1回
2024/09 訪問
【アート】×【ガストロノミー】の融合が織りなす至極の空間
SHIROIYA the RESTAURANT
2024/10/23
ステキな口コミをお寄せいただき、誠にありがとうございます。
群馬の素材を活かした料理やフランス料理の技法を取り入れた一皿一皿をお楽しみいただけたこと、大変嬉しく思います。また、ホスピタリティや料理の美しさにまでご注目いただけたことは、私たちにとって大きな励みです。
これからも皆さまにご満足いただけるよう、さらなる工夫を凝らし、特別な空間づくりを心掛けてまいります。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
2024/10/08 更新
３年連続【ゴ・エ・ミヨ】獲得
【アート】×【ガストロノミー】の融合が織りなす素晴らしい空間
\おすすめ5point/
①群馬の地元食材を使用した上州キュイジーヌを堪能
②世界的美食ガイド【ゴ・エ・ミヨ】に3年連続掲載
③ミシュラン二つ星『フロリレージュ』の監修
④【アート】【食】【癒し】全てを体験できる唯一無二の空間
⑤何度でも訪れたくなる素晴らしいお店
群馬県の前橋駅から徒歩10分ほどにあるこちらのお店。
『SHIROIYA HOTEL』内1階に位置しており、
14席のみの落ち着いた空間。
世界的美食ガイド『ゴ・エ・ミヨ』にも３年連続掲載。
ミシュラン二つ星『フロリレージュ』監修のもと、
同店をはじめとする、国内外の名店で修行を積んだ
片山シェフとソムリエの児島さんを迎え入れ
地元群馬の素材を活かし、
フランス料理の技法を取り入れた上品なイノベーティブ料理を提供する。
本当に一皿一皿の美しさと美味しさ、
そしてホスピタリティに感動！
五感を刺激するコースは、
食事を超えた“体験”そのもの。
アートとガストロノミーが見事に融合した特別な空間。
食、アート、そして癒しが一体となった贅沢なひとときを。
皆さんも是非。
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<店舗詳細>
【the RESTAURANT】
・住所：群馬県前橋市本町2-2-15 SHIROIYA HOTEL ヘリテージタワー1F
・営業日：年中無休
・営業時間：
- 金・土・祝前日：17:00～19:30 / 20:00～22:30
- 月～木・日・祝日：18:00～22:00（最終入店 19:30）
・電話番号：027-231-4618
<予算>
¥20,000~¥30,000
<コース内容>
【おまかせコース:¥16,500】
いちじく、枝豆、黒ニンニク
カボチャのクロケット（カボチャのピューレ）
ヤマメとキャビア
オキリコミ
ビーツと上州地鶏のムース
小松姫とあさり出汁のリゾット
まえばしヒラメとキノコのソテー トリュフの香り
赤城牛のサーロイン
シャインマスカットとヨーグルトのシャーベット、バニラアイス
りんごのタルト、パートブリックに葡萄とチョコレートムース