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釧路外からわざわざ食べに来る人も多い激ウマハンバーグ！
2024/09訪問
1回
THE釧路ラーメン初体験！
2024/08訪問
1回
私はイベント出店の度に行ってしまう
2024/07訪問
1回
◯スパカツ ¥1300 ◯海の幸スパゲティ（和風味） ¥1380 . 昔釧路イオンにある泉屋でスパカツを食べた思い出はありますが本店は初めてです お店のビルに入ってすぐにずらーっとある 食品サンプルのショーケースでテンション爆上がり！パスタのメニューは勿論、それ以外の洋食メニューもスパカツ以外に沢山あるけどそれはまた今度食べることにして私はやっぱり定番のスパカツ 麺は1.9mmとかなりの太麺！しかも多分通常のパスタで考えると1.5人前〜2人前くらいの量あると思う奥に居た男子高校生が大盛り（+¥300）で食べていたけど最後の方辛そうにしていた麺はモチモチ食感で最高だし、やっぱりカツとミートソースの相性抜群！ . 海の幸スパゲティはトマト味か和風味から選べます！今回は和風に。イカ、アサリ、ムール貝、ベビーホタテ写真では隠れているけど大きな海老が1尾とマッシュルームがモリモリ炒められているあっさりスパゲッティトマト味も気になります。隣りにいたサラリーマン二人組は泉屋風とピリ辛泉屋風を食べていて、炒り卵が美味しそうでした
2024/01訪問
1回
. . . 六然 【お料理】 ○お刺身6種盛り合わせ ￥1600 (シマエビ・コウイカ・ツブ・ アジ・イサキ・サクラマス) ○鴨の紅茶煮 ￥800 ○なまこの子の干物 ￥800 ○豚のステーキ ￥1400 ○松風地どりの刺身 肝ハツ秘蔵 ￥1600 【日本酒】 ①賀儀屋 (左)清涼花火 (右)山田錦飲み比べ ②北雪 150周年記念酒 ③天寶一 ④寫楽 . お刺身は五島列島の活け締め 熟成魚を使用しているんだそう 北海道ではなかなか聞かないイサキにワクワク！！ 淡白なお味で臭みもなく食べやすかった！ お皿に添えてある白い粉はわさび塩 店主のジョニーさん手作りだそうで、 つけすぎても塩っぱくならず味変になるし、 塩だけで呑める逸品（笑） . メニューが色々入れ替わる中、 常時あるという鴨の紅茶煮 大阪の河内鴨を使用して低温調理、 アールグレイで煮ているそうです！ 添えらたゆず塩(こちらもジョニーさん手作り) とも合うし、鴨の脂身がとっても美味しかった！ . なまこの子の干物！これで1gです。 ジョニーさんにこれで3杯呑めるよと オススメ頂きました（笑） 炙ってから出してくれるのですが、 炙ってる時の匂いでもう呑めた（笑） 味はしっかりしていて、今まで私が食べたものから 近い味を探すならスルメみたいな味、、！ でも食感は全然違うし、札幌では六然でしか 食べられない位に貴重なものなので、 1度皆さん食べてみて欲しいです、、、！ (ほんとに3杯呑める) . 今まで人生で食べた豚の中で 1番柔らかかった豚ステーキに感動✨ ジョニーさん曰くちょっと固い部位らしい のですが、嘘だと思うくらいに柔らかい！ 噛むのに全く困りません。 低温調理のお陰との事、、、！ 和風焼肉のタレとあおさ塩で頂きました。 タレも勿論美味しいのですが、個人的には やっぱりジョニーさん手作りの あおさ塩で食べるのがハマりました！ . 肝ハツ脾臓の刺身もジョニーさんから オススメ頂きました♀️ 鶏をと殺してすぐに冷凍された 新鮮なものを仕入れているそう！ 普通の鳥刺しは何度か食べたことがあるけど 肝は初めて、、、！ レバ刺しみたいな感じかな〜と 想像していたけど、肝は歯ごたえもありつつ つるん！と食べられて臭みも全くなく わさびを効かせて食べるのが最高でした！ ハツは焼き鳥で一番好きな部位なので、 刺身で食べれて嬉しかった！ 焼かなくてもしっかり歯ごたえが あるんだな〜と感動しました☺️ 脾臓、、、！噛むとじゅわーっと溢れてくる 味は淡白ですが濃厚でお酒が進みました、、！ . 日本酒は好きなのですが、詳しくないので ジョニーさんに全ておまかせ！ それぞれ合う日本酒を頂きつつ、 料理も美味しく頂きました☺️ 今回中でも1番好きだったのは 新潟の酒造北雪の150周年記念酒！ 日本酒はかなりパキッとしていて、 コメの味が強め、夏に合う味でした！ (ちなみに結構レアなラベルらしい) 日本酒は被らないように色んなお酒を 仕入れしているんだそう 酒屋さんも仕入れ数が少なくて 味見できてないような貴重な日本酒を 仕入れる事もあるとの事です！ . という訳で日本酒好きの方には 特にオススメのお店です！！ お昼から通し営業しているのも有り難い！ お料理の価格はお高めですが、こだわりと札幌でも六然だけで食べられる！ という珍しいものが多いので、納得 初めての1人飲みだったのですが、 ジョニーさんが話しかけてくださり 楽しく呑めました1人はもちろん カップル、ご夫婦、友人 ちょっと通な自分を アピールしたい時にも（笑） 利用出来るお店だと思います！ . . ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 六然 〒064-0804 札幌市中央区南4条西5丁目8-1 F-45ビル 4F ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ .