鴛鴦炒飯

鴛鴦炒飯係香港同澳門嘅茶餐廳、酒樓同港式快餐店常見嘅食品。「鴛鴦」通常係「茄汁洋蔥雞肉」拼「白汁海鮮」，飯係蛋炒飯。酒樓一般將鴛鴦做成太極咁樣，因此又叫太極鴛鴦飯，而其他食肆只係將鴛鴦做成對稱形。

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