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鳥彌三祇園四条、京都河原町、清水五条/水炊き、鳥料理、日本料理
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夜の点数:4.0
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料理・味 -
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2019/01/27 更新
寒い季節で鍋が食べたい時に、
友人に紹介された水炊きのお店。
《とりやさ》
地方からの出張先で京都まで来る機会があり、
ずっと行きたかったお店。
今回は予約をとり、水炊きのコースを選択。
コースの中で鳥肉料理をいくつか選び、
また単品で鳥せんべいや、手羽先を堪能。
どれも上品な味わいで、味付けはシンプルかつ繊細な趣き。
メインの水炊きは白濁とした出汁で、京都ならではの湯葉が特に印象的。
締めの雑炊と、甘味のわらび餅がまた上品で、過去一美味しい鍋の居酒屋さんに出会いました。
皆さんぜひ一度来店して欲しいお店です。