-
瓶ビール(630円)と白菜キムチ(380円)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168894986 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168894986","content_type":"ReviewImage","content_id":168894986,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
佐賀牛二品
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895018 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895018","content_type":"ReviewImage","content_id":168895018,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
赤身カルビ 1000円(税込) (2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895103 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895103","content_type":"ReviewImage","content_id":168895103,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
上カルビ 1650円(税込) (2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895145 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895145","content_type":"ReviewImage","content_id":168895145,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
-
タレは甘だれ・みそだれ・甘辛だれ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895234 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895234","content_type":"ReviewImage","content_id":168895234,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
七輪の炭火焼き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895277 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895277","content_type":"ReviewImage","content_id":168895277,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
野菜盛り 830円(税込) (2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895299 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895299","content_type":"ReviewImage","content_id":168895299,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ツラミの炙りユッケ 1050円(2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895482 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895482","content_type":"ReviewImage","content_id":168895482,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
天山 上撰 熱燗 450円(2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895575 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895575","content_type":"ReviewImage","content_id":168895575,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
鍋島 300ml 冷酒 1480円(2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895588 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895588","content_type":"ReviewImage","content_id":168895588,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
コチュジャン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895665 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895665","content_type":"ReviewImage","content_id":168895665,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
島美人 お湯割り 500円(税込) (2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895777 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895777","content_type":"ReviewImage","content_id":168895777,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ビビンパ 830円(税込) (2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895795 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895795","content_type":"ReviewImage","content_id":168895795,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
ややミニサイズ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895885 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895885","content_type":"ReviewImage","content_id":168895885,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
お得なセット (2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168896003 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168896003","content_type":"ReviewImage","content_id":168896003,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー① (2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168896032 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168896032","content_type":"ReviewImage","content_id":168896032,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー② (2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168896050 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168896050","content_type":"ReviewImage","content_id":168896050,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ドリンク① (2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168896065 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168896065","content_type":"ReviewImage","content_id":168896065,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
ドリンク② (2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168896080 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168896080","content_type":"ReviewImage","content_id":168896080,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
ドリンク③ (2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168896091 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168896091","content_type":"ReviewImage","content_id":168896091,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
呑み放題あります (2021.12)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168896116 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168896116","content_type":"ReviewImage","content_id":168896116,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
新規オープン当初のポスター
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895788 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895788","content_type":"ReviewImage","content_id":168895788,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168895944 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168895944","content_type":"ReviewImage","content_id":168895944,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
2021-22 年末年始の九州の旅で
佐賀県の佐賀市にやって来た旅浪漫であります。
旅の六日目。 昼間に電話がかかってきました。
今夜予約していた佐賀駅前の焼肉店が火事になり、
臨時休業となりますという電話でした。
ホテルのテレビでNHKの地方ニュースを見ていると、
マジで火災があったようです。幸いボヤ程度だったんですが。
「焼肉かくら」さん、お見舞い申し上げます。
急遽代わりの焼肉店を探すため電話をかけます。
二軒目で予約が取れたのが炭火焼肉の牛牛(ぎゅうぎゅう)
場所は愛敬通りとかささぎ通りが交差する
愛敬町一丁目にあります。 夜の歓楽街です。
午後8時の初訪問。
蔵のような外観。 カウンター席に座らせてもらいます。
お目当てはもちろんブランド和牛の佐賀牛。
佐賀牛専門店ではないので、種類は少なめですがあります。
メニューによると、炙りロースと赤身カルビ、上カルビの三種。
そのうち炙りロースは今日は無いというので、
赤身カルビと上カルビを単品と野菜盛りをオーダー。
その前に瓶ビールと白菜キムチでチビチビやっときます。
◇ 白菜キムチ ・・・ 380円 (税込)
◇ 佐賀牛 赤身カルビ ・・・ 1000円 (税込)
◇ 佐賀牛 上カルビ ・・・ 1650円 (税込)
◇ 野菜盛り ・・・ 830円 (税込)
◇ ツラミの炙りユッケ ・・・ 1050円 (税込)
◇ ビビンパ ・・・ 830円 (税込)
◆ 瓶ビール アサヒスーパードライ 中瓶 ・・・ 630円 (税込)
◆ 日本酒 天山 上撰 熱燗 一合 ・・・ 450円 (税込)
◆ 日本酒 鍋島 純米酒 冷酒 300ml ・・・ 1480円 (税込)
◆ 芋焼酎 島美人 お湯割り ・・・ 500円 (税込)
カウンターでも七輪の炭火焼肉です。
スタンバイ完了、佐賀牛を焼いていきます。
佐賀牛のシールが貼られたステンレスの皿に
盛りつけられた佐賀牛は、それぞれ6切で80g。
タレは甘だれ、みそだれ、甘辛だれの三種類。
コチュジャン(辛子味噌)ももらいました。
おろしにんにくと山葵、ブラックペッパー、塩は
カウンターの上に置かれています。
ともに見事な霜降りの牛肉です。 赤身は見た目も赤いです。
細ネギが振りかけてあります。 厚みは1cmくらいあります。
もうひとつの上カルビ。 ピンク色の淡い赤でいいサシです。
厚みは5mm。 その分赤身カルビより大きめです。
良い肉はあまり焼かないほうがいいので、
表面の色が変わったくらいで頂きます。
やっぱり口の中でとろけるような味わいです。 美味しい♪
ロースも食べたかったんですが、残念です。
小城市の日本酒 天山の上撰の熱燗と共に味わいました。
野菜盛りは玉ねぎ、ピーマン、かぼちゃ、茄子、トウモロコシ。
トウモロコシが入っているので830円でも、良しとするか。
佐賀牛を堪能し、国産牛のツラミの炙りユッケを追加オーダー。
下に玉ねぎ、真ん中に卵黄、タコの足のように8切並べてあります。
さっきの見事なサシの佐賀牛を見ているので、溜息。
人気のプレミアム日本酒も地元なら普通に呑めます。
鍋島の純米酒300ml入りの冷酒といただきます。
やっぱり鍋島はフルーティ。 ユッケはイマイチですが、酒は旨い。
芋焼酎 島美人のお湯割りを呑んで、お酒はこれで終了。
〆にビビンパを頂きます。 石焼ではなく、普通のビビンパ。
もやし、ほうれん草、ぜんまい、白菜のナムル、
それと牛肉も入っています。
真ん中に玉子の黄身、刻み海苔がかけられたビビンバは
やや小ぶりのサイズ。 混ぜ混ぜしていただきます。
味はまあまあ。 やっぱり石焼にしたほうがよかったかな。
スタッフは男性3人、女性1人。
熱燗の日本酒が忘れられていたり、
席の準備で入口で5分ほど待たされたりと、
サービス面に問題ありだと感じました。
店長の野中さんはフレンドリーに接してくれました。
おおきにです。 おススメは1650円のちょい飲みセットだそう。
リーズナブルな牛ホルモンや鶏のメニューも多く
佐賀牛目当てではなく、普通に焼肉を食べたい人にとっては
牛牛さんは良い店じゃないんでしょうか。
ごちそうさんでした。