こだわりの備長炭で焼く 職人の「炭火焼鶏」
朝〆の新鮮な鶏肉を一本一本丁寧に串打ちし、炭火でじっくり焼き上げた絶品焼鶏!この「一本一本」というのは焼き鳥の職人にとって大きな意味を持ちます。 鶏肉は部位ごとに焼き方が異なり、一定の焼き方では美味しい焼き鳥はできません。 また、部位は同じくしても季節によって炭の仕込みから考慮し最後までこだわります。
180円(税込)~
とても素晴らしい料理・味
来店した95%の人が満足しています
素晴らしい雰囲気
来店した86%の人が満足しています
【鶏奈緒からの御願い】
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。弊店は狭小店舗の為、大きな声等でのご歓談はご遠慮ください。周りの方へのご配慮を何卒お願い致します。
事前のご予約ですが、19時半過ぎのご予約は承っておりません。
定休日:日、祝日
※土曜日が祝日の場合は、営業。
予約人数分のポイントがたまる
ネット予約の空席状況
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31 ◎ |
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28 ◎ | 29 休 | 30 ◎ |
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
その日のおすすめ串7本+"名物美桜鶏のタタキ""もつ煮込み"付で2,500円!思わずビールが進みます。
味わえるのは、新潟の長生館とここ鶏奈緒だけ!まさに幻の日本酒。是非ご賞味ください。
気軽に立ち寄れる雰囲気のお店。少人数の宴会でも、16名までの貸切でも対応致します!
店主自慢の一品。美桜鶏は柔らかく、噛み心地の良い歯ごたえで、見た目も風味も優雅な肉質。2名でちょうどいい量。美桜鶏は、自然豊かな北関東の地で育てた、ヘルシーで風味の優れた地鶏です。他の鶏肉に比べて桜色の肉質が美しいことから名付けられました。【上野/炭火/焼き鳥/日本酒/隠れ家/地鶏/宴会/飲み放題/居酒屋/】
600円(税込)
朝〆の新鮮な鶏肉を一本一本丁寧に串打ちし、炭火でじっくり焼き上げた絶品焼鶏!この「一本一本」というのは焼き鳥の職人にとって大きな意味を持ちます。 鶏肉は部位ごとに焼き方が異なり、一定の焼き方では美味しい焼き鳥はできません。 また、部位は同じくしても季節によって炭の仕込みから考慮し最後までこだわります。
180円(税込)~
【長生乃泉】味わえるのは、新潟の村杉温泉長生館と鶏奈緒の2箇所のみ!湧き水五頭の伏流水を使用した、そのさっぱり・・・でも深みのある味わいは日本酒の新境地です。長生館では生の長生乃泉を楽しめるという事もあり、鶏奈緒リピーターのお客様方も新潟まで足を運ぶ程!是非一度ご賞味ください。
700円(税込)
当店の焼き鳥は備長炭を使い、店主が一本一本手作業で焼き上げます。この「一本一本」というのは焼き鳥の職人にとって大きな意味を持ちます。 鶏肉は部位ごとに焼き方が異なり、一定の焼き方では美味しい焼き鳥はできません。 また、季節によって炭の仕込みから考慮したら焼き方も微妙に変わります。その素材の旨みを最大限に引き立たせる為には炭の仕込みから部位ごとの 最適な焼き上げ方を職人が見極めなければなりません。
200円(税込)
国内産のみにこだわり 契約農家から毎日直送される野菜は その日その日一番良いものを仕入れています。 季節に合わせて旬の野菜を召し上がっていただきたいので 直送にこだわりました。食の安全と健康へ配慮した新鮮な素材をお楽しみください。【上野/炭火/焼き鳥/日本酒/隠れ家/サク飲み/地鶏/宴会/飲み放題/居酒屋/ビール/串/肉】
480円(税込)
600円(税込)
400円(税込)
350円(税込)
2023/09/22 更新
※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。
【絶品串コース2,500円がお薦め】大人気!おすすめ串が楽しめるコースがお得です♪
天然の備長炭で焼きあげる焼き鳥は絶品!店主自ら焼き場に立ち、一本一本丁寧に焼き上げます。焼き鳥はもちろん塩で食べるのがおすすめです!
【リピーター続出!】出来る事なら誰にも教えたくない!上野の隠れ家。雑誌取材や有名人もお忍びで来るお店です。店内にはいれば、落ち着いた懐かしい空間が広がります。その空間が自然に人と人とを結びます。隣の席の人と自然とお酒の話で盛り上がっていた・・・お酒を通じた素敵な仲間も出来るかも。。
下町・上野の路地に暖かみのある光を放っている提灯・・・。鶏奈緒の目印となるこの提灯は、店長とお客様の鶏奈緒への想いによって今日も煌々と灯っています。鶏奈緒会の皆様より頂いた、大切な提灯。この光に誘われ、お店に一歩入った瞬間どこか懐かしい雰囲気に虜になる事間違いなし。
一人でふらっといらっしゃるお客さんも多くいつも気さくな雰囲気です。お一人様でいらしたら、臨場感あるカウンターがぜひおすすめです!おすすめのメニューや、日本酒など気さくな店主がお話ししてくれますよ!。【上野/炭火/焼き鳥/日本酒/隠れ家/地鶏/宴会/飲み放題/居酒屋/】
1名様
常連様でにぎわうカウンター席
2名様
少人数におすすめの2名様席もご用意がございます。
4名様
宴会などの際には、テーブルの移動も可能なので、ぜひご相談ください。
4名様
お一人様でもお気軽にご利用ください。
4名様
店主と会話が楽しめるカウンター席
16名様
店内は落ち着いた黒に統一
16名様
アットホームな雰囲気の店内は貸切も大歓迎です
20名様
静かな店内はゆっくりとお料理とお酒をお楽しみください。
鶏奈緒のこだわりは、「強火・高積み」。炭と鳥の距離は、わずか1cm!この距離が一瞬にして旨みを閉じ込め、ジューシーに味わう事が出来ます。
素材の旨みを最大限引き出す為に、炭や仕込みから、丁寧に行います。プロだからこそ出来る技から生み出される、串は絶品です
鶏奈緒オリジナル!「きずなホッピー」店長が何度も飲み比べをしてたどり着いた黄金比!柚子酒とゆず梅酒のMIXをベースにしたホッピー割りです。柑橘系のさっぱり感のある飲み口です。
【長生乃泉】湧き水五頭の伏流水を使用した、そのさっぱり・・・でも深みのある味わいは日本酒の新境地です。新潟の長生館では生の長生乃泉を楽しめるという事もあり、鶏奈緒リピーターのお客様方も新潟まで足を運ぶ程!是非一度ご賞味ください。
店名 | 鶏奈緒(とりなお)上野 |
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住所 | 東京都台東区上野7-5-5 |
アクセス | JR上野駅浅草口入谷口徒歩3分。上野駅沿いに歩き、ホテルサンルートステラの角を曲がり、すぐ。 |
電話 |
電話番号を表示する
営業時間外のご予約は、ネット予約が便利です。 ネット予約はこちら |
営業時間 |
月~土: 18:00~翌0:00 (料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30) 【鶏奈緒からの御願い】 |
お問い合わせ時間 | このお店は営業時間外でも ネット予約できます。 |
ネット予約受付時間 |
即予約 来店日の当日20時まで受付
※曜日、コースによって締切が異なる場合があります。
リクエスト予約 来店日の前日17時まで受付 |
定休日 |
日、祝日 ※土曜日が祝日の場合は、営業。 |
平均予算 | 4,000円 |
ネット予約のポイント利用 利用方法はこちら |
利用可 |
スマート支払い |
利用不可 |
クレジットカード | 利用不可 |
電子マネー | 利用不可 |
QRコード決済 | 利用不可 |
料金備考 | お通し代300円頂いております。 |
お客様への取り組み |
入店時 店内に消毒液設置、混雑時入店お断り 客席へのご案内 他グループとの相席禁止 テーブル/カウンターサービス オーダー時にお客様と一定間隔保持、料理の大皿提供なし |
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従業員の安全衛生管理 |
勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗い |
店舗の衛生管理 |
換気設備の設置と換気、多数の人が触れる箇所の消毒、備品/卓上設置物の消毒 |
※各項目の詳細はこちらをご確認ください。
禁煙・喫煙 |
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喫煙専用室 | なし |
※2020年4月1日~受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
総席数 | 14席(カウンター4席、4名席×2、2名席×1(6名様迄対応可能)) |
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最大宴会収容人数 | 20人(立食時) |
個室 | なし :ございません |
座敷 | なし :ございません |
掘りごたつ | なし :ございません |
カウンター | あり |
ソファー | なし |
テラス席 | なし |
貸切 | 貸切不可 |
Wi-Fi | あり |
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バリアフリー | なし |
駐車場 | なし :近隣にコインパーキングがあります。 |
その他設備 | 店内には、店主の実家である新潟でしか手に入らない貴重な銘酒もございます。 |
飲み放題 | なし |
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食べ放題 | なし |
お酒 | 焼酎充実、日本酒充実 |
お子様連れ | お子様連れ不可 |
ウェディングパーティー
二次会 |
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お店の特長 | お店サイズ:~40席、客層:男性が7割以上、1組当たり人数:~3人、来店ピーク時間:~21時 |
備考 | 一本一本、肉の状態を見極めて店内で店主自ら串打ちをしております。だからこそ、鶏の旨さが際立ちます。 |
2024/12/06 更新
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