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ひっそりと佇む大人の隠れ家

神戸初!うにのだし汁でいただく絶品しゃぶしゃぶ♪ 無添加雲丹を使用◎

営業時間・定休日

月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)

定休日:不定休

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  • :即予約可
  • :リクエスト予約可
  • TEL:要問い合わせ
  • ×:予約不可
  • :定休日

プライベートシーン

パーティ・宴会シーン

お店の詳細情報

このお店をおススメする、3つのポイント

厳選神戸牛

コースメニューには神戸ならではの神戸牛を贅沢にあしらった料理もご用意。

無添加雲丹

食品添加物を使用していない為、雲丹本来の甘みやうま味を堪能していただけます。

店長のおすすめ料理

黒毛和牛と雲丹のひつまぶし

ランチ看板メニュー「黒毛和牛と雲丹のひつまぶし」は、一度食べたら忘れなくなると大好評です。黒毛和牛は、和牛本来の味をしっかりと楽しめる一度食べると癖になるお味です。素材の雲丹も無添加雲丹を使用し安心、安全は勿論のこと雲丹本来の甘さや旨味を味わえます。

3,630円(税込)

雲丹のクリームコロッケ 山葵タルタル

濃厚なクリームコロッケに無添加雲丹を添えました。自家製タルタルにつけてお楽しみください。

コースに含まれます

神戸牛と雲丹のカツサンド

神戸牛と雲丹のコラボ!?雲丹との相性も抜群です。贅沢にお召し上がれる一品となっております。合うのかと思う方、是非一度ご賞味ください。一度食べると癖になる一品となっております。

コースに含まれます

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

お店のこだわり 料理について、お店のこだわりをご紹介します

神戸初!?「うに」のだし汁でいただく絶品しゃぶしゃぶ

「鯉川筋から1本路地裏。そこにひっそりと佇む大人の隠れ家。海鮮料理と雲丹しゃぶしゃぶ「工藤」。お酒も種類豊富に取りそろえているので、思わず進んでしまいそう。看板メニュー「うにしゃぶ」は、一度食べたら忘れられないとご好評です。

食品添加物不使用【生うに】雲丹本来の甘みと旨み♪

ミョウバンを含むすべての食品添加物を使用していない為、雲丹本来の甘みやうま味を堪能していただけます。「北海道産無添加雲丹」雲丹好きの方には勿論、これまで雲丹を苦手だと思われていた方にも是非召し上がっていただきたい。きっと雲丹が好きになるはず。この機会に是非ご賞味ください。

メニュー詳細をチェック!

こだわりの空間づくり

  • 雰囲気自慢

落ち着きのある店内でゆったりとお過ごしください。大人数のご利用も歓迎しております是非一度ご利用ください!!大人の隠れ家。海鮮料理と雲丹しゃぶしゃぶ「工藤」。

  • 雰囲気自慢

インテリアへのこだわりを感じられる上質な空間です。デート・接待・友人同士でも気軽にご予約ください。

  • 雰囲気自慢

ほのかな照明に手元が浮かぶ、ラグジュアリーでムードのある空間。接待等でもご利用できるように、コースもご準備あります。是非、自慢の雲丹をご賞味あれ。

メニュー詳細をチェック!

  • プライベートシーン
  • パーティ・宴会シーン

お店の写真

雲丹しゃぶしゃぶ 工藤 詳細情報

お店情報

店名 Kobe Beef×日本料理 雲丹しゃぶしゃぶ 工藤
住所
兵庫県神戸市中央区中山手通1‐3‐1 山本ビル1階
アクセス 各線三宮駅より徒歩5分
電話
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 11:30~15:00 (料理L.O. 14:00 ドリンクL.O. 14:30)
17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30)
お問い合わせ時間 営業時間内にお願いします
このお店は営業時間外でも ネット予約できます。
ネット予約受付時間 即予約  来店日の前日23時まで受付 ※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
キャンセル規定
  • 【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%(1名あたり)が発生します。
定休日 不定休
平均予算 18000円
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら 利用可
スマート支払い 利用可
クレジットカード 利用可 :VISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB
電子マネー 利用不可
QRコード決済 利用不可
料金備考 チャージ料あり

感染症対策

お客様への取り組み

入店時

体調不良の方への自粛呼びかけあり、入店時の検温あり、店内に消毒液設置

客席へのご案内

席毎に一定間隔あり

テーブル/カウンターサービス

オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし

従業員の安全衛生管理

勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い

店舗の衛生管理

換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒

※各項目の詳細はこちらをご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙
  • 全席禁煙
喫煙専用室 なし

※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数 30席
最大宴会収容人数 30人
個室 なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
カウンター なし
ソファー なし
テラス席 なし
貸切 貸切不可

設備

Wi-Fi なし
バリアフリー なし
駐車場 なし
その他設備

その他

飲み放題 なし
食べ放題 なし
お子様連れ お子様連れOK
ウェディングパーティー
二次会
お店の特長 お店サイズ:~80席、客層:男女半々、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~19時
備考

2025/01/05 更新

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おすすめレポートについて

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かなまるさん

30代前半/男性・来店日:2024/09/20

雲丹好きには本当に幸せを感じる料理ばかりでした。
全部オシャレで全部美味しかったです。
また伺いたいお店です。
ディナー | 来店シーン:友人・知人と
すべて読む
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rikukunさん

50代前半/女性・来店日:2024/06/29

とにかく料理が美味しい。見た目も鮮やかで、大満足です。
ディナー | 来店シーン:家族・子供と
すべて読む
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きよちゃんさん

60代~/女性・来店日:2024/06/22

神戸でこんなに美味しい雲丹が食べられて感激しました。しかもミョウバン等の添加物が一切使用していない雲丹との事。神戸牛のサンドイッチは小さくて驚いたけど、枝豆のペーストが練りこまれ、パンがカリッとして…
  • 雲丹しゃぶしゃぶ 工藤: きよちゃんさんの2024年06月23日の1枚目の投稿写真
  • 雲丹しゃぶしゃぶ 工藤: きよちゃんさんの2024年06月23日の2枚目の投稿写真
  • 雲丹しゃぶしゃぶ 工藤: きよちゃんさんの2024年06月23日の3枚目の投稿写真
ディナー | 来店シーン:記念日・サプライズ
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