品牌 |
金 |
型号 |
200 |
电压 |
220v |
功率 |
280kw |
净重 |
40kg |
外形尺寸 |
550*450*800mm |
博丰智能削面机器人使用说明
1、开机前检查是否接线,削面是否松动,然后插上电源。
2、本机左臂设有“开”、“关”、“上升”、“下降”、四个按钮,先启动按钮“开”空转二分钟,无误后再方面产。注意(启动时前方勿必站人预防摆动臂伤人)。
3、和面不要太软,放面时在面板上刷少许水,把面粘牢,预防滑落。
4、“上升”、“下降”键到一定位置动停止。
5、工作时先按“上升”键将削面升到顶出,在把和好的面放到面板上,再按“下降”键使削面接触到面时停止下降。再按“开”键开始工作,直到削面与面板相隔10毫米空间动停止。
6、机器人背后有轮,厚随意整,顺时旋转,逆时旋转厚。
7、定期打开侧盖,在右臂滑动柱及螺杆上加油。注意:(打开前必须切断电源)。
注意事项:
1、开机前检查各部位螺栓是否有松动,电机外壳是否接.
2、启动电机空转5分钟,无误后即可投料产.
3、拌面:工拌与拌面机拌面均可.(水中应加3-4%盐)注意不宜太软或太硬,适合即可.
4、分面器高端要正对削.
5、把猫耳螺母拧,检查压轴承松度(不能松动,但也不能太,用指能转得动为标).
6、投料:将拌和好的面料切(或搓)成条状(可放进料斗被送面卷入面筒不架空为宜,长度不限),投料不得间断,切出的面条飞出盘外.(初切时的面条而碎,正常后可将碎面重新投入料斗)
7、机头部分拆卸清理加油;取下碟形螺母,按图示依次拆下压轴承支架,前送面盘,分面凸轮,后送面盘及螺放推进器.将各部位积面清洗干净,与铜套磨合部位加食用油润滑,(每天不少于三次),清理加油后再按顺序装配.
8、料斗投料时,上一条面与下一条面之间要连接,不得间断出现空档,以保证机子正常工作.否则,削出的面条不合格.同时,
严禁将指入入面斗.或用其他物品压扎面斗中的面料,以免发事故.
9、定期打开齿轮箱加注润滑油脂,(每天不少于2次)检查齿轮顶丝是否松动.
10、机器工作后停机时间过长,需按<=机头部分拆卸清理加油>=办理以保证机器正常使用.
智能削面机器人的性能:
1、本机大部分采用不锈钢材料,依照人体外形压制而成。具有整洁美观,使用寿命长,安全卫等优点。内设机械动装置,机器故障极低。底下按有四个轮动方便。
2、省电、12小时耗电量不超过3度电。真正实现节能高,为用户创造益、节约成本。
3、削面机使用机械的方式完美再现山西削面的制作精髓,并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。削面机特有的二次揉面过程,使面筋纹路正好顺着削的方向形成,因此削出的面条口感要优于工削面。
4、操作简单,工作率高,相对于人工技师而不存在疲劳、情绪波动等因素,因而影响工作率的情况。且无需聘用人工技师所支付的工资、吃住及福利等一切用工成本。真可谓一次投资,久受益的理想选择。
5、削面机不吃不喝,节省费用,可以轻松实现厨房的标化和机械化作业,大幅降低管理成本,提高工作率和工作质量。减轻管理者的工作压。降低厨房的成本支出,一次投入,让您省心、放心、安心!
6、削面机削出的面条形状美观,削出的面状如柳叶,中厚边,棱风分明,长短均匀,入口筋道滑爽,耐煮耐搁软而不粘,越嚼越香,美味诱人。
7、使用方便。削面机削出的面条宽窄、厚可以随意整,满足不同顾客需求。
8、削面每分钟可削3-5斤面,不仅可以将削面师傅从繁重的体劳动中彻底解放出来,而且应对每天的客高峰期更是得心应,从容不迫、顾客的满意度将大幅度提高。