堂入りレシピも大公開！クックパッドのたんぱく質で食べやせ！健康レシピ (扶桑社ムック) ムック – 2024/6/27

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購入オプションとあわせ買い

「体重が同じなのに体型が変わった」「疲れやすくなった」
「やせにくくなった」…そんな方はたんぱく質不足かも

たんぱく質は、体を作る重要な栄養素として近年注目されています。
現代の日本人はダイエットなどによる食事制限を行う人が増えて、たんぱく質不足の傾向にあるのだとか。
老化と骨格筋たんぱく質代謝について研究されている、立命館大学スポーツ健康科学部・藤田聡先生によると、たんぱく質の摂取量が減るいちばんのデメリットは、筋肉量の低下だそう。筋肉量が減ると基礎代謝が下がりやせにくくなり、筋肉が減った分、ボディラインが崩れる要因にも。

たんぱく質を摂取すると、多くは体をつくりエネルギーとして消費され、残りは排出されてしまいます。そのため、毎日の食事で補う必要があります。不足すると、病気や老化へのリスクが増える可能性が……。
毎日の食事作りに役立つ、たんぱく質豊富な肉や魚、大豆製品、卵などを使った簡単レシピを紹介します。



◎たんぱく質を上手にとれば筋力アップ、ダイエット、老化防止に役立つ！
解説：立命館大学スポーツ健康科学部・藤田聡先生
◎おいしく食べて太らない！　肉のおかず
◎缶詰、切り身、刺身、冷食で簡単に！　魚介のおかず
◎料理のバリエ広がる！　卵・大豆製品のおかず　
◎罪悪感なくおなかいっぱい！　麺とご飯
コラム　プロテインパウダーで簡単スイーツレシピ
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  1. 本の長さ
    64ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    扶桑社
  4. 発売日
    2024/6/27
  5. 寸法
    1 x 21 x 29.7 cm
  6. ISBN-10
    4594622224
  7. ISBN-13
    978-4594622220
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発売日 2024/6/27 2023/8/31 2022/4/28 2021/8/30 2021/11/29 2020/4/9
ページ数 64ページ 96ページ 64ページ 64ページ 192ページ 130ページ
寸法 21 x 1 x 29.7 cm 18.2 x 1 x 25.7 cm 21 x 0.6 x 25.7 cm 21 x 0.6 x 25.7 cm 18.2 x 1.3 x 25.7 cm 18.2 x 0.9 x 23 cm

商品の説明

著者について

クックパッド株式会社

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 扶桑社 (2024/6/27)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2024/6/27
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ムック ‏ : ‎ 64ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4594622224
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4594622220
  • 寸法 ‏ : ‎ 1 x 21 x 29.7 cm

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