有一种品质比较好的鸡肉是野山鸡，野山鸡的营养价值要比普通的家养鸡高很多。今天小编系统的给大家讲解野山鸡具有什么样的营养价值。
野山鸡的营养价值
1.野山鸡是全球公认的营养价值非常高的一种肉类，野山鸡中含有人体需要的20多种氨基酸，而且有很多种都是人体不能够自己合成的，野山鸡的营养物质种类和我们日常生活中吃到的普通鸡肉种类差不多，但是各种物质的含量都是要高很多。
2.野山鸡中蛋白质的含量能够达到20%以上，这些蛋白质都是优质的蛋白质，很有利于人体消化吸收。野山鸡中的脂肪含量又比普通的家养鸡要低很多，有降低人体胆固醇含量的效果，因此野山鸡是一种高蛋白低脂肪的健康食品。
3.对于正在长身体的小孩子来说，平日里给他们做一些野山鸡吃，也可以促进生长发育，益智健脑。
野山鸡的价格也不贵，一般一只野山鸡的价格大概是40块钱左右，是一种性价比比较高的食物，大家可以去市场上购买。野山鸡和普通的鸡做法差不多，小编比较推荐你们炖汤喝，可以加入枸杞等食材，能够品尝到鸡肉天然的香气。