[go: up one dir, main page]
More Web Proxy on the site http://driver.im/
Hi,欢迎来到爱信息网
爱信息网  >  精细化学品  >  食品添加剂  >  增稠剂  >  刺槐豆胶4006-133-132

刺槐豆胶4006-133-132

更新时间:2025/1/29 1:26:35信息编号:24-4955浏览:
报价
人民币¥115.00元每千克
主要有效成分
刺槐豆胶
级别
食品级
有效物质含量
99(%)
产地
河南郑州
所在地
郑州 郑州市南三环与连云路交叉口向南300米路东 佛岗新居40号楼7楼020室
手机号
037156613670
联系人
刘坤  联系时请一定说明在爱信息网看到
让卖家联系我
优选产品
企业信息
免费会员
  • 联 系 人:刘坤
  • 联系电话:037156613670
  • 联系地区:郑州 郑州市南三环与连云路交叉口向南300米路东 佛岗新居40号楼7楼020室
  • 主营产品:乳糖、黄原胶、甘露醇、阿斯巴甜、柠檬酸、单甘脂、木瓜蛋白酶
商家其他产品
产品介绍
主要 豆胶 级别 食品级
效物质含量 99(%) 产品规格 25/公斤
执行标准 国标 主要用 增稠剂
主要 豆胶 级别 食品级
品牌 蓝安 效物质含量 99(%)
产品规格 25kg 执行标准 国标
主要用 食品增稠剂 cas

豆胶



①刺豆胶也称豆胶,是由产于地中海一带的刺树种子加工而的植物子胶。为白或微黄末,无臭或稍带臭味。食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳剂。刺豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖基为结构单元的多糖化合物。食品工业上,豆胶常与其他食用胶配用作增稠剂、持水剂、合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶配可形弹性果,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果。用它与配可显著提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾配广泛用作罐头食品的合胶凝剂。与卡拉胶、cmc配是良好的冰淇淋稳剂。还可用于乳制品及冷乳制品甜食中作持水剂,以增进口感及防止冰晶形

②用于食品行业中的食品增稠剂、粘剂、稳剂,良好的胶粘、凝结、增稠、乳化、稳及保水作用和作用食品工业上,刺豆胶常与其它食用胶配用作增稠剂、持水剂、粘合剂及胶凝剂等。用刺豆胶与卡拉胶配可形弹性果,而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果。刺豆胶海藻胶与氯化钾配广泛用做宠物罐头中的合胶凝剂。刺豆胶/卡拉胶/cmc的合是良好的冰淇淋稳剂,用量0.1-0.2%。刺豆胶还用奶制品及冷奶制品甜食中充当持水剂,增进口感以及防止冰晶形;用与奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用,增加产量并增进涂布效果(用量为0.2-0.6%);用与肉制品、西式香肠等加工中改持水性能以及改进肉食的组织结构和冷/熔化稳性;用与膨化食品,加工时赐予润作用,并且能增加产量和延货架时间;用于面制品以控制面团的吸水效果,改进面团特性及品质,延老化时间。正常储存条件下,封闭容内可期储存。

③又称:角豆胶洋豆胶豆胶。性状:白至黄末颗粒或扁平状片,无臭或带微臭,能分散于热或冷的水中形溶胶

:增稠剂稳剂;乳化剂;胶凝剂;用于果酱果和奶油干酪,可改抹性能。限量:雪糕冰棍果果酱冰淇淋5.0g/kg含量:99%

温馨提示:“刺槐豆胶4006-133-132”描述文字和图片由用户自行上传发布,其真实性、合法性由发布人负责。虽然部分网友认证了账号,但是并不代表没有风险。爱信息网不提供任何保证不参与交易,亦不承担任何法律责任。
食品添加剂相关商机
相关产品分类
附近产地
  • 免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,爱信息网对此不承担任何责任。爱信息网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷,纠纷由您自行协商解决。
  • 风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈等不诚信行为,请您立即与爱信息网联系,如查证属实,爱信息网会对该企业商铺做注销处理,但爱信息网不对您因此造成的损失承担责任!
  • 联系:是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!