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お肉のコースとワインが選べるお店
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カウンター
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しゃぶしゃぶ
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前菜5種
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肉寿司
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ブロッコリースープ
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セロリ肉巻き天ぷら
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山芋天ぷら
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サーロイン肉
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沢庵肉巻き寿司
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サーロインステーキ
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肉入りスープ茶漬け
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
肉処 牛慎（ニクドコロギュウシン）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ステーキ、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-8974 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR堅田駅から徒歩8分 堅田駅から500m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1160003002002 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
12/30〜1/3は年末年始料金としてお会計の10%頂戴します |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター10席、テーブル2席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 15人、立食時 20人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 近隣に2台あり、店舗前の看板を確認下さい。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
お子様・乳幼児来店可能です。ベビーカー入店可。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年6月2日 |
| 電話番号 |
090-5979-2548 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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コロナでもワインが飲めるので、滋賀のこのお店を予約
湖西線で京都から25分で、堅田駅、そこからタクシーで500円
予約より少し早めに到着
カウンター9席テーブル2卓
3人がけのテーブルに案内してくれる。
イケメンの2人でやってる。
食べログに5800円のコースが出てたので、お勧めのコースって注文
白ワイン4種、赤ワイン5種がグラスでメニューあったので
白の安い方から、ソービニオンブランとシャルドネを注文
前菜5種の途中で、リースリングを注文
しゃぶしゃぶが出てきて
紙鍋にお水かな？お出汁の味は感じなかった。
とろける位に柔らかいお肉
色が綺麗なピンクで、不思議に思い聞いたら、
低温で一度火を入れてからスライスしてるらしい
火入れしてあるならそのままでもいけるだろうと
そのまま食べても美味しい
しゃぶしゃぶして、刻んだ水菜とスライスオニオンを入れて食べても美味しかった。
アクがとても綺麗で、初めての感覚のしゃぶしゃぶ
肉巻き寿司3種
サーロインに西洋ワサビの
山芋が入った海苔巻きをあげてその上にお肉
海苔の上にのった肉寿司とフォアグラ
途中でもう一つのソービニオンブランを頼む！
ブロッコリーの冷製スープ
セロリの肉巻きの天ぷら、山芋の天ぷら、沢庵の肉巻き天ぷら
近江牛のサーロインのお肉の塊を見せてくれて、
直前にスライスしてから
焼いてくれたサーロインステーキ
細くカットしてくれて、
塩、生胡椒、西洋ワサビ、お醤油で好みでたべる、
お肉は下味無しで焼いていたみたいなので自分の加減で味付け、
霜降りで、一人100gくらいでしょうか？
後半少し油が重たく感じました。
赤身を厚めに切って低温で火入れした方が個人的には、やっぱり楽ですね。
そういえば焼き方は聞かれ無かったですね！
締めは
ライスにたっぷりのすりごま、薄切ったサーロインかな？
目の前でスープを注いでくれてのお茶漬け
途中赤ワインを4種呑んで
大満足
ネットのコースには茶碗蒸しとデザートが載って居ましたが
出て来なくて少し残念
コースの値段も注文時に確認しなかったのですが、
サーロインステーキだったからか、
ネットとメニューの内容から計算したら5000円くらい高かった様に感じましたが、
確認不足ですね。
内容的には、コスパも最高でした。
大満足でした