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有賀 薫
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ライフ・スープ ― くらしが整う、わたしたちの新定番48品 単行本（ソフトカバー） – 2022/9/30

有賀 薫 (著)
すべての形式と版を表示
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作って食べて暮らしが整う、これからの新定番スープ48品。

◎スープの著書は累計25万部突破！　NHK『きょうの料理』はじめ、テレビ、ラジオ、雑誌・SNSで活躍中のスープ作家が自ら選ぶ、ベスト・スープ
◎ポトフ、ミネストローネ、クリームシチューなど、ベーシックな定番スープをシンプルに作りやすくした、誰もが作れる新定番のレシピ
◎人気の既刊『スープ・レッスン』『スープ・レッスン２　麺・パン・ごはん』に続くシリーズ完結作
◎俳優・松岡茉優さんも推薦！

収録レシピの一例

【１章】ベーシックなライフ・スープ
鶏ひき肉でできる「基本のチキンスープ」
炒め野菜のうまみじんわり「たまねぎとたまごのミネストローネ」
シンプルで作りやすい「牡蠣のクラムチャウダー」
など

【２章】一皿で満足、おかずスープ
じっくり作る「鶏手羽先と椎茸のスープ」
おうちカレーの決定版「かぼちゃのキーマカレー」
デイリーの魚スープ「サバ缶とじゃがいものスープ」
など

【３章】マンネリ打破のバリエーションスープ
食卓にアジアの風が吹く「とうもろこしとスペアリブの台湾風スープ」
簡単さにびっくり「ミニマル酸辣湯」
冷蔵庫でじんわり「梅ときゅうりの冷たいスープ」
など
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  1. 本の長さ
    128ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    プレジデント社
  4. 発売日
    2022/9/30
  5. 寸法
    2 x 12.8 x 18.8 cm
  6. ISBN-10
    483342472X
  7. ISBN-13
    978-4833424721
  8. すべての詳細を表示
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出版社より

ライフ・スープライフ・スープ

チキンチキン

鶏ひき肉でできる

「基本のチキンスープ」

玉ねぎ玉ねぎ

炒め野菜のうまみじんわり

「たまねぎとたまごのミネストローネ」

牡蠣牡蠣

シンプルで作りやすい

「牡蠣のクラムチャウダー」

手羽先手羽先

じっくり作る

「鶏手羽先と椎茸のスープ」

かぼちゃかぼちゃ

おうちカレーの決定版

「かぼちゃのキーマカレー」

サバ缶サバ缶

デイリーの魚スープ

「サバ缶とじゃがいものスープ」

とうもろこしとうもろこし

食卓にアジアの風が吹く

「とうもろこしとスペアリブの台湾風スープ」

ミニマルミニマル

簡単さにびっくり

「ミニマル酸辣湯」

梅梅

冷蔵庫でじんわり

「梅ときゅうりの冷たいスープ」

レスキュースープレスキュースープ

梅干し、キムチ、甘酒、納豆…

チャッと作ってサッと出せる「レスキュースープ」

も紹介します！

商品の説明

著者について

有賀 薫（ありが　かおる）

スープ作家。家族の朝食にスープをつくり始めたことがきっかけで、2011年から10年間、毎朝スープを作りSNSで発信。雑誌や書籍、ラジオ、テレビなど多岐に渡り、シンプルながらじんわりおいしいスープの作り方や、いまの時代にアップデートされた料理や家事の考え方を紹介している。
著書に『スープ・レッスン』『スープ・レッスン2　麺・パン・ごはん』（プレジデント社）、『有賀薫の豚汁レボリューション』（家の光協会）など。
『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』（文響社）で第5回料理レシピ本大賞入賞、『朝10分でできるスープ弁当』（マガジンハウス）で第7回料理レシピ本大賞入賞。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ プレジデント社 (2022/9/30)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2022/9/30
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本（ソフトカバー） ‏ : ‎ 128ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 483342472X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4833424721
  • 寸法 ‏ : ‎ 2 x 12.8 x 18.8 cm

著者について

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有賀 薫

有賀 薫

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スープ作家。毎朝のスープ作りを約7年近く続け、作ったスープは2500種以上になる。2016年『365日のめざましスープ』で、スープ作家としてデビュー。暮らしを助ける家庭のスープレシピを書籍、雑誌など各種媒体で発表しているほか、スープと絵本、スープと俳句などさまざまなものとコラボしたスープイベントなども行っている。スープの実験室である「スープ・ラボ」主宰。

カスタマーレビュー

星5つ中4.5つ
39グローバルレーティング

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上位レビュー、対象国： 日本

  • HIROTAROU
    5つ星のうち5.0 簡単・美味しい！
    2023年2月16日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    普段使いの調味料、食材で簡単に美味しいスープが作れます。
    レシピのセンスが素晴らしいです。
    我が家の食卓に新たな彩りを加えてもらえました。。
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • 土屋広明
    5つ星のうち5.0 レシピが簡単だけと美味しそうです。
    2022年12月12日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    料理しやすいですね。とても参考になります。
    2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • まーちゃん
    5つ星のうち2.0 作りました
    2024年1月28日に日本でレビュー済み
    かぼちゃのスープを作りました。

    普段わたしはコンソメ入れて作りますが、
    この本ではバター、塩のみ。牛乳すら入れません。ブレンダーも入らない、つぶすだけ。

    身体にはいいのでしょうし、個人的にはそういうの好きですが、やはり、夫や子供受けは良くないです。私も、微妙に味か足りないと思ってしまいます。
    子供が巣立ち60，70代になったらいいかもしれません。
    2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート