2回
2023/06 訪問
和風もつ料理あらた 西中島南方
2023/07/01 更新
2019/07 訪問
老舗感あり、値段は手頃、料理は全部おいしい、飾らない接客がいい、カウンター内は夫婦漫才状態、一見さんに優しい、初めて会うお客さん同士も喋れる雰囲気、常連さんもいい感じ。。。要は理想的な完璧なお店です
和風もつ料理 あらたに伺いました。
土曜日の21時過ぎに伺いましたが、2人待ちでした。その後すぐに行列が増え5人待ちに。もう少し早い時間なら、もっと並んでるんですかね。
店内はカウンターのみの12席程で、キッチンを囲んでいる感じです。
先ずは飲み物をオーダー。続いて、ネギのお皿が出てきます。これはこの後の料理の好みで使う薬味です。
まずは和風煮込みを提供してくれます。
初めての訪問だったので、初めてですとお伝えすると、お任せもできますよ〜と嬉しい一言。
お腹の空き具合や、生の食材大丈夫？と好みを聞いてくれ、順番に出してくれます。
次にチレ刺身。脾臓のようで、胡麻油やウズラの卵で味付けされています。見た目から美味しいそうですが、食べるとやはり美味しいです。
次にタンとテールのシチュー。からしをつけていただきます。
次にミノ湯引き。初めて食べましたが、美味しかったです。
次にコールタンとネックスモーク。コールタンはタンのボイルのようで、塩でいただきます。これがこれまで食べたことない感じで、一番美味しかったです。
次に生せんまい。これも初めて食べましたが、ゴマだれがかかっていて、食感含めて美味しかったです。
次にタンとハートの串焼き。ネギもあり、こちらも美味しいです。
次に心のたたき。順番を考えてくれているのか、それもありがたいです。
お腹の調子はどう？とこまめに聞いてくれます。まだまだいけますと言うと、次の料理が来ます。
次はフクの照焼。フクとは肺のようです。フグかと思っていました。。。
次にスープ。テールスープのテール抜きです。テールシチューを食べていたので、スープにしました。
これは別名潜水艦と言うようで、テールスープが「なみ」、テールスープが「なみ(波)」の下なので、潜水艦という隠語があるようです。
お口直しの柴漬けが来て、最後にテール雑炊をいただきました。
お任せにしましたが、結局ほぼ全メニュー制覇できました。
タイトルにも書きましたが、老舗感あり、値段は手頃、料理は全部おいしい、飾らない接客がいい、カウンター内は夫婦漫才状態、一見さんに優しい、初めて会うお客さん同士も喋れる雰囲気、常連さんもいい感じ。。。で、要は理想的な完璧なお店です‼︎
稀に出会う名店と言っても過言ではないと思います。是非みなさん訪れて欲しいお店です。
ごちそうさまでした。
(訪問時 レビュー3.76、口コミ190件)
2019/07/21 更新
和風もつ料理 あらたに伺いました。
何度目かの来店ですが、今回は一巡目で入店できました。
席数が11-12席位なので、一巡目逃すと1.5h程待たないとダメなんですかね。
料理はいつものコースで、一通りいただきました。
料理は全て美味しく、順番に出してくれます。
また、料理を出すときに、説明なども入れて、初めての方でも楽しめると思います。
コースを一通り食べると、おかわりや、シメをどうするか聞いてくれます。シメは、スープか雑炊が選べますが、みなさん雑炊でした。
お口直しのしば漬けも希望があれば付けてくれます。
ごちそうさまでした。
(訪問時 レビュー3.86、口コミ446件)