hashi_kiさんの行った（口コミ）お店一覧

Goodなおすすめ

今回は鹿児島黒豚の六白豚ロースカツ膳を頂きました。 とにかくお肉自体が上品、半端ない旨みがあります。肉質は柔らかいのですが、お肉としての歯ごたえはあり、単に柔いという食感ではありません。また、前回来店時にはなかったのですが、岩塩がベストマッチですとスタッフさんが説明されておりました、全く同意です。お肉の持つ本来の旨みを直に味わえます。 通常のカツも厳選されたものだと思いますが、六白は1ランク違います。是非一度は食す価値のある一品だと思います。 ミシュランガイドにも掲載された昭和50年創業の名店です。 特撰農場の豚を使用している、厚揚げロースかつ膳180gを頂きました。 まずソースの作り方を説明してくれます。白胡麻をすり鉢で擦り、そこに和風ソース（醤油ベース？）を加えます。よく擦れば胡麻ソース感が増しますが、ごまの量と擦り方はお好みで！ 他に洋風ソース、岩塩（ミル）も用意されています。 カツは、油がよくきれていて衣はサクサク。お肉は厚揚げというだけあってかなり厚いのですが、絶妙の揚げ加減で中まで熱が入っており、全体が柔らかく仕上がっています。 それぞれのソース、岩塩、何も付けずに頂きましたが、揚げ物のくどさはゼロ！とにかく脂も含め肉そのものが美味しいです。 ご飯、キャベツ、赤だしがおかわり自由で、自分は全て1回おかわりしました。その他、なめこ大根おろしの小鉢と香の物が付き、高菜漬けは取り放題です。これらの付け合わせも文句なしです。 来店は13時半をまわっていましたが、行列で順番待ち。食事が終わった14時半でも満席で順番待ち状態でした。 スタッフさんの対応も良く、満腹になりました。 ご馳走様でした。

地焼き うな重（竹）4400円 蒸さずに焼き上げる関西風、表面はカリッと香ばしく、肉厚の身はホクホクに仕上がっています。 タレは醤油の香りが立った甘辛、ご飯も程よい硬さで好みです。 大きな鰻一尾で、自分には多いかなと思いましたが、全く問題なく完食です。 肝吸いの肝も大きくて、香の物の奈良漬がうれしい。 このコスパは鰻問屋ならではかと。 大変満足のうな重でした。 うな重の梅を注文しました。 たれは辛めではないが甘さも抑えられていて深味あり、御飯は少し硬め、自分の好みにドンピシャでした。 鰻は香ばしく焼かれており、たれ、御飯とのバランスは絶妙です。鰻の肉厚はもう少しあればとも思いますが、このコスパでは贅沢というものでしょう。 肝吸いの肝も大ぶり、香の物に奈良漬、山椒も香りがよく満足のうな重でした。

やきとりの味がとにかく最高 炭火で丁寧に焼いていて、どの串も美味いです 馬肉のさくら串も運良く頂く事が出来ました お通し、キャベツも言うことなし 価格もリーズナブルだし、お店の方の対応もat homeな雰囲気でよかったです 今回は塩メインで注文しましたが、次回はタレの方も思っています 久しぶりの友人と2人でしたが、焼酎4合瓶が空いちゃいました ご馳走様でした

うな丼を注文、鰻は肉厚、ご飯の中にも入っています 5/6尾との事ですが量も充分、味もコスパも最高です お通しのきゅうりの漬物も美味しいです

松山の有名店、小椋の大街道店で、うな重の上（鰻3/4尾）と肝吸いを頂きました。 関東風で蒸された身はほくほく、外は甘さ控えめのタレで香ばしく焼かれでいます。全く自分の好みにドンピシャです。 ご飯もやや固めで粒が潰れず、鰻の美味さを邪魔しません。肝吸いは薄い味付けですが出汁が効いていて、肝も大ぶりでした。 鰻の厚さも十分、比較的大ぶりなので3/4尾でも量的にも納得。ただ全く重く感じる要素がないので1尾の特上でもいけましたね。 なんと言ってもコスパが最高、これで3千円ちょっとというのは最高です。 牛もやっているので次回訪れる機会があれば、そちらもトライしたいと思います。

上うな重をお願いしました。 大ぶりの鰻1尾、肉厚も十分あります。程よく蒸された身はふわふわで、表面はカリッと香ばしく焼かれています。たれは甘さ抑えめ、かと言ってから過ぎる事もなく、最初はサラッとした印象を受けましたが、1食を考えると最後まで鰻を美味しく頂ける絶妙の加減でした。御飯も硬さ、温度とも申し分ありませんでした。 これで3410円はCP最高だと思います。 個人の勝手なわがままになりますが、香の物に奈良漬があり、吸物が肝吸いなら満点です。 今風に新装されたお店は綺麗で、対応も良かったです。

長崎空港内にある鮨どころ しょうぶ。 海鮮丼を注文しました。 ほんのりと酢の効いたご飯、刻み海苔の上に、エビ、まぐろ赤身、中トロ、鯛、カンパチ、イカなど（アイナメも？）定番の海の幸がふんだんに盛り付けられいます。 とにかく新鮮でどの具材も申し分なく美味しい！ たまりと普通の2種類の醤油で味わう事が出来ます。 たまり醤油で具材をそれぞれ頂いた後、わさび醤油を全体的にかけて丼ものとして豪快に食べました。 飾り包丁の入ったほんのり塩気のある胡瓜も箸休めに最高、アオサの吸物も付いていて、二千円を切るお値段、コスパ素晴らしいと思います。 食べる価値ありです。

宇都宮の老舗、伝統の味が楽しめます。 うな重松で大ぶりの鰻一匹、味は甘すぎず、からすぎず、絶妙なあんばいです、量は普通の方にとっては十分ありますが、鰻は柔らかく最後まですっと入っていきます。 付け合わせ、漬物、肝吸いが付きますが、これもまたどれも美味しいです、特に奈良漬けうまい、さすが手抜きはありませんね。 以下はあくまで個人的なもので、たれはもう少しからめで、ごはんはもう少し硬めが好みですが、コスパも高く大変満足出来るうな重でした。

Hazy IPA

上質なひつまぶし

看板商品の霧の森大福を店内で頂きました。 大福はもちもち食感、中にはこし餡とクリームが入っており、外は抹茶（新宮産との事）がかぶせられています。 甘さとほろ苦さが絶妙のバランスとなっていますが、とにかく抹茶の味が良いです！ 店内スペースで食すると冷たい新宮産煎茶をサービスして頂けます。暑い夏には最高、大福ともよく合います。 大福は要冷蔵です。

熊本市郊外にある樹さんへ久しぶりの訪問 お気に入りの中華そば（醤油）を注文。 （餃子はポイントカードで無料でした） まろやかな出汁の透明な清湯スープと喉ごしの良い細麺は相変わらず美味しく、安心しました。 麺の量が他のお店よりも少し多めの感じで、私にとっては程よく満足できる丁度よい量。 具のひとつひとつにも丁寧さが感じられ、完成度の高い一杯だと思います。 豚骨もメニューにありますが、清湯スープの塩・醤油が熊本で受け入れられ、これだけ続いているお店は珍しいです。 本日も開店直後に伺いましたが、既に満席で数名の待ち、食事後には入店待ちの人数が更に増えていました。 中華そば（醤油）味玉とランチセットを頂きました。 特筆すべきは中華そば。 鶏の出汁と野菜の旨み、醤油の香りの透明なスープに、喉越しと弾力のバランスのよい細いストレート麺、相性はバッチリで最後までスルスルと美味しく完食、やっぱり中華そばはこの味だと…大満足です。 具も文句なし、追加トッピングの味玉はしっかりした味付け、セットの餃子もあっさり系で美味しいです。 透明な清湯スープの醤油、塩の他に、濃厚な鶏豚骨スープの醤油、塩があり、注文の状況はほぼ半々な感じでした。（清湯は白、豚骨は黒の器で提供されます） 休日の開店時間には行列になる人気店、豚骨王国の熊本で、普通の醤油ラーメンがこれ程長く受け入れらているのは本当に珍しいです。 もちろん豚骨の方も美味しいので、是非ご賞味を！

松重と肝串を注文。 串も鰻も炭火で香ばしく仕上がっています。 肝串はたれの焦げと焼き加減が絶妙でお酒には絶対に合いますね。 鰻重の方ですが、個人的には辛めのタレ、香ばしさ、ご飯は少し硬めで好きな感じです。鰻自体は肉厚さなど専門店ほどではありませんが、このお値段で肝吸いもついており満足しました。 高級感はさておいて、ちょっと鰻を、お酒のつまみで鰻…という時にさっと行けていいのではと思います。

マスターズドリームとランチプレートを注文 マスターズドリームはさすがに美味いですね、達人が注ぐ一味も二味も違うビールは、一度は飲んでおくべきかと！ プレートはどの食材もレベルが高いと思いますが、プレモル黒を使ったチキンカレーと揚げ茄子挽肉は特に美味しかったです。

牛たんの本場仙台で、牛たん東山 仙台本店さんで牛たん定食（とろろ付）を頂きました。 牛たんは３枚となっていますが、１枚が大きいので３等分されており実質は一口サイズ９切れです。 牛たんは十分な厚みがあって塩味がしっかり付いて香ばしく焼かれています。歯応えがあり旨味があって美味しいです。 薄くスライスされた一般的な牛たんとはちょっと違う食べ物ですね 南蛮味噌漬けが付いており、お好みで！とのこと。正直、しっかり塩味がついた牛たんに要る？と思いながら付けてみると、これが結構いけます。辛くなりすぎると思いきや味噌の風味はプラスされますが塩味が強くはなりませんでした。 スープは牛たんスープとなっております。テールスープではない？と思いながら。こちらは塩味抑えめ、出汁の効いたあっさり目なスープとなっています。麦とろの方も味濃いめの牛たんに対し、良いコントラストとなっています。

松江地ビールペールエール400mlをチョイス。ヴァイツェンと迷いましたが‥ 苦み旨みコクのバランスいいですね、香りはナチュラル。 強い特徴はないですが、飲んだ瞬間しっかりペールエールの美味さがきて、やっぱりこれこれ！自分はペールエールが好きなんだと改めて実感しました。 缶、瓶も販売されていますが、少しだけこちらがお得です。

北陸の海の幸を堪能出来ます。 白エビ、ホタルイカは最高です。 日本海で水揚げされたものではないと思いますが、本マグロも美味しいです。 セットメニューは一貫ずつなので、色々なネタを楽しむ事が出来ます。 シャリはやや小ぶりで、個人的にはジャストなサイズです。 とにかく新鮮で美味しく、コスパも高いと思います。

寒い日には

クラフトビール飲み比べ