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2回
夜の点数：4.4
昼の点数：4.5
2025/01 訪問
昼の点数：4.5
極太オブ極太
2025/03/23 更新
夜の点数：4.4
駐車場があったらいいのに
幾度となく通ったお店ですが、駅近くの路地にあるため、車で行くにはコインパーキング等に入れなければならないので、CPを気持ち下げてます。
味は非常に好みです、麺はやや硬めですが、緩やかなウェーブにしっかりとした歯ごたえとモチモチ感があり、ある種独特で美味しい麺です。
スープも魚介系であることはわかるのですが、主張しすぎない、動物性とのバランスが秀逸と思います。
ごちそうさまでした。
2025/03/23 更新
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平日昼前、用事で堺東へ。本当に久方ぶりだったので、かつて通っていたぎんへ伺ってみようと11時半に到着すると、一回転目で入店できました。私の後からはすぐに席は埋まり、食べ終わって12時前には行列が。これではサラリーマンは敬遠せざるを得ません。
昔はつけ麺ブーム真っ只中だったので、たしか熱盛もここで最初に食べたように気がします。だがブーム終焉につき、今回は油そば。予測してなかったのは具、肉と野菜の量が多く、〆の半ライスを圧迫していたことですが、麺とタレについては、さすがのクオリティ。極太麺もモチモチとワシワシの間位でしょうか。カドなし麺なので、うどん感はなく、ちゃんと中華麺です。頬張りすぎると顎が疲れるレベルの歯ごたえですが、それもまたよし。
食券を買ってから、油そばでもスープ割りができる、しかもあっさりとこってりの二択。この情報は事前にリサーチすべきでした。迷った挙句、半ライスのみ投入で締め。腹パンです。
ガシの名店はやっぱり美味かった。次の機会があれば肉、野菜は半分でスープ割りをしようと思います。
ごちそうさまでした。