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暖簾
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外観
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案内
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案内
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外観
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看板
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案内
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入り口
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玄関 花
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ガラス張り厨房
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ガラス張り厨房
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ガラス張り厨房
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廊下
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店内
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メニュー
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サッポロ クラシック
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サッポロ ソラチ
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トリュフオイルのチョレギサラダ
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キムチとナムルの盛り合わせ
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スーパーネギタン塩と上タン塩（青森県産NAMIKI和牛）
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スーパーネギタン塩と上タン塩（青森県産NAMIKI和牛）
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スーパーネギタン塩と上タン塩（青森県産NAMIKI和牛）
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スーパーネギタン塩（青森県産NAMIKI和牛）
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上タン塩（青森県産NAMIKI和牛）
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きらくのロース（青森県産NAMIKI和牛）
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きらくのロース（青森県産NAMIKI和牛）
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卵黄とウニで召し上がれ
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きらくロース 卵黄 ウニ
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すだち冷麺
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左：サガリ 右：ハラミ（熊本県産 和王）
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サガリ（熊本県産 和王）
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ハラミ（熊本県産 和王）
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左：ハラミ 右：サガリ（熊本県産 和王）
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わさびソース
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牛骨と九条ネギのゴムタンスープ
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左：ミスジ（イギリス塩で） 右：マルシン（タレで）（青森県産NAMIKI和牛）
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白ワイン
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アイスクリーム
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トイレ
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なんとあの高級焼肉店、
「焼肉きらく」
が2024年3月1日(金) 南6西5にすすきのオープン‼️札幌初進出‼️
おめでとうございます。
『神』と道民も楽しみにしておりました‼️
パチパチパチパチ‼️
お小遣いが少ない『神』はこの様な高級店にはなかなか食べに行く事は出来ないので、3月1日から小銭を貯めに貯めてこの日をやっと迎えました‼️いゃ〜‼️堪らん堪らん‼️
外観からして高級感がしみしみ滲み出てる‼️建物向かって左はEAST。右がWEST。右のWESTへ‼️さてエレベーターで2階へ。エレベーターを降りすぐ右手に入り口あり。入り口も高級‼️ドキドキワクワクですな‼️
いざ、入店。
女性店員さんに言われるがまま、真っ直ぐ廊下を突き進む‼️左手にはガラス張りの厨房‼️これまた高級‼️ガラス張りなのでライブ感たっぷりな所も好きです‼️店員さんも客から見られている以上、緊張感を持って仕事に従事出来るのでは無いでしょうか❓さらに奥へ進むと6人掛け位の大きなテーブル席5卓だった様な気がする⁉️普段、1,000円以内のコスパ重視で物事を考えている『神』だけに緊張してしまいあまり覚えていない。スマン民よ‼️スマンお店の方々よ‼️それはそうとこんな大きなテーブル見た事ない‼️一体いくらするのだろう‼️おったまげ〜⁉️この日は平日という事もあり『神』と妻だけで貸切状態‼️これまたおったまげ〜⁉️（別のスペースでは宴会が入ってました）着席後、メニューを見てまたまたまたまたおったまげ〜⁉️
◆早特コース7,000円（税込）
〜午後五時半 六時半までの特別コース
◆遅特コース7,000円（税込）
〜午後九時の特別コース
※本日20:00来店だったのでどちらのコースにも当てはまらなく撃沈‼️
仕方なし、別ページへ移行。
◆気楽コース10,000円（税込）
◆極みコース13,000円（税込）
◆特選コース15,000円（税込）
※気楽コースで10,000円か⁉️貧乏『神』には気楽でいられない‼️しかし、妻の前で震えた臆病な『神』でもいられない❓
こんな時、不思議と男は見栄を張る⁉️
下は選べない‼️
上は高くて選べない‼️
心は泣きながらいつもの捨て台詞で
『神』：「せっかく来たんだから真ん中のコースにしてみようか？」
妻：「そうだね」
※『神』の懐事情を分かってくださる‼️ありがとうございます‼️次回来る時までにはお金持ちになり「せっかくだから一番高いのを食べてみよう」と言える『神』になって見せます⁉️
さあ、食事。
まずは「極みコース」のお品書き（メニュー）から紹介。
一、トリュフオイルのチョレギサラダ
一、スーパーネギタン塩と上タン塩
一、キムチとナムルの盛り合わせ
一、きらくのロース
一、本日のお凌ぎ（すだち冷麺）
一、和牛ハラミと和牛サガリ
一、スープ
一、特選和牛タレと塩（ミスジとマルシン）
一、〆のお食事（牛時雨とうなぎご飯）
一、アイスクリーム
はぁ〜⁉️記載していても疲れた⁉️高級料理店は活字まで難しい⁉️
結果。
全てご紹介しても只々長くなるので「おったまけの品」のみご紹介致します。また、こちらのお店は全て店員さんが焼いてくれる‼️まさに上げ膳据え膳、焼き奉行不要の極みである‼️
⚫︎ スーパーネギタン塩と上タン塩
・スーパーネギタン塩
は薄くスライスされた牛タンの上に基本の味付けをした刻みネギが大量に乗っかりまたその上に薄くスライスされたレモンが乗っかっている商品。ダブルで乗っかっているのでスーパーなのか分からんが、確かにスーパーである‼️このスライスされたレモンは焼く前に絞る事さえ許されず、そのまま直ぐに下ろされサヨナラであった。レモンよ御愁傷様‼️恐らく皮のエグ味や渋みを出さず爽やかな香りのみ刻みネギに染み込ませ上品な仕上がりにしたかったのだろう‼️サラッと焼いて頂きかなりレアの状態でInto the mouth‼️…………うわぁ〜‼️である‼️本当にうわぁ〜‼️である‼️
・上タン塩
極上の薄切りタンを食し次なる品は「上タン塩」‼️メチャクチャ厚切り⁉️『神』の舌と同じ位でビックリ⁉️こんな分厚い牛タンは果たして噛み切れるのだろうか⁉️しかも焼き加減は先程と同じかなりりレア⁉️ Into the mouth………なヌゥ⁉️切れる‼️切れる‼️『神』の咀嚼能力でも切れる‼️切れる‼️その中から出てくる旨み甘味も抜群‼️飲み込みたくないが⁉️飲み込みたい⁉️こんな苦しい牛タンは初めてだぁ〜‼️
⚫︎ 和牛ハラミと和牛サガリ
・和牛ハラミは牛1頭から2本取る事が出来、腹側である為、細かなサシが入り油乗りが良い。
・和牛サガリは牛1頭から1本取る事が出来、真ん中（背中側）にある為、ハラミに比べ赤みが多く臭みが少ない『神』好み‼️
⚫︎ きらくのロース
卵黄とウニを絡めてInto the mouth………⁉️絶対旨いに決まってる‼️ずるいよ、ずるい⁉️
⚫︎ 特選和牛タレと塩（ミスジとマルシン）
・ミスジは肩の肉（肩甲骨の裏の肉）であるが故、マルシンと比べるとほんの少し臭みを感じるのでイギリス塩でInto the mouth………⁉️無いよ無い無い、家庭には無いこんな味‼️
・マルシンはタレで‼️もも肉の中心だけにやわぁらくわぁ〜い‼️白飯‼️白飯‼️早く早く‼️
⚫︎『神』、金はないが
・これだけのサービス
・これだけの商品
・これだけの店構え
・これだけのスタッフ育成
・これだけの設備
・これだけのランニングコスト
どれを取っても一流です。
『神』乾杯 ＆ 完敗‼️
※まだ書ききれぬが、あまりにくだらぬ活字が多くなりすぎるのでこれまでにする。民よ次回に期待して下さい‼️
『神』からお店の方へ
素晴らしい時間‼️
素晴らしい食事‼️
ありがとう‼️
『神』のお告げ‼️
民よ小遣い貯めて行くのだ‼️
食べないで人生が終わる事こそ残念な事だぞ‼️
【追伸】
お店の方へ
『神』の最高得点「星4.4」
おめでとうございます‼️