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もつ煮味噌ラーメン 1,650円 納豆110円
生玉子サービス
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もつ煮味噌ラーメン 1,650円
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麺
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こんにゃく
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もつ
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えっ、えっ、えっ、この長さ! ありえないよ〜!
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シマチョウ
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溶き玉子と、納豆on
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背脂生姜ラーメン 1,200円
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ワンタンメン(塩) 1,300円
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店内
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お客様へ
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券売機
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食券
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麺の量
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色々と販売
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待ちのシステム
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6周年? 7周年?
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入口
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店舗
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看板
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本日のお昼ご飯、
息子がいるので盛りの多さで評判の
「かもだ」さんに行ってみる。
すると、小さ目な駐車場を待つ車が
お店の前に車が2台駐車待ち!
本日は諦め、別のお店を検索。
そして、黒革の手帳(別冊)を紐解く
すぐ近所にあったこちら
『秋田ラーメン はま』さんへ訪問。
訪問時間は、祝日12:00。
普段お店の前を通ると、いつも並びがある。
しかし、今日はまだお客さんは少ない感じ
今日はラッキーかも知れない!?
券売機を眺め、お店のシステムを学ぶ!?
そのうちご主人が現れ
「今テーブル席が空くので、すぐ入れますよ。」
そんな言葉をいただきました。
店内は、4人席が3つ、カウンターが3席
訪問時、家族連れが1組、その後だんだんと
店内は満席となる。
券売機を拝見して、こちらを注文です。
【今回のメニュー】
・もつ煮味噌ラーメン 1,650円
・納豆 110円
・ワンタンメン 1,300円
・背脂生姜ラーメン 1,200円
【もつ煮味噌ラーメン】
お店のご主人おすすめは、こちらのメニュー
SNSで話題であるとの事。何がだろう?
ご飯も付いて来るとの事
本日は腹ペコであり、コレに決める。
そしてなんとなく、納豆のボタンも押す。
ラーメンが到着すると、やはりもつ煮の香り!
とても良さそうな予感!?
そしてなんと、生玉子もサービス!
玉子は、どう食べるか伺うと
TKGでも、解いてもつをつけても
ラーメンに入れても自由です。
まずは、スープを"ズズっと"頂くと、、、
しっかりともつ煮の味!
赤味噌で生姜も少し入る、少ししょっぱい?
そんな"ザ・もつ煮"味です。
麺は
とても太さのある、ワシワシ系のちぢれ麺
味噌のラーメンは、太麺が美味しい。
具合は
スカスカな干物のような こんにゃく
コレは秋田の名物なのか!?
そしてメインの、もつ煮をつまみ
つまみ上げると、、、
ん、ん、何!?
なぬ〜ーーーーーーーーーーーーー!!
もつが、とーっても長い〜!
切ってない!
びっくりー!
そのまま持ち上げると、写真のとおり!!
つまんでいる部分は折り返しているので
この倍以上の、長さはあるんです!
そして、そんななっが〜ーーい、もつは
なんと"2本"入っている!
とてもスゴイ、ボッリュ〜ム!
肝心の味わいは、とろとろに煮込まれ
どこからも噛み切れる。
もつの香りは、良い感じにあります。
長いホルモン以外に、シマチョウも入る。
そんな もつ煮味噌ラーメン
納豆トッピング入れたら、間違い無し!
もつ煮と納豆、ばっちり。
サービスの生玉子は、どうしよう!?
ん、スープが少ししょっぱいので
溶いてラーメンへ、投入です。
が、変化しない、、玉子足らない、、
サービスを無駄にする、、
しかし、この味は、とても白飯が進む!(笑)
【今回の一推し】
◎もつ煮味噌ラーメン!
少ししょっぱいけど、麺の太さと白飯に合う!
【編集後記】
⚫︎訪問時食べログスコア : 3.51
・今回現金でお支払い。
・編集していると気がつく、券売機のボタンに
「はま名物のなげぇモツ」の文字があり!
この長さあるもつ、なるほどSNS!
・家族のラーメン、至って普通に美味しい。
【訪問日】
2024年11月上旬
【今回の評価】
総合 : 3.4
味 : 3.5
サービス : 3.5
雰囲気 : 3
CP : 3
ドリンク : ー
【食べログ基準外個人的評価】
また来る度 : 3.5
アクセス度 : 3
同伴者評価 : 3
美味しいラーメン、ありがとうございました。
ご馳走様です。
次回は、秋田らしいラーメンも!?