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穴子や 神谷町神谷町、六本木一丁目、虎ノ門ヒルズ/あなご、居酒屋、天ぷら
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夜の点数：4.7
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.5
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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.6
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|酒・ドリンク 4.3
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.5 ］
神谷の華コースを堪能/穴子や 神谷町
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2023/10/11 更新
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.3
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| CP4.6
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| 酒・ドリンク4.3 ］
穴子を食べるなら/穴子や 神谷町
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2023/10/11 更新
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.3 ］
一本穴子天の美味しさに感動/穴子や 神谷町
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2023/10/11 更新
以前より
穴子や様のコースを頂きたい
と思っていて上司と共に
行ってきました✴︎
華コースをオーダー。
どんな穴子料理にお目にかかれるのか
ビールを飲みつつわくわく。
まず出てきたのは
岩手産生牡蠣！
牡蠣も大好きなので
テンションあがりました。
お次は
桜エビと三つ葉の卵とじ。
山椒がきいていてふわふわ。
身体に染み渡る優しい味わい。
こうやって色々な食材も楽しめるとは。
穴子やさんオリジナルの日本酒も
お願いし、お次はお刺身。
ホタルイカ いいだこ酢味噌
長崎津島の穴子。
いいだこの食感が最高です。
ホタルイカも美味しい。
穴子のお刺身って普段中々お目にかからないのですが、弾力があってこんなに美味しいとは。
発見でした。
日本酒に合いますねー。
筍の土佐煮。
旬の時期の食べ物の美味しさは格別です。
お次は穴子白焼き。
胡瓜と海苔を巻いて食べるそうです。
そこに骨煎餅、肝煮も添えてあり、
まあこれが美味しい。
丁寧なお仕事されてます。
天麩羅も到着。
天然コシアブラ
穴子の天ぷら。
特製の燻製塩を振りかけて頂きます。
穴子はふわふわーーー。
コシアブラも香ばしく
燻製塩の加減とよく合います。
お食事は
赤だしと穴子鮨。
もうこれは穴子やさんですから
間違いなく美味しい。
そして最後の甘味ですが、
これが感動。
お抹茶と
デコポンの求肥巻き。
この求肥がとろける柔らかさ！
白餡とのバランスも最高で、
お店で包んでいらっしゃるそう。
最後の最後まで楽しく美味しく頂きました。
穴子専門店の拘りをしっかりと
感じられるコースでした。
サービスもいつも本当素晴らしいです。
ありがとうございました。
また来ます。
ご馳走様でした✴︎