地酒×地のもの 居酒屋  匠 -たくみ- 新潟駅前店

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  季節限定酒や新潟限定酒など30種常設しております◎

  季節限定酒や新潟限定酒など30種常設。豊富な種類の新潟の地酒をお料理に合わせて提案させていただきます！『越乃寒梅』や『吉乃川』、『久保田 千寿』など新潟地酒はもちろん、焼酎など料理に合わせた飲み物をご用意しております！

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  ●充実の飲み放題メニュー●

  全コース飲み放題付き！飲み放題のアップグレードも可能です！ワインや果実酒、梅酒などリッチにいろんな種類を飲みたい方にオススメ◎さらに+1000円で地酒も飲み放題OK！

■～当店のウリ～ 地酒・日本酒 ■

• 【吉野川酒造】厳選辛口 吉乃川

  自然な甘みと辛口のスッキリした口当たりが特徴。辛口好きにお送りするワンランク上の定番酒

  1合680円(税込)

• 【吉野川酒造】極上吉野川 吟醸酒

  爽やかな香りとツルツルした透明感のある口当たり。

  1合680円(税込)

• 【渡辺酒造】根知男山 純米酒

  根知谷の米・水・空気・自然が生み出す味わいは、ぽったりとしながらもすんなりと喉を通る安定感ある落ち着いた味わい。

  1合680円(税込)

• 【麒麟山酒造】麒麟山 伝辛

  麒麟山酒造の原点にして代表銘柄。キレの良さと飲み飽きしない味わいが人気。

  1合680円(税込)

• 【八海酒造】八海山 清酒

  低温発酵でゆっくりと丁寧に造った、淡麗でスッキリとした飲み口が特徴の八海酒造の真髄のお酒。

  1合680円(税込)

• 【青木酒造】鶴齢 本醸造酒

  米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した、淡麗旨口本醸造。雪国塩沢の定番酒。

  1合680円(税込)

• 【北雪酒造】北雪 純米酒

  スッキリとした切れ味の純米酒。辛口故に飲み飽きせず、どんな料理にも合います。

  1合720円(税込)

• 【DHC酒造】悠天 純米吟醸

  ワイングラス日本酒アワード2020 プレミアム純米部門金賞受賞。やわらかい飲み口、飲んだ後に広がる余韻まで楽しめる、飽きのこない日本酒です。お酒とともに料理の味を引き立てる、食中酒としてもおすすめです。

  1合720円(税込)

• 【丸山酒造場】雪中梅 本醸造酒

  上越産米を使用しており、ほのかな苦みと渋みが引き締める後口です。

  1合750円(税込)

• 【諸橋酒造】越乃景虎 名水仕込 大吟醸

  日本名水百選「杜々の森湧水」を使用した大吟醸。越淡麗を芯まで磨き込んだ味は絶品。

  1合750円(税込)

• 【石本酒造】越乃寒梅 特別本醸造

  越乃寒梅でも淡麗辛口にふさわしい力強い味わい。その力強さから「尻ピンの酒」とも呼ばれ、食卓で長く愛された逸品。

  1合750円(税込)

• 【朝日酒造】久保田 千寿 吟醸酒

  綺麗でスッキリとした上品な味わい。「食事と楽しむ吟醸酒」で美味い肴と共に喉をさらりと通るキレをお楽しみください。

  1合800円(税込)

• 【村祐酒造】村祐 茜

  爽やかな酸味と苦み、その後に感じるほのかな甘み。白ワインやフルーツを彷彿とさせ、食欲を駆り立てる食中酒にぴったりな一杯。

  1合800円(税込)

• 【宮尾酒造】〆張鶴 純 純米大吟醸

  〆張鶴の中でも圧倒の純米大吟醸！純米ならではのまろやかな味わいで飽きがこない逸品。

  1合900円(税込)

• 【塩川酒造】COWBOY YAMAHAI 山廃純米吟醸

  肉料理に合う食中酒。日本酒ながらまるでワインのような深い酸味は、こってりとした脂身をスッキリと流してくれる。

  1合900円(税込)

• 【新潟銘醸】N-888 純米酒

  1200回もの試醸を繰り返し、理想に近かったのが「888」回目のこのお酒。バナナや洋ナシを思わせる重厚な香りで、イチゴやライチのような軽やかな風味。

  1合980円(税込)

• 【マスカガミ】萬寿鏡 J555 Soukujo 速醸仕込み

  香り豊かな1801酵母を使用し、即醸仕込みを行うことでスッキリと爽やかな味わいに仕上がる。柔らかさと豊かな余韻が楽しめる。

  1合1,100円(税込)

• 【逸見酒造】真稜 山廃純米大吟醸

  伝統の山廃仕込みで丁寧に醸し出した、やや辛口で酸味が効いた野趣溢れる味わい。じっくり飲みたい気分に。

  1合1,200円(税込)

• 【市島酒造】王紋 純米吟醸 夢（ドリーム）

  五百万石を原料とした吟醸造りの純米酒。雪原の澄んだ空気と飯豊山系の伏流水で仕込んだお酒は越後杜氏が誇る地酒の逸品

  1合1,200円(税込)

• 【福顔酒造】福顔 越後平野 純米酒

  純米ならではの本物の味わいは飲む人にコメのうまみを再確認させ、料理の味を引き立ててくれる、ちょっと贅沢な米だけのお酒。

  1合1,200円(税込)

• 【今代司酒造】今代司 純米大吟醸

  米の旨味がしっかりと出ていながら、穏やかな香りとさらりとした口当たりが心地よい、軽やかですっと飲めるお酒。

  1合1,400円(税込)

• 【雪椿酒造】越乃雪椿 月の玉響(たまゆら) 純米大吟醸

  やや辛口の味わい。華やかな香りにまろやかなコク、豊かなコメのうまみがふわりと広がる。ちょっと特別な日にとっておきのお酒。

  1合1,700円(税込)

• 【池浦酒造】天上大風 純米大吟醸

  良寛和尚直筆書を酒名に。"下は風が無いが天上は大風だから注意が必要"の意。越淡麗を40%まで精米し、低温長期で仕上げた最高級酒。

  1合2,300円(税込)

• 【白瀧酒造】宣機の一本（たかきのいっぽん） 純米大吟醸

  白瀧酒造の杜氏、松本宜機による渾身の1本。口中に広がる上品で華やかな香りと、とろみ感のある奥深い味わい。

  1合2,900円(税込)

• 【天領杯酒造】天領杯YK-35 純米大吟醸

  まろやかな口当たりの良さと、山田錦の風味を特徴とした、濃厚な味わいや果実ような香りが楽しめるお酒。

  1合3,600円(税込)

• 豪快

  630円（税込）

• 澪（スパークリング）　300ml

  880円（税込）

■ ビール ■

• アサヒスーパードライ

  言わずと知れた、洗練されたクリアな味。さらりとした口当たり、シャープなのどごし。キレ味さえる、辛口ビール。

  690円（税込）

• アサヒドライプレミアム豊醸　中瓶　500ml

  680円（税込）

• ビアカクテル各種

  ジャンディガフ/カシスビア/レモンビア/ピーチビア/グレープビア

  580円（税込）

■ 焼酎 ■

• 【芋】とうと

  450円（税込）

• 【芋】金黒

  ボトル2800円

  480円（税込）

• 【芋】黒霧島

  ボトル2900円

  530円（税込）

• 【芋】一刻者

  630円（税込）

• 【芋】木挽BLUE

  ボトル2900円

  530円（税込）

• 【芋】さつま司

  580円（税込）

• 【芋】富乃宝山

  680円（税込）

• 【麦】やんや

  450円（税込）

• 【麦】一番札

  530円（税込）

• 【麦】二階堂

  ボトル2900円

  530円（税込）

• 【麦】知心剣

  580円（税込）

• 【麦】ニッカ・ザ・麦焼酎

  ボトル3600円

  580円（税込）

■ ハイボール ■

• ブラックニッカハイボール

  450円（税込）

• コーラハイボール

  480円（税込）

• ジンジャーハイボール

  480円（税込）

■ ウイスキー ■

• ブラックニッカ

  450円（税込）

• ブラックニッカリッチ

  530円（税込）

• ジャックダニエル

  580円（税込）

• ザ・ニッカ

  880円（税込）

◎ かんきつ果汁と酢の醸造酢、さわやかな味と香り ◎

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  ぽん酢サワー

  調味料として生まれたぽん酢は、かんきつ果汁と醸造酢のさわやかな酸味で味を引き立て、様々な料理を後押しして来ました。そんな酸味はあるけれど穏やかなや優しさをサワーで！

  520円（税込）

■ サワー ■

• レモンサワー

  480円（税込）

• ライムサワー

  480円（税込）

• グレープフルーツサワー

  480円（税込）

• オレンジサワー

  480円（税込）

• アセロラサワー

  480円（税込）

• カルピスサワー

  480円（税込）

• ウーロンハイ

  480円（税込）

• 緑茶ハイ

  480円（税込）

• ジャスミンハイ

  480円（税込）

■ カクテル ■

• カシス

  カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン/カシストニック

  530円（税込）

• ピーチ

  ピーチソーダ/ファジーネーブル/レゲェパンチ/ピーチトニック

  530円（税込）

• ライチ

  ライチソーダ/ライチオレンジ/ライチグレープフルーツ/ライチトニック

  530円（税込）

• ジン

  ジントニック/ジンバック

  530円（税込）

• ウォッカ

  ウォッカトニック/モスコミュール/スクリュードライバー

  530円（税込）

■ 梅酒 ■

• やさしい梅酒

  450円（税込）

• 濃醇梅酒

  530円（税込）

■ ワイン ■

• アルマデン（赤・白）

  450円（税込）

• ヴィニャアルバリ　サングリア（赤・白）

  480円（税込）

• 【ボトル】アイラム　テンプラニーリョ（赤）

  ストロベリーやラズベリーなどの赤系果実の華やかなアロマ、フレッシュな果実味としなやかなタンニンのスムースな口当たりです。

  1,980円（税込）

• 【ボトル】リブ・シャック・レッド（赤）

  肉専用ワインとも呼ばれ、凝縮感のあるまろやかさが肉料理の味わいをより一層引き立てます。

  2,980円（税込）

• 【ボトル】アイラム　アイレン・ベルデホ（白）

  熟したピーチやメロンのような華やかな香り、フレッシュな酸味が心地よい清涼感のある味わいです。

  1,980円（税込）

• 【ボトル】パイアラ・ビアンコ（白）

  白桃のような香りと花のニュアンスが感じられます。フレッシュでなめらかなほどよいう酸味が魅力。

  2,980円（税込）

• 【ボトル】カザル・ガルシア（白・ロゼ）

  2,980円（税込）

• 【ボトル】グランレアレブリュット（スパークリング）

  しっかりとした泡立ちとフルーティさを兼ね備える辛口のスパークリングワイン。

  2,780円（税込）

■ ノンアルコール ■

• ドライゼロ小瓶

  680円（税込）

■ ソフトドリンク ■

• ソフトドリンク各種

  ペプシコーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/アセロラソーダ/カルピスウォーター/カルピスソーダ/烏龍茶/緑茶/ジャスミン茶

  350円（税込）