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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.9
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.9
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.1 ］
優しいパイとチーズケーキ/松之助 N.Y 代官山
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2023/10/11 更新
久々の代官山。
2023百名店に選ばれております、
松之助さんへ。
平野顕子さんがニューイングランド地方から帰国後、
バーモント州アップルパイコンテスト優勝者である
シャロル・ジーンのレシピを使用して自宅で開いた
デザート教室のメニューの中から選んだお菓子達だそう。
噂には聞いていましたが今回初。
チェリーパイに
アップルパイに
チーズケーキ。。
どれがお勧めですか？
とスタッフの方に聞いて悩みに悩んで。
ニューヨークチーズケーキと
サワークリームアップルパイに決定。
-サワークリームアップルパイ
くるみの入ったクランブルがのっていて、
シナモンが香ります。
林檎を煮ないで生のまま使用されているそうですが、
紅玉の程よい酸味のジューシーな層、
サワークリームと
パイの美味しさが加わって、
これは5個くらい食べれそう笑
心のこもったアップルパイを
久々食べた気がしました。
-ニューヨークチーズケーキ
濃厚でチーズの美味しさがここまで
際立つのが感動。
チーズケーキ好きには是非召し上がって
頂きたい一品。
このレシピにたどり着くまで
どれだけかかったのだろうか。
なんて思いながらコーヒーと
の相性を楽しみつつ食べました。
ケーキは色々ありますが、
パイとチーズケーキって
こんなに美味しい。
と改めて感じさせられました。
コーヒー取り忘れましたが、
こちらも美味しかった！
そしてスタッフの方のお気遣いも素晴らしい。
今度はテイクアウトで色々買って帰りたいな。
レシピ本も読んでみよう。
ご馳走様でした✴︎