週末にウキウキしながらクルマでお出かけしたくなるような情報を毎週金曜日にお送りしている「SOLATOあした、どこ行く？」。この番組はFM岡山、広島FM、FM山口、FM香川、FM宮崎、FM愛媛の6局で絶賛オンエア中！例年、スペシャル企画をお送りしていますが、今回は「SOLATOあした、どこ行く？秋スペシャル 今行きたい！推しの食紀行」と題して、各局番組パーソナリティの推しの食を紹介します！どのような食を紹介してくれるのかお楽しみに！
放送は10月25日(金)から11月29日(金)までの6週間、お楽しみに！
ショルダーベルトホルダー
スマホやペットボトルなどの持ち運びに便利なホルダーです。
各局それぞれ5名様にプレゼントします！
プレゼントご希望の方は、住所、氏名、年齢、連絡先を明記の上
「SOLATOあした、どこ行く？」を放送している番組宛までメッセージを添えてお送りください。
※当選された方には、お聴きの放送局から問い合わせの連絡が入ることがあります。
※プレゼントの発送は応募いただいた放送局からさせていただきます。
FM岡山の牛嶋俊明です。
私、牛嶋の推しの食は、岡山県を代表するご当地グルメ『えびめし』です。
『えびめしや』というお店が、岡山県内に3店舗ありますが、私、牛嶋は、県外から友達が来たら、必ず、連れて行きます。
というのも、連れて行った友達が、必ず、３回驚いてくれるからなんですね～。
まず１回目の驚きは・・・見た目！！
『えびめし』は、その名前から、『エビが入っためし＝炒めご飯』を想像しますが、それはその通り、炒めご飯です。
しかし、特徴的なのは「真っ黒な色」の特製ソースを使っていることです。えびめしを初めて食べる人は、まず、その「黒さ」に驚きます。
そして、その見た目は、どう見ても辛いだろう！！味が濃いだろう！と想像してしまいますが、ここからは２つ目の驚きです。
ひと口食べると、見た目からは想像のできない味が口の中に広がります。甘み、辛み、酸味、コク・・・。とにかく絶妙なバランスが取れていて、マイルド。どこか懐かしい味わいに驚きます。
また、エビがプリプリなんですよね～。ほんのり甘い錦糸卵、そして、添えられているコールスローサラダとの相性もバッチリです。
そして、３つ目の驚きです。岡山名物の『えびめし』ですが、実は、『東京生まれ！』なんです。
『えびめし』を岡山名物に育て上げたのは、『えびめしや』の創業者 出井達海さんです。その歴史は、今から約60年前。東京渋谷のカレー店で修業した出井さんは、その味を岡山に持って帰ります。
そして、念願のカレーのお店をオープン！実はこの時、修業先のお店にあった『えびめし』もメニューに取り入れました。すると、予想に反して、岡山では、カレー以上に、この『えびめし』が受けて、店の人気商品になったそうです。
そして、1994年に、『えびめし』をメインとした洋食屋の『えびめしや』をオープン。それから30年。岡山のＢ級グルメの名物としての地位を固めていきました。写真は、オムえびめし
『えびめしは、50年以上続く秘伝の味であり、ソースは似たものは作れても唯一無二です。お店では作り置きをせずに、１回１回フライパンを振って作っています。コック渾身の出来立ての味をお楽しみください』とのこと。（万成店 店長 小山良光さん）
必ず県外からのお客さんを、『えびめしや』でおもてなしをしている牛嶋です。是非、驚いてください！！
岡山県岡山市北区万成西町2-53
086-251-6221
岡山県岡山市南区新保104-9
086-801-2802
岡山県倉敷市吉岡403
086-423-5670
FM香川「JOY-U CLUB」担当の加藤直です。
私の推しの食は、絶景を眺めながらいただく「ハンバーガー」です。
というわけで、やってきたのは三豊市の父母ヶ浜。
潮溜まりに空が反射して、誰でもカンタンに幻想的な写真が撮れるという話題のインスタ映えスポットです。
そんな父母ヶ浜がすぐ目の前という場所にあるのが、こちら。
地元素材を使った本格的なハンバーガー専門店「BAKE STUDIO OKAZAKI」です。
まるでアメリカの西海岸を感じさせるような外観に、テンションも上がりますね。
ジューシーでボリューミーなハンバーガーに、地元素材を使ったこだわりのドリンク。
すぐ目の前には瀬戸内海の穏やかな風景が広がっています。
最高のロケーションで、最高に美味しいハンバーガーをいただく。
そんな贅沢なドライブはいかがでしょうか？
父母ヶ浜に沈む夕陽もとても綺麗なので、香川県へお越しの際にはぜひ日常を忘れてのんびりと過ごしてみてくださいね。
「BAKE STUDIO OKAZAKI」
営業時間：土日祝 AM11:00～日没まで
※パンがなくなり次第終了
※平日は不定期営業
店舗住所：香川県三豊市仁尾町仁尾274-9
FM愛媛「Groovy Radio Caravan」渡邊麻子の推しの食は「八幡浜ちゃんぽん」。
愛媛県の西に位置する八幡浜市は、愛媛県のみならず四国の西の玄関口と呼ばれ、
古くから九州や関西地方との海上交易で栄えてきた町です。
そんな海に面した八幡浜で「ちゃんぽん」と聞くと長崎を思い浮かべる方もいらっしゃるかと思いますが、八幡浜ならではの食文化として発展してきたのもちゃんぽんで、地元の方たちのソウルフードとして根付いています。
1962年創業の老舗
「ちゃんぽん亭 イーグル」の3代目・中広俊太さんにお話を伺いました。
港町だけに魚介類を使うちゃんぽんが多い中で、ちゃんぽん亭イーグルのちゃんぽんは、
とてもシンプルな味わい。
透き通ったお出汁を一口飲むと、クリアでスッキリとした、
鶏のガラスープのうま味が押し寄せてて、その後、野菜の甘みが感じられて・・・。
中太のちゃんぽん麺の弾力に、野菜とスープがとてもよく絡みあい、
最後の1滴まで飲み干してしまう美味しさでした。
そしてちゃんぽんと一緒に味わってほしいのが、焼き飯。
見た目は黒いのでちょっと驚くかもしれませんが、
これはチャーシューのタレを使っているからだそう。
シンプルで香ばしいパラパラ焼き飯は、ちゃんぽんのスープとの相性も抜群です。
進学で一度は八幡浜を離れたこともある中広さん。
一度離れたからこそ、この八幡浜の、
そして老舗のちゃんぽん店を継ぐことの大切さを実感したと言います。
新しいことにチャレンジしながら、
伝統の味を守っている「ちゃんぽん亭 イーグル」の味をぜひ味わってみてください。
また周辺には30店舗以上の八幡浜ちゃんぽんを提供するお店があります。
それぞれの味を食べ比べてみるのも、おすすめです。
エフエム山口 「FMY Day Colors」を担当している、山田香織です。
私の推しの食は これから旬を迎える「下関市のアンコウ」
その魅力を余すところなく伝えるために、下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会 副会長の宮本洋平（ミヤモトヨウヘイ）さんにお話を伺いました。
アンコウの水揚げ量が全国1位の下関漁港。
現在、下関漁港を拠点として漁船１２隻が操業していて、2隻で一つの網を引く沖合底曳網漁船で獲っています。
アンコウといえば、独特の「吊るし切り」が有名。
アンコウは身が柔らかく、ぬめりがあるため、調理時にフックで吊るしてさばきます。
身や内臓を取り出すと、最後に顎だけが残ります。
アンコウは「捨てるところがない魚」で、
身・皮・肝・エラ・ヒレ・卵巣・胃袋の7つの部位は「アンコウの7つ道具」と呼ばれています。
それぞれ異なる味や食感が楽しめるんですよ。
アンコウは淡白な味わいでコラーゲンたっぷり、しかも低カロリーなのも特徴です。
特に「アン肝」は栄養が豊富で、その見た目と食感から「海のフォアグラ」とも呼ばれています。
これからのシーズンにピッタリの「あんこう鍋」はもちろん 「あんこうの唐揚げ」も大人気！
ぜひ、皆さんも「下関市のあんこう」ふぐと並ぶ冬の楽しみとして、ぜひ一度味わってください!
デジタルパンフレット↓こちらをクリック
【情報提供】
山口県下関水産振興局
下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会
下関市水産振興課
FM宮崎 柳田みより推しの食「伊勢えび」
映画「すずめの戸締り」の聖地ともなっている宮崎県日南市では
「日南海岸伊勢えびまつり（～11/30）」開催中！
それぞれのお店の特徴を生かした伊勢えび料理をお得な価格でいただけます。
日南どれの伊勢えびの特徴は．．．
鬼の洗濯岩に代表される奇形岩に黒潮がぶつかり荒波でもまれ身がぷりっとした食感
伊勢えびまつり実行委員長で、参加店のひとつ「うなぎ料理 大清」
うなぎ料理大清の「伊勢えび三昧コース」
身の透き通った伊勢えびのお造りは歯応えがあって甘く、岩塩焼き、具足煮、
味噌汁と、身はふんわり柔らかく、味噌も濃厚で磯の香りが広がります。
期間中は豪華賞品が当たるスタンプラリーも開催！
映画やドラマなど聖地巡礼が出来る日南市で秋の味覚「伊勢えび」ぜひご賞味ください。
ウンチャ！
広島FM・庄司悟の食の推しは・・・
「呉あられ」です！
大正４年創業。
今もなお、呉に唯一残るあられ屋「金子製菓」の4代目は
HFMの名物リスナー！
ラジオネーム：4代目永遠の見習いさんです！
番組の中でリスナーさんと電話を繋ぐコーナーがあり
定期的に4代目永遠の見習いさんと電話が繋がります！
その時の彼の決めゼリフは・・・
「HFMリスナー！チーム呉のスーパーエース！
金子の呉あられ少年こと、ラジオネーム：４代目永遠の見習いです！」
そのナイスなキャラクターで広島FMの名物リスナーさんになり、
金子さんが作る「呉あられ」もHFMリスナー御用達のお菓子になりました。
「呉あられ」の特徴はしょうゆ味の素朴な味と、長方形の短冊のような形。
種類も豊富で「味このみ」、「生姜」、「田舎あられ」などなど10種類以上あります。
創業当時は呉に3社あったあられ屋も現在では「金子製菓」の1軒のみ。
昭和20年の呉空襲で一度、工場が消失したんですが場所を移して今も、あられを作り続けています。
その製法は今も昔と変わりません。
職人が真心込めて手焼きで丁寧に作るあられはどこか懐かしく心温まる味わいです。
その昔は高級品として食べられていて、海軍工廠にも納められていたそうです。
呉ならではの歴史に思いを馳せながらぜひ味わってください！
それでは最後にラジオネーム：4代目永遠の見習いさんから一言！
「僕が住んでいる呉という街は海もあって、山もあって、食べ物もとても美味しいです！
是非一度、呉に来てクレーーー！！」
広島FM・庄司悟の食の推しは「呉あられ」でしたー！
ポリポリ・・・・
「うまーーーい！！」