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048-553-0045
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国道１７号の一番外側のバイパスである上武国道沿い行田市持田にある長崎は五島列島出身の店主が営む洋食店＠長崎ちゃんぽん＆皿うどんも有ります♬
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店の外観を正面から見る。
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店の外観を奥から見る。
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店の看板
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店頭のメニュー
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店内のメニュー・1
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ステーキメニューは要予約
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店主が長崎県の五島出身なので、ちゃんぽんや皿うどんがあります。
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ドリンクメニュー
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カロリーと塩分の表示
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店内風景
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料理注文で¥１００になる、リキッドタイプのアイスコーヒー
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ヤングステーキ（この日は和牛高ランクのリブロースでした）は３００㌘で¥２６８０、半ライズは¥１００。
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和牛リブロースを真上から見ると、丁寧に筋切りしているのがわかります。
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和牛リブロースのアップ
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サラダ付きでした。
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店舗基本情報
| 店名 |
キッチン長崎
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、食堂、ちゃんぽん |
|
予約・ お問い合わせ |
048-553-0045 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
秩父鉄道 持田駅より、徒歩約14分 持田駅から717m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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令和５年４月３日（月）・県央７９２件目
店があるのは３本ある中山道の一番新しいバイパスで鴻巣の
箕田地区から昔からあるバイパスから左に別れて上武国道と
呼ばれてますがこの鴻巣市箕田地区から北本石戸迄は未完成
です・・さいたま市の与野辺りから上尾を経由して北本迄は
開通済みで上尾道路と呼ばれてますが僅かの北本→鴻巣間が
未開通なのは２００９年～２０１２年迄の民主党政権の時に
例の事業仕分けで中止になった区間なのです。新バイパスを
作らないならそれでも良かったですが中途半端で寸断されて
いるのを見ると何だか「もやもや」するのです～～、しかも
上武国道と呼ばれているだけあって鴻巣から前橋の市街地を
避けて渋川市近くまでつながっているのにねぇ・・・
この日もカブで上武国道を走り鴻巣市から行田市に入り持田
の交差点の左際に店はありますの。駐車場は砂利ですが多く
ありまして殆どの方が車かバイクでの来店ですね♬
こちらに行くにあたって食べログのメニューをチェックして
いると「ヤングステーキ」３００㌘で￥２６８０（単品）が
あったので内容を見ると注文の際は電話を下さいと有ったの
で注文すべく電話をすると「普段は輸入牛のリブロース肉を
使用してますが輸入牛が品薄になったので、懇意にしている
肉問屋さんから安価で和牛高ランクのリブロースが入荷した
ので同じ価格で提供するから是非とも来店を・・」との事で
あったので喜び勇んで１７キロを道のりを「カブ」で出発で
ありますよ(∩´∀｀)∩
こちらは基本的に洋食屋さんですが店主が長崎県五島の出身
なので皿うどん、チャンポン、五島のうどん等もメニューに
乗せてまして人気があります♬
で、私は「ヤングステーキ」￥２６８０を予約していたので
決まりですが店主が「お客様はラッキーですよ、今日の肉は
電話で話した通りに和牛高ランクのリブロースを出します」
の言葉に小躍りしました。ソースはガーリックソースを選択
して単品なので半ライス（￥１００）をお願いね！！
アイスコーシーがリキッドタイプとはいえ食事の方￥１００
だそうなので此方もお願いしました。そして食前にお願で・・
程なくして配膳の「ヤングステーキ」は和牛のリブロースで
厚さはそんなでも無いですが判が大きくて食べ応えがあると
思うよ♬ リブロースなので大きく分けて「かぶり」と「リ
ブ芯」に分かれますがその境目に筋があって筋切り処理無し
の店も有りますが、こちらは綺麗にカットされてましたね♬
焼き方は聞かれなかったですが「ミニッツステーキ」の部類
に入るので無難にミディアムに仕上がってました。この場合
の「ミニッツ」とは薄目の肉を短時間で焼く場合に使う意味
です。ソースはガーリックがたっぷり入った醤油系のソース
で上から揚げたガーリックチップとバターが乗ってました。
肉の味は全く問題ないどころかかなり旨いですよ。この牛肉
が３００㌘で￥２６８０ならお得であります。店では問屋の
仕入れで価格は解らないですが普通に町の肉屋さんで購入で
あれば「㌘」が￥１２００位になると店主が仰ってました。
確かにリブロース独特の脂と柔らかすぎない肉感が心地良い
食感でした♬ 付け合わせはフライドポテト、焼きピーマン
スパゲッティーと別添えでサラダもありました。
ふ～～～食べた、食べた・・・半ライスでも超満腹になった
ので実質は３００㌘以上はあるかと思います。輸入牛品薄で
思わぬ（予想しない）頂いた和牛のリブロースは美味しゅう
ございました♬