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葱蒜切好,胡萝卜切丝,备用
豆芽洗好控水
葱爆锅,炒出香味捞出来扔掉
下胡萝卜丝翻炒一分钟后加入绿豆芽
快速翻炒两三分钟,倒入适量老抽和醋,均为半勺
这时候豆芽差不多熟了,放入一滴蚝油,适量的糖盐迅速翻炒,放蒜,盛盘。
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