-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293324 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293324","content_type":"ReviewImage","content_id":259293324,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293326 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293326","content_type":"ReviewImage","content_id":259293326,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293331 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293331","content_type":"ReviewImage","content_id":259293331,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293333 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293333","content_type":"ReviewImage","content_id":259293333,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293336 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293336","content_type":"ReviewImage","content_id":259293336,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293339 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293339","content_type":"ReviewImage","content_id":259293339,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293342 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293342","content_type":"ReviewImage","content_id":259293342,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293344 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293344","content_type":"ReviewImage","content_id":259293344,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293348 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293348","content_type":"ReviewImage","content_id":259293348,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293352 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293352","content_type":"ReviewImage","content_id":259293352,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293354 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293354","content_type":"ReviewImage","content_id":259293354,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293359 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293359","content_type":"ReviewImage","content_id":259293359,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293361 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293361","content_type":"ReviewImage","content_id":259293361,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293363 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293363","content_type":"ReviewImage","content_id":259293363,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293364 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293364","content_type":"ReviewImage","content_id":259293364,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-259293366 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-259293366","content_type":"ReviewImage","content_id":259293366,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
本日は六本木にある「懐石 三田ばさら 別邸」というお店に伺いました！
アクセスは六本木駅から徒歩で5,6分のところにあり、駅から公園の横を歩いていけます。
お店の外観は白い壁に暖簾がかかっていて、夜は照明で照らされて雰囲気があります。
お店に入るとすぐ2階に案内してもらい、個室に通されました。
本日のメニューは、「トマトすき焼きお肉増量セット」のコースを注文しました。
一の膳
▪️前菜八種
8種類の前菜がそれぞれの小鉢に入って出てきて盛りだくさんでした！
和の雰囲気が素敵でした。
特に「海老とインゲンバジル炒め」が優しい味で海老とインゲンのそれぞれの食感を楽しめ、美味しかったです。
▪️造り:天然鯛 甘海老
鯛は柔らかく、あっさりしていました。
海老はいくらと一緒に食べたのですが、どちらも濃厚で美味しかったです。
二の膳
▪️名物:三田本店直伝 トマトすき焼き黒毛和牛リブロース
すき焼きは店員さんが全てテーブルで作ってくれました。
最初にバジルとニンニクを炒めて味付けしてとても部屋中に香りが漂い食欲をそそられました。
その炒めたものにすき焼きのタレを入れて、その後タマネギ、トマト、お肉の順番で作ってくれました。
お肉はサシざ美しくとても綺麗な見た目でした。
卵は温泉卵と生卵の2種類提供いただきました。
温泉卵ですき焼きを食べるのは初めてでしたが肉と絡み合い、濃厚でした。
個人的には生卵より温泉卵の方が合いました！
お肉は柔らかいリブロースで、肉の旨味が口いっぱいに広がりました！
▪️食事:五つ星お米マイスター厳選「つや姫」天然醸造味噌のお味噌汁
お米はとてもツヤツヤで綺麗でした。
つや姫は山形のお米ですが、限られた農家しか許されていないようで、それを島根で栽培している珍しいお米ということでした。
すき焼きに合うお米をマイスターの方が選んでいるというだけあって抜群に合いました！
▪️西京味噌のプリン
初めて味噌のプリンをいただきました。
口に入れた瞬間は塩っぽさが独特で、甘さと混ざり不思議な味わいでした。
後半は柔らかく濃厚で美味しかったです。
店員さんは一つ一つの説明が丁寧でわかりやすく、聞いたら何でも答えてくれました。
また六本木に来たら、利用させていただこうと思います。
ご馳走様でした。