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夏雲シェアコース ¥3300
・お野菜先付け4種盛り合わせ
高知 茗荷の土佐酢漬け
北海道 フルーツトマト
鹿児島 さつまいも白和え
熊本 茄子の田楽風
・本日のお刺身3種盛り合わせ
・揚げ出し豆腐と大阪穴子
・豚の角煮
・夏雲名物 鯛めし （＋1000円でいくらトッピング可能）
・抹茶アイス
8/30にオープンしたての『夏雲』さんへ行ってきました。
ACTⅢという東梅田のビル内にあります。
今回いただいたのは夏雲シェアコースという6品のコース料理です。
3300円ととてもお手頃なお値段なのが嬉しいですよね。
まず初めにお野菜の4種盛り合わせが出てきました。
日本各地のお野菜を使った4品が綺麗に盛り付けられていました。
茗荷の土佐酢漬けはとてもさっぱりしていて暑いこの時期にぴったりでした。
フルーツトマトはとっても甘かったです。
茄子の田楽風は、上の味噌がやみつきになる味で茄子ととても合っていました。
さつまいもの白和えは白和えの中に甘いさつまいも個人的にとても好きな味でした。
次にお造り3種盛り合わせ。
この日はカツオ、カンパチ、タコでした。
カツオもカンパチも身が分厚く、臭みもなくとても美味しかったです。
タコも美味しかったです。
そして、揚げ出し豆腐と大阪穴子。とても優しい味で美味しかったです。
揚げ出し豆腐はアツアツで豆腐がとろけていました。
穴子はサクサクで美味しかったです。
豚の角煮は私が知っている豚の角煮の想像を超えてとても柔らかかったです。お箸でさける豚の角煮、美味しすぎました。
少し中華風なのも良かったです。
そして〆は生米から炊き上げる鯛めし。
蓋を開けた瞬間、炊き上がりのいい香りがしました。
ふっくらした米粒に鯛がのっていてとても豪華でした。
＋1000円でいくらもトッピングできるみたいです。
デザートは抹茶アイスでした。
和を最後まで楽しめました。
日本酒も種類がいっぱいありました。
今回私は夏鯨っていう高知のお酒と玉乃光という京都のお酒をいただきました。
どちらもお料理にとても合います。
落ち着いた空間で、個室もあるのでゆっくりしたい時とかにとてもおすすめです。