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把盐、花椒、黑胡椒粉放在一起拌匀
用拌好的佐料将鸭子里外抹匀
把鸭子放入大的封口里,拉上封条,放入冰箱腌制一晚
烤盘上铺上两张锡纸,加入面粉、茶叶、白糖、大米,然后拌匀
放入架子,把鸭子放在架子上,上面铺一张锡纸,然后把锡纸四周折叠好
锡纸完全密封,220度烤2.5小时
取鸭子,放凉
抹上香油
切块,开动
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