バンゲラズキッチン 銀座 お店のこだわり
インテリアへのこだわり
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伝統的かつスタイリッシュな店内
マンガロールの文化やエスプリを大切に日本へ伝えていきたいという想いから、伝統的なテキスタイルなどをモチーフにイタリアンデザイナーが内装をプロデュース。カトラリーも上質で伝統的なものにこだわり抜いています。マンガロールの情緒や趣をエッセンスとした空間で、現地の文化を感じてみてください。
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特別な日のご利用も大歓迎
店内には、広々ゆったりとしたテーブル席や半個室をご用意しております。貸切も承っておりますのでお気軽にお問い合わせください。プライベートなお食事から大規模なパーティーまで、幅広いシーンでご利用いただけます。
サービスへのこだわり
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日本のインド料理界を新たなステージへ
ミシュランガイド東京ビブグルマン掲載、JapaneseCurryAwards受賞などオープン後瞬く間にインド料理ファンの間で話題に。添加物等は一切使用せず、巧みなスパイス使いとそのセンスで豊洲の新鮮魚介を魅惑のマンガロール料理へ昇華させたメニューの数々。美食の港町ならではの【魚介×スパイス】が日本のインド料理界に新風をもたらします。
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新鮮魚介とスパイスが織り成す、港町マンガロール料理
"マンガロール"とは南インドの港町。美食の街として知られる現地の料理の特徴は、港町ならではの「魚介類を楽しめる」こと。本場のおいしさにこだわり、全国各地から新鮮な魚介を仕入れています。※「ベジタリアン」「ビーガン」「アレルギー」「お苦手な食材」等、ご要望がございましたらお気軽にお申し付けください。