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ホルモン＆上カルビ
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どうでぃ、ヒレステーキ！
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焼け！
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まきまきなのね
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まきまきなのねさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
麒麟屋
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、ホルモン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0952-31-6009 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駅から徒歩15分、車で5分 佐賀駅から808m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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年末押し迫ったとある日の忘年会で、「まきまきなのねくん、○○くんと一緒にちょっと飲まないか？」…と、同期採用（彼は年上）の先輩から温かいお言葉があり実現した焼肉パーティでのこと。
当初はもっとリーズナブルなお店を予約取ろうとしてくださったらしいのですが、流石に忘年会シーズン。
急きょ、彼がご家族で贔屓にしているこちらに予約を取っていただきました。
数年前に２～３度行ったことがありましたが、市街地中心部から少し離れていることもあり、お酒をバーで飲むように固く心に誓った私（簡単に揺らいでしまう所が玉にきず…）にとってはあまり利用していなかったお店です。
佐賀ではちょっと有名なほうで、ややお高めな設定になるのかなぁ…？
どんなお店でも同じなんですが、お店の武器とするところを知り、うまく立ち回れば価格帯は抑えられるのですが(笑)
さて、先輩ご夫婦と計６名の男女で肉との格闘が始まります。
テーブルにはタレが既にご用意されています。セットは案外安く上がるのもあるのですが、せっかくの機会なのでということで、料理長さんに一人三千円程度で量より質を重視して出してくださいとお願いして出てきたコースがこちら。
「熟成タン」 …やっぱまずはタンでしょう♪熟成と謳っているだけあって、食感もお味もなかなかGOO。
ブラックペッパーと軽いお塩がすでに振りかけてあるので、まずは焼いてお口を肉モードへ！
「熟成ハラミ」 …鮮度は良いのだと思われます。…が、個人的に鮮度が命のハラミだが、ドライエイジングだろうか？
聞けばよかったです。高級なお肉の脂がほどよく回っており、ハラミ特有の旨味と食感が良い感じ。
「ゲタカルビ」 …言わずと知れたバラ部分の骨と骨の間のお肉で、１頭から少量しか採れない貴重なもの。
ブロックを少し炙って、表面に火が通ったところでハサミでチョキチョキ♪これまた良質の脂がGOOD！
「ヒレステーキ」…人によってはサーロインが好きだという人と、ヒレが好きという人がいらっしゃいますが、ここまでで良質の
脂分を堪能してきたので、ヒレで攻めてこられたんでしょうね。私的にはヒレのほうが好きなので嬉しい一品。
ミディアムレアの焼き加減で皆さんに振る舞います。
ひと噛みするとお肉の柔らかさで驚き、ジューシーな肉汁が口の中一杯に広がります。
こういったお肉は絶対塩でいただきたいのですが…。ま、タレもありかな(笑)
最後にホルモンと上カルビで〆でした。ホルモンも鮮度命です。
上カルビは言わずもがな上品な脂とお肉の柔らかさでトドメの一撃。
焼肉屋さんなのに、何故か餃子も美味しいということで３皿頼み、各自２個ずつ戴きます。
皮はモチモチで、若干閉じ口が甘いのか、餡が柔らかいからなのかちょっと崩れやすいのが難点といえば難点か…？(笑)
私は最初ビールを戴き、焼酎をロックで一杯だけ。
何故って？そりゃあこの後はバーで一杯ひっかけるからですよ♪
なんだかんだ言って会話は弾み、同僚くんがようやく本領（味のあるジョークを言う）を発揮しだした頃には、時すでに遅し。
最後はガムを戴き、代行を呼んで帰路につきました。
私的には折角の良いお肉なので、もっとタレを薄味orさらりとした感じか、拘った岩塩の良さを売りにすべきかと。
であれば、岩塩で用味わって欲しいお肉には説明をしてあげたほうが親切かなぁ…と、贅沢を言ったりして。
でも、佐賀牛のコースでこのお値段なら納得でしょう！