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2024年度杭州餐饮业“新六名”工程评定结果公示

结果-中标通知

浙江 -杭州

发布时间： 2025年01月26日

摘要信息

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餐饮

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为弘扬**传统美食文化，推动餐饮业高质量发展，更好地满足广大群众对美好生活的需求，根据《****商务局关于印发2024年度**餐饮业“新六名”工程认定方案的通知》要求，通过公开征集申报、区县初审、实地考察、专家复核等环节，确定评选认**果，初步确定2024年度**餐饮业“新六名”工程名录，现予以公示(具体名单详见附件)，公示期自即日起5个工作日，如有异议，请在公示期内，以书面形式进行实名反映 (以邮戳日期为准)。

通讯地址：**市上**富春路188****中心A座1309室，邮编310026；联系电话：****7687。

****商务局

2025年1月26日

附件

2024年度**餐饮业“新六名”工程名厨名单

杭帮菜大师
序号	姓名	企业名称
1	屠荣生	皇饭**公司
杭帮菜名厨
2	陈何胜	**集团有限公司知味观
3	叶玉莺	**集团有限公司知味观
4	丁国平	**中心**酒店
5	张守双	****公司
6	陈诚	****酒店有限公司
7	方星	**宾馆**公司
8	方飞庆	冠**公司
9	胡云丰	****公司
10	金忠敏	****公司
11	韩永明	****学院
12	戴国伟	****学院
13	陈利江	****酒店有限公司
14	裘永林	******公司
15	洪烈	****宾馆有限公司
16	王文伟	杭****公司
17	陆海兵	****集团有限公司
18	王长伟	****集团有限公司
19	俞国军	****酒店有限公司
20	徐国辉	****饭店有限公司
21	费春琳	****酒店有限公司
22	华永富	****酒店
23	项荣军	浙****公司
24	包炯	********公司
25	吴爱国	**天目**公司
26	陈雪炎	******公司
27	刘治国	杭****会议中心有限公司
28	余**	千岛**酒店有限公司
29	谢濠荣	******公司
30	何海哨	**集团**公司
31	董晔辉	****宾馆
32	叶超	湖**公司
33	严小华	知**公司
34	刘胜勇	知**公司
35	孔昂	****公司
36	陈建俊	****公司
37	杨育	三苔****公司
38	晏钧轩	****宾馆

2024年度**餐饮业“新六名”工程名服务师名单

序号	姓名	企业名称
1	王光丽	**集团有限公司知味观
2	辛雪光	名人**公司文二分店
3	谭海瑛	****集团有限公司
4	查月霞	****集团有限公司
5	王海霞	**钱王**公司
6	沈燕群	******公司
7	邵媛	******公司
8	方娟	**集团**公司
9	张影	****宾馆
10	王烁	湖**公司
11	邱巧红	知**公司
12	张炼梅	****宾馆

2024年度**餐饮业“新六名”工程杭帮菜名菜名单

名菜
序号	入围菜品	企业名称
1	脆皮大肠	河**公司
2	墨香肉	渔哥**公司
3	招牌扎肉	冠**公司
4	禅衣风味卷	****酒店有限公司
5	九层塔**虾米	**酒店**公司
6	**虾	伊**公司
7	南宋鳖烧羊	****公司
8	糖醋里脊	****集团有限公司
9	抱腌钱塘江大白条	名人**公司
10	白鲞烧肉	****公司
11	山泉泡萝卜煮	****酒店有限公司
11	钱塘江鲈鱼	****公司
12	双味富春江虾	****饭店有限公司
13	酥米**鲍	萧**公司
14	钱潮思鲈	****酒店
15	鱼头汤圆煲	****人大酒店
16	天目云雾笋	**钱王**公司
17	九姓鱼头王	浙****公司
18	峰会烤羊排面包盒子	**博物馆**公司
19	白果鳖裙焖老鸭	****宾馆
20	**牛扒	****宾馆
名点小吃
序号	入围小吃	企业名称
21	糯米藕	**集团有限公司知味观
22	油墩儿	****宾馆有限公司
23	昌化蕨子馃	****饭店有限公司
23	昌化蕨子馃	****公司
24	**豆腐包	莘**公司
25	茶叶蛋	湖**公司
26	雪媚娘	知**公司

2024年度**餐饮业“新六名”****名店名单

****餐厅
序号	入围餐厅	企业名称
1	****	**中心**酒店
2	望湖楼﹒中餐厅	**宾馆**公司
3	天香楼	****酒店有限公司
4	957**家宴	****公司
5	****餐厅	****酒店有限公司
6	****酒店中餐厅	****酒店有限公司
7	西苑海鲜楼	******公司
8	蓝庭花中人	****人大酒店
9	****酒店	****酒店有限公司
9	****餐厅	****酒店有限公司
10	****博物馆	**博物馆**公司
11	西子宾馆**厅	****宾馆
****餐厅
序号	入围餐厅	企业名称
12	****酒店	****酒店有限公司
13	****餐厅	****公司
14	****餐厅	******公司
15	新滨安﹒地道江鲜	新**公司
16	群乐饭店	****饭店
17	**宾馆**餐厅	****宾馆有限公司
18	宴花海喜宴园	******公司
19	****餐厅	****宾馆
20	****酒店	****酒店有限公司
20	****餐厅	****酒店有限公司
21	****酒店	****酒店
22	君禧﹒锦上花	**酒店**公司
23	**酒店楼	浙****公司
24	菜根香印象**酒楼	**酒店**公司
25	**宴	**宴归**公司
26	万记淳菜府	千岛湖万**公司
27	淳鱼故事	******餐厅
28	莘府餐厅	莘**公司
29	**名石苑	盛和**公司
29	**名石苑	****公司

2024年度**餐饮业“新六名”****面馆名单

序号	入围面馆	企业名称
1	南星面馆（杭乔店）	面面俱到南**公司
2	荣鲜面馆（钱江路店）	****面馆
3	方传面馆总店(武林店)	****餐饮店
4	超面（星澜里店）	****公司
5	桥桥面馆	****面馆
6	老面馆（联胜路店）	地**公司
7	****面馆（高沙店）	**开发区**小吃店
8	****面馆（上沙店）	杭****面馆
9	金盆面馆	富**面馆
10	桂语家面	**风**餐厅

2024年度**餐饮业“新六名”工程**美食特色伴手礼名单

序号	入围伴手礼	企业名称
1	“双鱼”玫瑰米醋	杭****公司
2	**酥	杭****公司
3	**茶酥	****公司
4	琉璃饼	杭****公司
5	重麻酥糖	******公司
6	万事隆粉黛佳藕花瓣藕粉	******公司
7	**藕粉（桂花莲子）	******公司

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2025-01-26

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