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東西ふらふらさんが投稿した中華蕎麦 生る(愛知/今池)の口コミ詳細

ふらふらグルメ備忘録

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中華蕎麦 生る今池、車道/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.4
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.6
      • |酒・ドリンク -
1回目

2022/07 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.6
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

~特製濃厚つけそば~名古屋で一番好き!全国でも五指に入るほど好き!

今池の人気店。
名古屋に来たら必ず寄る店。
もうかれこれ10回は訪問したか。

土曜日のランチタイムに訪問。
猛暑日だし、並びも少ないかな、、、なんて思っていたが、開店15分前で20人程の列。
開店時刻には40人程の列になっていた。

開店から30分後、ギリギリ二回転目で着席。

~注文~

特製濃厚つけそば     1150円

いつも今回こそはラーメンを食べよう、、、と思うんだが、並んでいるうちに気が変わってしまう。

20分程で着丼。

きれいに揃えられた麺。
別皿に鶏と豚のチャーシュー、味たま、のり、ねぎ、メンマ。
一味のかかったつけ汁。

おぼんの上にこれらが揃ったとき、
「良し来たっ!」と思ってしまう。
もう何度も食べているんだけど、、

今さら麺の味見はしない。
つけ汁に浸けて頂く。

全粒粉入りの太麺はもちもちしていて、なめらかでとても美味しい。

つけ汁は濃厚。
結構な濃度だが、ざらつきを感じぬなめらかな仕上がり。
酸味、塩味、甘味が本当に私好みのバランスでまとまっていて大好きだ。
底に沈んだ柚子の香りも良い。

トッピングもそれぞれ美味しい。

しっとりした鶏チャーシューも良いし、
厚めのレアチャーシューは香り高い。

メンマ、ネギ、のりなんかも良いアクセントになる。

トッピングを挟みながらあっという間に完食。
猛暑の中、一時間ほど並んでも、食べるのはあっという間。
まあいいか。

~まとめ~

名古屋で一番好きなつけそばは、やっぱり一番好きな味だった。

かなりの行列を覚悟しなければならないが、皆さんに是非お薦めしたい。

私もまた名古屋に来た際は、必ず寄ろうと思う。

ごちそう様でした。


2022/07/02 更新

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