-
入り口のネコ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566387 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566387","content_type":"ReviewImage","content_id":210566387,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}
-
自家製酵母スコーン:プレーン/島パイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566633 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566633","content_type":"ReviewImage","content_id":210566633,"voted_flag":false,"count":16,"user_status":"","blocked":false}
-
席からの眺め
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566392 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566392","content_type":"ReviewImage","content_id":210566392,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
-
スコーンとサラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210568953 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210568953","content_type":"ReviewImage","content_id":210568953,"voted_flag":false,"count":15,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566379 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566379","content_type":"ReviewImage","content_id":210566379,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
桃とやまもととミントのソーダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566374 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566374","content_type":"ReviewImage","content_id":210566374,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
山梨県産 緑茶 やぶきた
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566427 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566427","content_type":"ReviewImage","content_id":210566427,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
静岡県産 紅茶 べにふうき
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566423","content_type":"ReviewImage","content_id":210566423,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
スコーンとサラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566597 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566597","content_type":"ReviewImage","content_id":210566597,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
スコーンとサラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566605 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566605","content_type":"ReviewImage","content_id":210566605,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
自家製酵母スコーン:プレーン/島パイン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566614 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566614","content_type":"ReviewImage","content_id":210566614,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ビーツのマリネ かぼちゃサラダ ラタトゥイユ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566643 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566643","content_type":"ReviewImage","content_id":210566643,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
スコーンプレート俯瞰図
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566622 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566622","content_type":"ReviewImage","content_id":210566622,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566418 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566418","content_type":"ReviewImage","content_id":210566418,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566376 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566376","content_type":"ReviewImage","content_id":210566376,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566400 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566400","content_type":"ReviewImage","content_id":210566400,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566389 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566389","content_type":"ReviewImage","content_id":210566389,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566391 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566391","content_type":"ReviewImage","content_id":210566391,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
テラス席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566393 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566393","content_type":"ReviewImage","content_id":210566393,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
テラス席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566395 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566395","content_type":"ReviewImage","content_id":210566395,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
テラス席
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566396 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566396","content_type":"ReviewImage","content_id":210566396,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566397 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566397","content_type":"ReviewImage","content_id":210566397,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566399 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566399","content_type":"ReviewImage","content_id":210566399,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ピーナッツペースト
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566402 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566402","content_type":"ReviewImage","content_id":210566402,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ジャムとスコーン
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566415 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566415","content_type":"ReviewImage","content_id":210566415,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
ジャムとクッキー
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566412 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566412","content_type":"ReviewImage","content_id":210566412,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
紅茶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566405 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566405","content_type":"ReviewImage","content_id":210566405,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
小坪の塩
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566408 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566408","content_type":"ReviewImage","content_id":210566408,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
入り口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566384 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566384","content_type":"ReviewImage","content_id":210566384,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
お店に向かう道
{"count_target":".js-result-ReviewImage-210566381 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-210566381","content_type":"ReviewImage","content_id":210566381,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
小坪の小高い丘の上にある隠れ家カフェ。
完全予約制、不定期営業。
冬や悪天候の日はお休み。
わざわざ行きたくなる、一度行けば何度でも訪れたくなる魅力があるお店です。
小坪のバス停からお店までの道を歩く時間は
まるで実家に帰ってきたような
懐かしい気持ちに浸ることができます。
店主さまの穏やかなお人柄や
丁寧につくられた料理やおやつにいつ行っても癒されます。
この日のメニューはおやつプレート。
内容は当日行ってのお楽しみ。
すべて込みで1,800円です。
⚫︎本日のおやつ
※全てのお品植物性の素材だけでおつくりしています
・おつき菓子
豆花(トウファ)を小豆餡と特製黒蜜で
シンプルにお召し上がりください
摘みたて夏みかんの爽やかな香りを纏わせた緑茶を添えて
→緑茶はとてもまろやかでほぼ苦味がなく、夏みかんの皮が入って後味爽やか。
豆花はぷるぷるほんのり甘くてとても好き。あずきの粒感はしっかりしていてキツくない甘さがまたとても好み。綺麗な小さいグラスに入っていたのですがちゅるっとあっという間に食べてしまいました。
・金柑の焼き込みタルト
ピスタチオダマンドに食感トロリと炊き上げた金柑の甘露煮をたっぷり乗せ 低温でじっくりと焼き上げています
程苦いココアのタルト生地と忍ばせたチョコレートがアクセントになった風味豊かなお品です
鼻に抜ける爽やかな金柑の香りをお楽しみください
→ココア生地のタルトを普段選ぶことがほとんどなかったのでとても新鮮でした。サクサクでしっかり苦味が効いていて美味しい〜
ピスタチオダマンドはとても濃厚、良い香り。金柑の酸味はほぼなくてしっかり甘く、チョコとの相性も抜群。こちらも美味しすぎて一気に完食。
・苺のグラスミルフィーユ
旬のフレッシュ苺・食感の良いヴィーガンパイ・バニラビーンズ香る豆乳カスタードを重ねグラスデザートに仕立てました
キルシュのきいた苺とフランボワーズソースをかけてお召し上がりください
→フレッシュ苺は酸味がなく、とても甘くてびっくり。店主さまがパイを崩しながら食べてくださいと優しく仰ってくれたので、バリバリとパイを砕きながら、中のソースと和えて食べました。
パイはサックサクのパリッパリ。これがヴィーガンだなんて信じられない。豆乳カスタードは豆臭さは一切なく、まろやかトロリ、甘酸っぱいいちごソースと合わせれば大好きなミルフィーユそのもの〜。底に潜んでいたホイップクリームはふわふわでまた美味。
⚫︎本日のお飲み物
・畑の摘みたてハーブティー
本日は ミント レモンバーム レモングラスの爽やかなお品をご用意しました
→3杯も入れてくれました。レモンとミントの爽やかな味はキツくなくて、何杯でも飲めます。良い香り。おやつの味わいも一切邪魔しません。
今回も大満足の時間を過ごすことができました。
また季節を変えて必ず伺います。
--------
素材について・・・
自然の豊かな恵みを大切に
地元のものを中心に
安心して口にできるものを選んでいます
小麦 : 国産小麦・挽きたての横須賀無農薬小麦を使います
醤油 : 南房総の馬場醤油をわけていただいています
塩: 小坪沖の綺麗な海水を炊き上げ天日干し丁寧につくった自家製天然塩を使います
蜂蜜 : 日本蜜蜂の養蜂をしています
小坪に咲く花から蜜蜂たちが集めた百花蜜を使います
野菜・果物 : 農薬を使わずに育てたものを直接生産者さんから届けていただきます
緑茶 : 山梨県の湯之奥集落にて無肥料・無農薬で育てた茶葉を手摘み手揉みで仕上げています
ゆったりと流れる小坪時間をお楽しみください