2回
2023/11 訪問
特製ふじそば(1150円)、野菜マシを注文。
太麺に濃い目のタレが絡み、もやしの上にあしらわれた刻み玉ねぎがいいアクセントでとてもおいしいです。ぺろっと食べてしまいました。
味は100点なのですが、残念な点が
その時いたスタッフは全員アジア系の外国人だったのですが、客の注文をちゃんと覚えておらず、ラーメンが完成するたびに「この注文は誰ですか?」と客全員に聞く始末。私より前に来ていた客の注文は忘れられており、私のラーメンが提供された後に作り始めていました。
食券を客のテーブルの上に置いておく、席番号を振ってメモしておくことで順番をまちがえないようにするなど、アナログな方法で改善できると思います。
日本語能力は問題なく、愛想もとてもいいスタッフだったので、きちんとルール化すれば問題なく運営できると思います。
そんなことはありましたが、それを差し引いてもまた来たいと思えるほどラーメンはおいしかったです。
また行きます
2023/11/18 更新
ふじそば950円を注文。
野菜マシにしました。
やっぱりおいしい!
静岡のラーメンで一番好きです。
麺がゴワゴワしていてやみつきになります。
刻み玉ねぎやカウンターに置いてある刻みニンニクも良いアクセントです。
決済方法が食券から、カウンターでの注文&食後精算(精算機)に変更になりました。
食券の方がお店は楽なのでは?と思いましたが、こちらとしては特段不便は感じません。
あと多分また値上がりした?
いろいろ高くなっている模様。
物価高ですから仕方ありませんね。
それでもこのクオリティのラーメンが950円で食べられるのは最高です。
ごちそうさまでした。また来ます。