想像と違いすぎっ（褒めてます！）【久世福商店】「…3年も寝かせたってマジかよ！」調味料BEST4

こんにちは、久世福商店マニア歴5年、くふうLive!ライターの相場一花です！

今年は、久世福商店が誕生して10周年！そこで「くふうLive!」と、「久世福商店」の初コラボが実現しました♪なんと数ある商品の中から、5部門のNo.1を決める「久世福商店うまいもの総選挙」が開催されます！

9月1日（金）10:00～9月17日（日）23:59の期間限定。記事の最後から投票もできるので、みなさまからのご応募お待ちしております。

今回は、久世福商店うまいもの総選挙「調味料」部門にノミネートされた4商品のレポを、マニア目線でお届け。3年も寝かせた（！）本みりんや、時短できちゃう商品などどれも魅力的なんです♪

気になる残りの16商品は、総選挙のページからチェックできますよ。ぜひご覧ください。

「久世福商店うまいもの総選挙」とは？

久世福商店を愛してやまないマニア、くふうLive!編集部、久世福商店の“中の人”である社員さんやスタッフさんたちがガチで推している5部門、合計20商品を厳選しました。

部門はこちら！

だし

ごはんのお供

パンのお供

調味料

隠れ名品

その中から、好きな商品や食べてみたい商品をみなさんに投票していただき、人気No.1商品を決めるというイベントです。

さらに自由投票部門も同時開催！「ノミネートされてないけど、絶対食べて欲しい！」という商品も大募集しています。

「久世福商店うまいもの総選挙」公式ページ

久世福商店うまいもの総選挙「調味料」部門にノミネートされた4商品

久世福商店うまいもの総選挙「調味料」部門にノミネートされた4商品は、以下の通りです。

• 三河仕込 純米本みりん 三年熟成
  
• 平釜直火焚き 五島の塩
  
• 万能だしが贅沢に香るツナマヨソース
  
• 香味万能ねぎ塩だれ

久世福商店マニア推し！「三河仕込 純米本みりん 三年熟成」

くふうLive!リーダーズで久世福商店マニアの稲垣飛鳥さんが推す、調味料は「三河仕込 純米本みりん 三年熟成（400ml）1,265円（税込）」です。

今までトライしてこなかった久世福商店の「純米本みりん」。ドキドキの初実食になります。

ちなみに、三河仕込 純米本みりんは、1年熟成もあります。公式の商品画像を確認する限り、3年熟成のものよりもみりんの色合いが薄め。

お醤油みたいな琥珀色をしていますね。そのまま口に入れると、芳醇な香りの中にも甘みが感じられます。

純米本みりんで肉じゃがを作ってみました。コク深い旨味とほんのり甘みがついています。

具体的な表現はし難いのですが、一般的なみりんを使った肉じゃがとは味がまったく違いますね。一言でいえば「上品」でしょうか。

我が家の子どもたちは「今日の肉じゃがはいつもよりも甘い気がする」と言っていました。原材料としては入っていませんが、ほんのり黒糖チックな甘みが特徴的なみりんです。

久世福商店バイヤー推し！「平釜直火焚き 五島の塩」

久世福商店バイヤー・すがわらさんが推す、調味料は「平釜直火焚き 五島の塩 453円（税込）」です。

五島の塩も、私自身ははじめて実食します。いくら久世福商店とはいえ「塩」なので、普段使っている「塩」との違いはさほどないのでは……？と思いながら、自宅にある「塩」と食べ比べてみました。

• 平釜直火焚き 五島の塩・・・塩気がありながらもまろやかで甘い
• 自宅にあった塩・・・ツーンと突き刺すような塩気

「平釜直火焚き 五島の塩」は、そのままつまんでも顔をしかめるような塩気がないんです。塩なのに、まろやかで甘みもあります。不思議……！ここまで違いが出るなんて思いませんでした。

シンプルに塩むすびとしていただきます。妙に塩気が強調しておらず、上品な塩むすび！

一般的な「塩」のイメージとは良い意味でかけ離れた、ハイクオリティな塩！ぜひとも、みなさんにも味わってほしい名品です。

久世福商店バイヤー・すがわらさんおすすめアレンジ

久世福商店マニア推し！「万能だしが贅沢に香るツナマヨソース」

久世福商店マニアの私が推す、調味料は「万能だしが贅沢に香るツナマヨソース 745円（税込）」です。久世福商店らしい上品さも相まって、何度も購入しています。

きゅうりやレタスなどの生野菜にそのままかけて食べるのが、おすすめの食べ方です。

ツナマヨにありがちな「ツーンとした味わい」がなく、家族からも大好評。久世福商店人気のだし「風味豊かな万能だし」を使用しているからか、和風のやさしい口あたり。シャキシャキとした玉ねぎの食感も心地いいですね。

久世福商店でしか出せない、上品で和風な仕上がり。ごはん・パン・野菜とオールマイティに使える万能調味料的な存在。幾多のツナマヨソースを食べてきましたが、格別ですね。みなさんにもおすすめしたい一品です。

久世福商店 湘南店スタッフ・いだっちさんおすすめアレンジ

久世福商店商品開発者推し！「香味万能ねぎ塩だれ」

久世福商店商品開発者・K.Kさんが推す、調味料は「香味万能ねぎ塩だれ 540円（税込）」です。

ふたを開けた瞬間に、香味野菜（しょうが、にんにく、長ねぎ）の香りが鼻を通り抜けていきます。焼肉料理屋のサイドメニューっぽい香りですね。

豆腐にのせて韓国風冷ややっことして実食。香味野菜（しょうが、にんにく、長ねぎ）の配合がバランスよいからか、塩辛さがなく胡麻油＆香味野菜が味わい深い。

豆腐はもちろんのこと、もやしや蒸し鶏にかけるだけで韓国風おかずに……！手を抜きながらも、焼肉屋さんのサイドメニューが作れます。

アレンジの必要もなく、時短にもつながりますね。

久世福商店商品開発者・K.Kさんおすすめアレンジ

久世福商店の本気がすごい！気になる商品に投票しよう♪

いくら久世福商店とはいえ、調味料で味わいの違いを明確には出せないのでは……と、久世福商店マニアながらもほとんどスルーしていたジャンルでしたが、4品ともに久世福商店らしい上品でコク深い一品で、また買いたいと思えるものばかりです。

久世福商店うまいもの総選挙は、本日9月1日（金）10:00～9月17日（日）23:59までの期間限定です！皆さんもぜひ、参加してみてくださいね。

投票はこちらから