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鰻・但馬牛ひつまぶし かぐら神重」は、神戸市灘区大石東町に位置する、但馬牛(神戸牛)の肉重・肉まぶしとうな重・ひつまぶしの専門店です。 神重 主なメニュー: 神戸牛肉重(並): 1,900円~ 肉まぶし(並): 2,150円~ うな重(並): 1,700円~ 鰻ひつまぶし(並): 1,950円~ 牛鰻(ぎゅうまん)(並): 2,900円~ INSTAGRAM これらのメニューは、低温ローストしたA5ランクの神戸ビーフや、独自の調理法で仕上げたふわとろの鰻を使用しており、テイクアウトも可能です。
2024/12訪問
1回
フグとカニ料理は、どちらも日本の海の幸を楽しむ絶品です。フグは、刺身や鍋でその繊細な味わいを存分に楽しめます。ふわっとした食感と旨味が口の中で広がり、一度食べると癖になります。カニ料理は、身がぎゅっと詰まった甘み豊かなカニを使用し、蒸しや焼きでシンプルに楽しむのが一番。濃厚な味噌や引き締まった身の食感が一品。どちらも新鮮な素材を使った料理が多く、季節ごとの変化を感じることができます。是非、一度味わってみてください。
2024/12訪問
1回
てん樹 北野坂店」は、神戸の隠れ家的な天ぷら専門店で、落ち着いた和の雰囲気が漂うお店です。店内には、プライベート感たっぷりの個室も完備されており、特別な日の食事や接待にも最適です。 ランチには、天ぷらやお刺身が楽しめる贅沢なコースが提供され、ディナーでは和牛ステーキや特上天ぷらが堪能できるおもてなしコースが人気です。特に、天ぷらはサクサクで素材の旨味を引き出しており、ひとつひとつが丁寧に揚げられています。和牛ステーキも柔らかく、ジューシーで、天ぷらとの相性が抜群です。 スタッフの接客も素晴らしく、料理に対する説明が丁寧で、心地よいサービスが提供されます。落ち着いた空間で、美味しい料理を楽しめるこのお店は、神戸で本格的な和食を楽しみたい方におすすめです。
2024/12訪問
1回
神戸牛ステーキ彩ダイニングは、落ち着いた雰囲気と高級感漂う内装が魅力です。席間のスペースがゆったりしており、プライベートな時間を大切にできます。特にカウンター席では、シェフが目の前で神戸牛を焼き上げるライブ感が楽しめます。 料理 主役の神戸牛ステーキは、一口食べると口の中でとろけるような柔らかさと、上質な脂の旨みが広がります。焼き加減も希望通りに仕上げてくれ、素材の良さを最大限に引き出しています。付け合わせの野菜やソースも工夫が凝らされており、神戸牛の味を引き立てています。ランチメニューは比較的リーズナブルで、ディナーは特別な日に最適なコースが充実しています。
2024/12訪問
1回
「うな豊 高砂店」は、こだわりのうなぎ料理が楽しめる名店です。店内は落ち着いた和風の雰囲気で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。特におすすめは、ふっくらと焼き上げられた「うな重」で、タレの甘さとコクが絶妙に絡み、うなぎの脂の旨味を引き立てています。ご飯もふっくらと炊き上げられており、うなぎと一緒に口に入れると、まろやかな味わいが広がります。また、うなぎ以外の一品料理や、季節の小鉢も豊富で、どれも手が込んでおり、食事がより楽しめます。スタッフのサービスも丁寧で、気配りが行き届いており、居心地よく食事を楽しめるのもポイントです。伝統的な味わいと高いクオリティのうなぎを求めて訪れる価値があるお店です。
2024/12訪問
1回
**「居酒屋 ごん太」**は、姫路の地元民に愛されるカジュアルで居心地の良い居酒屋です。店内は木目調の温かみのあるインテリアで、アットホームな雰囲気が漂います。落ち着いた空間で、仕事帰りや友人との飲み会、さらには一人飲みにもぴったりの場所です。少し賑やかな雰囲気の中にも、どこかほっとするようなリラックス感が感じられます。 料理 「ごん太」のメニューは、シンプルながらも一手間かけた美味しい料理が揃っており、特にお酒との相性が抜群です。地元の新鮮な食材を使った料理が多く、どれも素朴でありながら満足感のある味わいです。
2024/12訪問
1回
姫路駅近くにある「魚屋」に初めて訪れました。地元で評判のお店で、新鮮な海鮮料理を楽しめる場所として、姫路の食通たちにも愛されている人気のスポットです。 **店内の雰囲気** 「魚屋」の店内は、シンプルで温かみのある和風の装飾が施されており、落ち着いた雰囲気が漂っています。カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に立ち寄れる空間です。カウンター席では、目の前で職人が料理を仕上げる様子を見ることができ、食事を待つ間も楽しめます。 **料理** 「魚屋」の最大の魅力は、新鮮な海の幸をふんだんに使った料理です。注文した「刺身盛り合わせ」は、まさに絶品。地元姫路や近隣の漁港から仕入れた新鮮な魚が、見た目にも美しく盛り付けられており、脂がのった魚の旨味が口いっぱいに広がります。特に、地元で獲れた白身魚の刺身が非常に柔らかく、甘みがあって最高でした。
2024/12訪問
1回
焼肉酎房 蔵屋は、姫路市内でも評判の焼肉店で、上質な肉を提供し、豊富な種類の焼酎やお酒とともに食事を楽しめる、まさに「焼肉の隠れ家」といった雰囲気のお店です。店内に入ると、木を基調とした落ち着いた和風のインテリアが広がり、心地よい空間が広がっています。カウンター席もあり、焼肉を目の前で焼きながら楽しめるので、ひとりでもグループでも訪れやすい雰囲気です。 料理 「蔵屋」の焼肉は、質が高く、食べるごとにその違いが感じられます。おすすめは、「厳選和牛の盛り合わせ」。脂身の質が良く、肉の旨味が口の中に広がり、一切れごとに満足感を感じられます。
2024/12訪問
1回
ゆ鳥 南条店は、姫路市南条町にある、地元で愛される鶏料理専門店です。温かみのある木の内装と落ち着いた雰囲気の店内は、友人や家族との食事にぴったりの空間です。アクセスも良好で、駐車場も完備されており、車での訪問にも便利です。こだわりの鶏肉を使った料理の数々を、カジュアルに楽しむことができるお店です。 料理 「ゆ鳥」の魅力は、なんと言ってもその新鮮でジューシーな鶏肉を使った料理の数々です。特におすすめは、「炭火焼き鳥」。備長炭でじっくりと焼かれた串焼きは、外はカリッと香ばしく、中はジューシーで肉の旨味がしっかりと感じられます。特に「もも串」や「レバー串」は絶品で、レバーの旨味と香ばしさが絶妙に調和しています。
2024/12訪問
1回
**「梅Boso」**は、姫路市内にある居酒屋で、特に海鮮や地元食材を活かした料理が楽しめるお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、どこか温かみがあり、ゆっくりと食事を楽しむことができます。カウンター席とテーブル席があり、少人数での食事にぴったりな場所です。 料理 「梅Boso」のメニューは、地元の新鮮な食材を活かした料理が多く、特に海鮮料理のクオリティが高いです。シンプルながらも、素材の良さが際立つ料理が多く、どれも丁寧に仕上げられています。 刺身盛り合わせ: 新鮮な魚をふんだんに使った刺身は、見た目も美しく、各種の魚が持つ旨味がしっかりと感じられます。「本マグロ」や「鯛」、「サーモン」などが特に美味しく、脂が乗った身が口の中でとろけるようです。 炙り料理: 「炙りサーモン」や「炙りハタハタ」など、炙った魚料理も絶品です。炙ることで香ばしさが加わり、魚本来の旨味が引き立ちます。特にサーモンの炙りは脂が適度に溶け出して、濃厚な味わいが楽しめます。 梅しらすのオムレツ: こちらは創作料理で、しらすと梅の酸味が絡み合う独特な味わい。ふわっとしたオムレツの中に、梅の風味が広がり、意外な組み合わせが癖になる美味しさです。 煮物: 例えば、「魚の煮付け」や「豚の角煮」など、手間ひまかけた煮物料理もあります。特に魚の煮付けは、甘辛い味付けがしっかりと染み込んでおり、ご飯が進む美味しさです。
2024/12訪問
1回
「Reborn_Curry」は、個性的で新しいカレー体験が楽しめるカレー専門店です。店内はモダンで落ち着いた雰囲気、シンプルでありながらも洗練されたデザインが特徴です。特徴的なのは、スパイスと素材にこだわったカレーが提供される点。オリジナルのスパイスブレンドや、丁寧に仕込まれたルーが、深いコクとまろやかさを生み出しています。辛さの調整もできるため、自分好みの味にアレンジ可能。特に、トッピングの豊富さが魅力で、チーズやフライドオニオン、煮卵などを追加することで、味わいが一層広がります。また、店のスタッフは親切で、注文やおすすめメニューの説明も丁寧です。カジュアルでありながら、素材にこだわった本格的なカレーが楽しめるため、カレー好きにはぜひ訪れてほしいお店です。
2024/12訪問
1回
食菜家 うさぎ 町なか 姫路駅前店」は、姫路駅から徒歩圏内に位置する、落ち着いた雰囲気の和食居酒屋です。店内に入ると、温かみのある木の素材を生かした内装が特徴で、カウンター席や個室があり、シーンに応じてリラックスして食事ができる空間です。都会的な立地にも関わらず、どこか心温まる感じのするお店です。 料理 「食菜家 うさぎ」の最大の魅力は、新鮮な食材を活かした和食の数々です。おすすめは、「季節の魚の刺身盛り合わせ」。新鮮な魚の切り身が美しく盛り付けられており、口に入れた瞬間、魚本来の旨味と甘みが広がります
2024/12訪問
1回
まる雅は、姫路市内で愛される和食店で、特に新鮮な魚介類を使った料理や、こだわりの日本料理が味わえるお店です。店内は、和の落ち着いた雰囲気で、シンプルながらも温かみのあるインテリアが印象的。静かで落ち着いた空間なので、ゆっくりと食事を楽しむことができます。カジュアルな雰囲気の中にも、上品さが漂うお店です。 料理 「まる雅」の料理は、素材の良さを最大限に引き出した和食が特徴です。特におすすめなのは「お刺身盛り合わせ」で、新鮮な魚介がふんだんに盛り付けられています。魚の質が非常に高く、口に入れた瞬間に感じる甘みと旨味が印象的です。特に「鯛」や「ぶり」、季節ごとに変わる鮮魚が絶品です。 また、「煮魚」や「焼き魚」もお店の名物で、シンプルな調理法ながら、魚の持ち味を引き立てる絶妙な味付けがされています。「鯖の煮付け」や「鮭の塩焼き」など、和食ならではの繊細な味わいが楽しめます。特に「お造り」と「煮魚」の組み合わせは、心温まる和の味を感じさせてくれます。 「まる雅」のもう一つの魅力は、季節感を大切にした料理の数々。季節の食材をふんだんに使ったメニューが豊富で、毎回訪れるたびに異なる食材を楽しむことができます。例えば、秋には「松茸の土瓶蒸し」、冬には「おでん」など、季節ごとのメニューが提供され、食材の鮮度や味わいにこだわりが感じられます。 ドリンク ドリンクメニューは、日本酒や焼酎を中心に豊富に取り揃えられています。地元の日本酒や、料理にぴったりな銘酒を提供しており、スタッフが料理に合うお酒を提案してくれます。特に日本酒は、季節に合わせた限定酒があり、料理とのペアリングを楽しむことができます。また、ビールやワイン、ノンアルコールの選択肢もあり、アルコールを控えたい方にも気軽に訪れることができます。
2024/12訪問
1回
**「cafe&bar GOAT」**は、姫路市内に位置するカジュアルでおしゃれなカフェ&バーで、昼は落ち着いたカフェタイム、夜はバーとして賑わう、二つの顔を持つお店です。店内はスタイリッシュで、シンプルながらも温かみのあるインテリアが印象的。木の温もりが感じられる空間で、リラックスした時間を過ごすことができます。 料理・ドリンク 「cafe&bar GOAT」のメニューは、カフェとバーを兼ね備えており、ドリンクと料理が豊富です。特に、ドリンクメニューはバリエーションが豊かで、カフェタイムから夜のバータイムまで、どんなシーンでも楽しめます。
2024/12訪問
1回
イタリアン酒場 MariaMaria」**は、姫路で人気のイタリアンバーで、カジュアルに美味しいイタリアンを楽しみたい方にぴったりのお店です。店内は温かみのある木目調で、居心地の良い雰囲気。少しこじんまりとした空間ではありますが、アットホームでリラックスできるため、友人との食事やデートにも最適です。 料理 「イタリアン酒場 MariaMaria」のメニューは、イタリアンをベースにした料理が豊富で、どれもカジュアルに楽しめるものばかりです。シェフが手がける料理は、素材にこだわり、シンプルながらも味わい深い一品ばかりです。 前菜盛り合わせ: まず頼んだのは「前菜盛り合わせ」。ハムやサラミ、チーズ、オリーブ、ピクルスなどが彩りよく盛り付けられており、どれも新鮮で美味しいです。ワインやカクテルと一緒に楽しむのにぴったりで、お酒が進みます。
2024/12訪問
1回
2021年12月、豊岡の知り合いからおススメのお店があるという事で連れて行っていただきました。その時はカウンター席で、おススメの一品を中心に様々な料理を頂きました。とにかく、大将とスタッフさん達が気持ち良いくらい元気がいいです! 熱々の串カツを1本から注文できますので、揚げたてをハフハフ言いながら食べる串カツの醍醐味が堪能できます。その時々の旬な食材をアレンジして、手間暇かけて仕上げている職人気質の丁寧さが料理に溢れています。特に旬な食材を扱う「おススメの一品」から要チェックですね。