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香川産のさわらを筆頭に、生かつお、ほたて、赤貝、めばちまぐろ中とろ、やりいか。
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厚岸産の生牡蠣。
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目の前でおろしてくれる上質な生わさび。
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五十嵐(埼玉)。
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酔鯨(高知)。
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サービスの燻製〜長芋、かぶ、大根。
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生さば、さより。
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宮城産の〆鯖。
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さよりの皮を串に巻き、炙って出してくれた( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
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こはだ細巻と、あじ。
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たこやわらか煮。
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串焼き三兄弟の中から、たこの吸盤焼きと、まぐろの砂ずりをチョイス。
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穴子白焼き。
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あら汁。
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青柳。
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たいら貝(愛知産)。
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春からじつに縁起がいい♪
ありがたい臨時収入〜期末臨時ボーナス支給につき、日頃の感謝を込めて、還元しなくては!
いつものように、ふたりして、まずは食べたいジャンルをよくよく考え、しかるのちに、お店えらび。
ボクの食べログ限定Tポイントの一部が、近々期限切れになる。できれば、限定Tポイントを活用できるお店がいいなあ。
そんな、都合のいいお店が、パンパカパーンと、見つかりました!
いや、ちがうか。
彼女が、見つけたんだっけ?
ソッコーで予約。
ポイント830使用〜会計から830円引き!
大宮駅東口からほど近い、「東鮨 本店」。
訊けば、ことしで創業63年。老舗です!
斜め向かいには新店もあり、これは評判店、名店??
ハイ!
大当たり\(^o^)/
お店の雰囲気も、接客も、お味も、酒器や食器にいたるまで、ふたりの好みのど真ん中をズドーンと射ぬくお店デシタ!!
再訪したいなあ〜。
大宮駅前は、どういう理由か寿司屋さん激戦区みたいで。
さすが激戦区にあるお店。
ふたりで感心しきりでしたよ〜〜〜\(^o^)/
明るく清潔な店内。
朗らかな板前さん。
常連さんも気さく。楽しそう美味しそうにみなこの空間に身を委ねてる。
刺身やおつまみの一品料理、握り、どれも丁寧な仕事で、申しぶんのない鮮度!
ユーモアがあり勧め上手な板前さんのおかげで、笑顔が絶えず、一品一品がより美味しい!
何倍も美味しい♪
目の前ですってくれる、上質な生わさびで食べるお任せの刺身盛り合わせ。
香川産のさわらは軽く炙ってあり、脂の乗りが良い!
生かつおも、はしりの時季と思えないしっとり感。
赤貝、ほたて、やりいか、めばちまぐろ中とろ、それぞれ美味しい。
厚岸産の生牡蠣は、一人前がふたつ。
なかなかの食べごたえ。
はや3月。
今季の食べ納めを。
プリプリでミルキー。
埼玉の地酒、五十嵐は白ワインに近い飲み口で、魚介類によく合う。もちろん、高知の酔鯨も負けずイケる。
〜我々が握りや料理、酒を楽しんでいると、サービスで燻製長芋をはじめとした漬物を出してくれたり、我々の会話をさり気なく拾い、大将の勧め方のまあ、うまいことうまいこと。
こはだ好きだと話していたボクの会話を拾い、「こんなのどうでしょう?」と出してくれた、こはだの細巻。
大葉と白胡麻の風味がさわやか。
これは肴になる細巻。
日本酒を誘う。
さより握りを注文すれば、さよりの皮を串に巻き、上品な塩味で炙って出してくれたり。
たこのやわらか煮は、どうしたらこんなに柔らかい食感にできるのかひたすら感心するばかり。
まぐろ砂ずりはねぎま。まぐろの味、食感はもちろん、ねぎの太さと甘さ、柔らかさ。いつまでも咀嚼していたい。
たこの吸盤焼きは、ふにふに、パリパリと歯ごたえが愉快。
穴子白焼きは、やや割高、かな。
充分美味しかったんだが、他の一品料理と比べるとすこし、霞みがちの印象。
お酒も廣戸川(福島)、日日(にちにち。京都)と進み、それぞれが違った風味でありながら、呑みやすいから酔いはグイと進む。
たいら貝、青柳を握ってもらい、春の味を堪能。
いいタイミングで、あら汁がサービスされ、こちらはぶりあらを使ったもの。
上品で、呑んだ身に沁み渡ること。
シメにいくら細巻をお願いし、飲み頃で香り高くおいしい緑茶のあとは、
「デザートに、アイスクリームをお出ししますので。女性限定で」と板前さんニッコリ。
冗談かとおもえば、コレ本当で、彼女の前にのみ出されたのには、思わず笑った。
仲良く半分わけ♥
〜ログを見ていると、ランチの評判が高いけれど、夜もじつに満足度高し!みなさん、高評価なのがよくわかります。
お値段も良心的。
いいお店です!
ボクたちふたりの中の、百名店に認定\(^o^)/
好きに食べ、呑み、会計はポイント830円分を引いて20200円!
ごちそうさまでした( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )
【紹介724店/ログNo.875】
【日時;2023/3/16 食べログ評価3.42】