もいち6701さんが投稿した魚酔（愛知/三好町その他）の口コミ詳細

年末最後？の魚酔さん！みよし最南端にあり魚料理だけでなく、全ての料理が美味しく、飲み物の種類が豊富です。特に焼酎の品揃えが半端ないです。
日本酒もなかなかのラインアップです。

・鶏と牡蠣の塩鍋
・マグロとアボガドの生春巻き
・サバ明太子焼き
・タコの柔らか揚げ

◇鶏と牡蠣の塩鍋
　この鍋本当に美味い。塩味が効いていて、
　鳥は柔らかく、牡蠣はジューシーにいただけ
　ます。うどんと雑炊選べるけど雑炊一択でした
　出汁が染みて最高でした。

◇マグロとアボガドの生春巻き
　やっぱり生春巻きはコレ。生春巻きのしっとり
　感と、マグロとアボガドの独特の食感、
　酸味のあるソースとの相性が良いです。

◇サバ明太子焼き
　サバに切り身入れて
　皮目がカリカリで身がジューシー。
　明太子の辛さが遅れて押し寄せてくる

◇鶏と牡蠣の塩鍋の雑炊
　最高。塩と出汁が効いていて鶏と牡蠣の味も
　しみていで素晴らしく美味い。

◇たこの柔らか揚げ
　むっちゃ柔らかくてジューシー。
　どうしたらこんなに柔らかく揚げられるか
　不思議なくらい美味しい
　

みよし最南端に位置する居酒屋「魚酔」さん
今日はお腹はあまり空いていなかったけど、温まりに行こうと温かい食べ物を求めて伺いました。
飲み物もいつものアサヒスーパードライエクストラコールドではなく焼酎お湯割りメイン。そのくらい寒かった。

・トマトとクリームチーズのバジルサラダ
・ソフトシュリンプのチリソースがけ
・スタミナ豆富ステーキ
・砂肝の塩焼き
・焼きうどん

・アサヒスーパードライエクストラコールド
・赤兎馬　お湯割り
・紫（ゆかり）　お湯割り

◾️トマトとクリームチーズのバジルサラダ
　　バジルソースとクリームチーズが合うと
　　初めて知りました。トマトとサラダ菜とも
　　よく合い美味しい

◾️ソフトシュリンプのチリソースがけ
　　カリカリに揚がったソフトシュリンプの
　　スイートチリソースかけで身体が温まります

◾️スタミナ豆富ステーキ
　　山芋と醤油ベースの出汁が豆腐に絡み、
　　まさにスタミナ豆富ステーキ
　　むっちゃうまくて焼酎お湯割りとバッチリ

◾️砂肝の塩焼き
　　砂肝最高！かりかりかつジューシー
　　黒胡椒が効いていてピリッとして
　　焼酎お湯割りと合います。
　　マヨネーズがついているのも味変で最高^_^

◾️焼きうどん
　醤油ベースの出汁で焼いた焼きうどん
　豚肉、舞茸、ニンジン、たまねき、ネギと
　具沢山でカツオ節もかかっていて色彩も最高。
　タマネギシャキシャキで甘い^_^

いつも美味しい料理をありがとうございます。
来年も美味しい料理をよろしくお願いします。

みよし最南端、県道54号線沿いに位置する居酒屋「魚酔」さん
名前の通りお魚料理はもちろん、他にも豊富なメニューがあり、ドリンクもビール、日本酒、ワイン、焼酎、チューハイ、ノンアルコールもたくさんあります。
忘年会シーズンだけにお客さんでいっぱいで活気がありました。

◇アサヒスーパードライエクストラコールド
◆揚げじゃこと大根の梅肉サラダ
◆カンパチのカマ
◆鳥ひざ軟骨の唐揚げ
◆いかチャンジャ風

◇常山
◆タラ白子ポン酢
◆明太子の塩焼きそば
◆塩むすび

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◆揚げじゃこと大根の梅肉サラダ
　リオープン時にリニューアルされ、
　梅肉が加わりさっぱりとするようになりました
　大根が瑞々しくて美味しいです。

◆カンパチのカマ
　皮目がパリパリ、身はジューシー。
　カンパチのカマは大きいので食べ応えあり
　ビールにも日本酒にも合います

◆鳥ひざ軟骨の唐揚げ
　コリコリしていてビールにピッタリ
　煮出しゴボウの唐揚げも好きですが、
　今回は鳥ひさ軟骨の唐揚げにしました

◆いかチャンジャ風
　これもビールにも日本酒にもあって美味しいです

◆タラ白子ポン酢
　これは日本酒と共にいただいています
　とても濃厚でポン酢でさっぱりといただきます

◆明太子の塩焼きそば
　もう一品食べたくて追加。何が違うのか
　分かりませんがもちもちで美味しい

◆塩むすび
　魚酔のシンプルな塩むすび。
　米の炊き具合、塩の塩梅、ごま油が加わって
　いるのだが大将の握り具合で絶妙でパラパラに
　ならず良い香りで美味しいです。

いつも美味しい料理を提供いただける「魚酔」さん
忘年会シーズンもよろしくお願いします

・揚げじゃこと大根の梅肉サラダ
・煮出しごぼうの唐揚げ
・だし巻き玉子
・具だくさん湯豆富
・ピリ辛台湾風焼きそば
・生牡蠣
・塩おにぎり

・アサヒスーパードライエクストラコールド
・恵那山　純米大吟醸しぼりたて無濾過生原酒Pure
・常山

◇揚げじゃこと大根の梅肉サラダ
　リニューアルで梅肉サラダに変わり、
　梅肉効果でよりさっぱりし美味しい
　大根が瑞々しいのがすばらしい

◇煮出しごぼうの唐揚げ
　アツアツかつジューシー
　ビールにも日本酒にも合います
　
◇だし巻き玉子
　いつもふわトロで美味しくマヨネーズで
　味変できるのも嬉しい

◇具だくさん湯豆富
　豆富と鱈と鶏肉としめじとえのきと白菜の鍋
　12月になり冷え込みが進み鍋の季節
　
◇ピリ辛台湾風焼きそば
　もう少し麺が硬くても良いかなぁ
　キムチの辛さが程よくて良いですね

◇生牡蠣
　今日は少し小さめでしたが濃厚でレモンと
　紅葉のピリッと酸っぱいのが牡蠣の旨みを
　引き立てます

◇塩おにぎり
　いつもよりちょい大きめ、
　ここの塩加減と握り具合がたまりません
　シンプルなほど難しいことを実感

みよし市最南端　県道54号沿いにある
魚酔さん
寒くなってきたので、いつも飲んでいるアサヒスーパードライエクストラコールドは一杯にして常山へシフト。
それに合わせるように、日本酒に合わせるような料理をセレクト。

◇アサヒスーパードライエクストラコールド
・茶そばサラダ（坦々風）
・煮出しごぼうの唐揚げ

◇常山
・太刀魚のバター炒め
・馬肉ユッケ
・タラ白子ポン酢
・牛すじの煮込み

みよし最南端、54号沿いにあるお魚の美味しい
「魚酔」さん
今回はちょい飲み。
大根の梅肉サラダと牛すじをアサヒスーパードライエクストラコールドといただき、カンパチのカマ焼を日本酒と共にいただきました。
特にカマ焼は焼加減絶妙でカリカリの皮とジューシーな身とほろほろのほほをいただけるので日本酒　酒が進む^_^
日本酒はやっぱり常山

・大根の梅肉サラダ
・牛すじの味噌煮込み
・カンパチのカマ焼

みよし最南端の美味しいお魚をいただける
魚酔さん
22周年ということで集中訪問中。
今回は仲間と行ったので、刺身も多種類で美味しくいただきました。
前半は22周年で割引中のアサヒスーパードライ、
後半は各種芋焼酎・黒糖焼酎をベースにハイボールをいただきました。幸せ。

・天然生マグロ刺し
・生サンマ刺し
・カンパチ刺し
・マグロとアボガドのわさび和え
・真ホッケ
・ハモの天ぷら
・タラの白子ポン酢
・大根の梅肉サラダ
・伊勢赤鶏の柚子胡椒焼き
・梅肉じゃこ炒飯
・タコバジル炒飯

◇天然生マグロ刺し
◇生サンマ刺し
◇カンパチ刺し
　刺身は豪華に3種類頼んだら美しく
　盛り付けていただきました。刺身の色合いも
　よくワサビ、生姜、ダイコンのつま、わかめと
　共に良い色合いです。
　マグロは天然生というだけあって美しく、
　ねっとりしていて美味しくいただきました。
　生サンマもカンパチも流石の新鮮さです。

◇マグロとアボガドのわさび和え
　アボガドとマグロは相性良く身体に
　吸収されそう。大葉とも良く合います。

◇真ホッケ
　これからもう少し大きくなるかもしれませんが
　身はしっかり詰まっていて厚みもあり、
　良い火加減で表面カリカリ、中ジューシー。

◇ハモの天ぷら
　やはりハモは塩で食べるのが美味しい。

◇タラの白子ポン酢
　これは本当に美味しいのですが、ビールにも
　日本酒にも合い迷うところ。
　いつも切り替わるタイミングで注文することに
　しています。

◇大根の梅肉サラダ
　10月のリオープンのタイミングからパリパリが
　梅肉に変わりましたが個人的には○。
　より美味しくさっぱりした気がします

◇伊勢赤鶏の柚子胡椒焼き
　魚料理ばかりだということで注文
　柚子胡椒焼きは流石の味わい。
　美味い！

◇梅肉じゃこ炒飯
◇タコバジル炒飯
　梅肉は爽やかな味わい、タコバジルは触感と
　香りがよく食べすぎ
　

みよし最南端に位置するお魚の美味しい魚酔さん
久しぶりに家族集合したので、昨日に引き続きランチも魚酔

いつもは刺身定食ですが、（5食限定）ハマチ漬け丼という魅力的な手書きポップが心にヒット。
オーダー用の木札を握りしめて店内へ。
一人で来る時はカウンターですが、今日は家族3人だったのでテーブル席へ
違った風景で新鮮味を感じます。

ハマチ漬け丼はご飯大盛り(無料)にしたこともあり、とても魅力的なサイズ！
醤油漬け、生卵、酢橘と魅力的な味変を堪能させていただきました。
もっと脂が乗っているとよりハマチは美味しいと大将に言われましたが、この漬け丼は充分美味い。
厚切りの舌触り、歯応え、バッチリな味付け、まろやかな生卵、爽やかな酢橘…
堪能させていただきました。
22年通っていても新たな喜びを感じさせてくれる魚酔さん。最高です。

みよし市最南端にある美味しい魚料理と豊富な飲み物が魅力的な魚酔さん。
魚酔22周年！が開催されるということで伺いました。
22周年ということで2日間、生ビールが330円、ハイボールが220円とお得です。
今日だけは、いつものエクストラコールドではなくスーパードライをいただきます。

◇アサヒスーパードライ
・茶そばサラダ
・揚げじゃことダイコンの梅肉サラダ
・煮出しごぼうの天ぷら
・タラの白子ポン酢
・銀杏
・生水タコ

◇〆張鶴　秋あがり
◇常山
・タラの白子天ぷら
・鱧の天ぷら
・マイタケの天ぷら
・わかさぎの唐揚げ
・塩むすび

◇パンチレモンサワー

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◇茶そばサラダ
　リニューアルしてから復活した茶そばサラダ。
　歯応えがある茶そばにピリッとした味わいが
　加わり美味しい。ビールとの相性良いです。
　
◇揚げじゃことダイコンの梅肉サラダ
　梅肉が加わりより爽やかに
　パリパリサラダも好きだったけど、梅肉も
　美味い
　
◇煮出しごぼうの天ぷら
　いつもカリカリで美味い。
　マヨネーズで食べると味変で2度美味い

◇タラの白子ポン酢
　トロッとしていてとても濃厚
　ホホが蕩け落ちそうでした

◇銀杏
　煎りたてをビールと飲むと最高

◇生水タコ
　身の部分と吸盤の部分を生で食べると最高
　この辺りからビールより日本酒が合いそう
　ということで、日本酒へシフト

◇タラの白子天ぷら
◇鱧の天ぷら
◇マイタケの天ぷら
　日本酒へシフト！ということで天ぷら三連発
　タラの白子は天ぷらを塩でいただくと
　より甘みとクリーミーさが引き立ちます
　鱧はサクサクでこちらも塩で
　独特の歯応えが素晴らしい
　マイタケは鱧と違った歯応えかつジューシー

◇わかさぎの唐揚げ
　わかさぎも旬。苦味が塩味で美味しく感じ、
　日本酒がより進んでしまいました

◇塩むすび
　最後は定番の塩むすび
　ギリギリのにぎり具合でばらけることもなく、
　カチカチでもなく最高のにぎり
　胡麻油の風味が加わりとても美味しく
　いただきました

やはり魚酔は最高。
年末に向けて、加速しそう。

みよし最南端、県道54号沿いにあるお魚の美味しい『魚酔』さん
いつも美味しいご飯をありがとうございます。
来週に始まる22周年の前に行ってきました。
お腹がとても減っていたので、ご飯ものから。
その後、日本酒をちびちびやりながら一品のはずが結局ボトルキープのウイスキーでハイボールを作ってしまい、また飲んでしまった。

・伊勢赤鶏の親子丼
・カンパチのカマ塩焼き
・イカのバター焼き

・アサヒスーパードライエクストラコールド
・作ZAKU
・魚酔ハイボール

◇伊勢赤鶏の親子丼
　ぷりっぷりの伊勢赤鶏の親子丼をいただき
　ました。玉ねぎの甘み、海苔とミツバにより
　さっぱりいただくことができました。

◇カンパチのカマ塩焼き
　ここのカンパチのカマ焼きは大ぶりで
　肉厚かつジューシー。
　じっくり焼いてくれるので、ほろほろに
　なり、日本酒と合わせていただくと
　最高です。

◇イカのバター焼き
　もう少し食べて飲みたかったので、
　イカのバター焼きを頼み、ハイボールと
　共にいただきました。
　レモンを絞っていただくと、爽やかで
　華やかな美味しさになります。

来週からの22周年も行かなくては。
今から楽しみです。

みよし最南端に位置する魚酔さん
県道54号線沿いで名前の通り、魚料理がとても美味しい居酒屋です。

少しお休みしていましたが、リスタート時に茶そばサラダなど美味しい料理が復活。
早速いただきました。そして旬の食べ物ということで生サンマ刺しもいただきました。

・茶そばサラダ（坦々風）
・メカジキのバター焼き
・生サンマ刺し
・タラの白子ポン酢
・だし巻き玉子
・もろキュウ
・塩むすび

▪️アサヒスーパードライエクストラコールド

◇茶そばサラダ（坦々風）
　懐かしの復活メニュー
　坦々風に味変！　モチモチな茶そばの食感は
　変わらず懐かしい
　坦々がもう少し効いているとよりビールが進む
　かな
　
◇メカジキのバター焼き
　美味い！
　ゆっくり弱火で焼いているらしく、
　表面のカリカリ感、中のジューシー感のバランス
　最高
　ガーリックと黒胡椒が効いています

▪️常山　純米超辛

◇生サンマ刺し
　脂ノリノリで旨みがあって美味しい
　生サンマには日本酒が合うなと思いここからは
　常山と合わせました

◇タラの白子ポン酢
　むっちゃ濃厚
　何回かいただいていますが、いつも以上に濃厚
　日本酒が進みます
　
◇だし巻き玉子
　ふわっふわのだし巻き玉子
　いつも大根おろしと醤油でいただきますが、
　マヨネーズも良く合います
　
◇もろキュウ
　もう少し常山を楽しみたいと思い頼んだのが
　もろキュウ
　日本酒には梅よりも味噌のほうがあって美味い

◇塩むすび
　最後は塩むすび。ごま油がちょっと効いていて
　海苔とご飯との組み合わせが最高

みよし最南端、県道54号線沿いにある
魚酔さん
しばらくお休みしていましたが、本日よりリスタート。大将の体調と調整しながらのリスタートで当面夜だけですが、相変わらずの美味しさ。
良い意味で料理のリシャッフルにもつながって良い感じです
これからも我らが胃袋を抑えてくれる魚酔さん
よろしくお願いします

・新)揚げじゃこと大根の梅肉サラダ
・生サンマ刺し
・煮出しゴボウの唐揚げ
・タラの白子ポン酢
・ネギトロ巻き寿司
・塩むすび

・アサヒスーパードライエクストラコールド
・〆張鶴　秋あがり
・真澄　ひやおろし
・常山

◇新メニュー)揚げじゃこと大根の梅肉サラダ
パリパリサラダから梅肉サラダにリニューアル
　さっぱりしていて美味しい。当たり前だけど
　梅肉じゃこチャーハンと同じ味がする^_^

◇煮出しゴボウの唐揚げ
　安定の美味しさ
　アサヒスーパードライエクストラコールドに
　とてもマッチしてビールが進んでしまいました

◇生サンマ刺し
　脂のりのりでプリップリです。
　美味しい秋刀魚を魚酔で食べれて良かった
　
◇タラの白子ポン酢
　むっちゃ濃厚。
　真澄がよく合います。
　爽やかな日本酒より、日本酒っぽい日本酒の
　ほうが合う気がします。最高

◇ネギトロ巻き寿司
　米が美味しいと何かなんでも美味しい
　それがネギトロだから最高です
　
◇塩むすび
　軽く塩で握って胡麻油の香りがする塩むすび
　超シンプルだが炊き方、握り具合含め懐かしい

◇〆張鶴　秋あがり
　秋の香りがしてきた近日。魅力的な日本酒
　〆張鶴より少し華やかな香り

◇真澄　ひやおろし
　甘みを感じるのだが、いわゆる日本酒と合う食事と一緒に合わせると最高でした

◇常山
　安定の美味しさ。魚酔で最後に飲むお酒はいつも結局常山になります。

みよし最南端、県道54号線沿いに位置する
「魚酔」さん♬

魚料理を中心に新鮮で美味しい料理を
提供していただける居酒屋。
飲み物もアサヒスーパードライエクストラコールドをはじめ、焼酎・チューハイ・日本酒やウイスキー、
ワインが豊富に揃っていてどの料理にも合います。

本日は魚料理を中心に注文しました。
・魚酔サラダ
・カンパチのカマ
・タコキムチ
・チーズフライ
・伊勢赤鶏の親子丼

◇魚酔サラダ
　青野菜にマグロ、カンパチ、甘エビ、サーモン、
　いくら、ホタテの刺身が盛られていて、
　シャキシャキ野菜と新鮮なお刺身を楽しめます。

◇タコキムチ
　これはビールから日本酒へ移る前に頼みましたが　
　日本酒にも合うなぁと思いました。
　1人飲みでチビチビやる時に良さそう。

◇カンパチのカマ
　じっくり火を入れて焼かれたカンパチのカマ。
　肉はジューシー、皮目はカリカリで、本日は
　いつもより大ぶり♬
　とても美味しくいただきました。
　「アサヒスーパードライエクストラコールド」にも
　日本酒「真澄漆黒」にもマッチし、
　美味しい

◇チーズフライ
　チーズフライはカリカリで何もつけなくても
　美味しいですがケチャップでも美味しいです。

◇伊勢赤鶏の親子丼
　いつも塩焼きでいただく伊勢赤鶏を親子丼で
　いただき、2人でシェアしました。
　伊勢赤鶏そのものの甘さを感じることができ、
　とても美味しかったです。
　これもかなりおすすめ。
　夕飯だけで立ち寄っても良いかなと思いました。

いつも美味しい料理をありがとうございます。

いつもお世話になっている「魚酔」さん。今日はいいじゃんまつりの打ち上げの2次会でちょっとだけよりました。
子供たちと一緒だったので、胡麻団子、バニラアイスをいただきました。大人は伊勢赤鶏の唐揚げをつまみにアサヒスーパードライエクストラコールドを楽しみました。
・伊勢赤鶏の唐揚げ
・胡麻団子
・バニラアイス
・エクストラコールド
エクストラコールドはスーパードライをさらに冷やしたものでまさにエクストラコールドなのですが、冷えているだけで美味しさが違います。薄めのグラスも口当たり、肌感覚でよりビール本来の味を引き立ててくれて美味しいです。
伊勢赤鶏のもちもち感がたまらず、ちょっと一杯のはずが、もう一杯頂いてしまいました。

みよし最南端　県道54号沿いにある「魚酔」さん。お盆で家族が集合したので、またまた伺いました。
今日のヒットはなんと言ってもいが盛り生ウニ。ウニの甘味を存分に感じました。ウニを堪能した後、ウニ醤油にしてお刺身と合わせたら、より上品なお味になりました。
・大根と揚げじゃこのパリパリサラダ
・アボガドとマグロの生春巻き
・膝軟骨の唐揚げ
・カンパチのカマ
・鱧の天ぷら
・いが盛り生ウニ
・だし巻き玉子
・お刺身三種盛り（マグロ・サーモン・カンパチ）
・マグロとアボガドのわさび和え
・梅肉じゃこチャーハン
・おにぎり

・エクストラコールド
・真澄　長野　漆黒　純米吟醸
・望　　栃木　純米辛口
・作　　三重　純米
・パンチレモンサワー
・ハイボール

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◆エクストラコールド
◇大根と揚げじゃこのパリパリサラダ
3人なのでいつものハーフではなくフルサイズ。疲れている体にはシャキシャキの大根が染み渡っていきます。様々な食感を感じられて最高です。

◆アボガドとマグロの生春巻き
アボガドの柔らかい食感とそれよりは少しだけ硬いマグロを春巻きの皮で巻かれているので味はもちろん食感も素晴らしい。

◆膝軟骨の唐揚げ
安定のコリコリ感。エクストラコールドとの相性最高

◆カンパチのカマ
こちらも安定の美味しさ。皮目のパリパリ感と身のジューシー感が素晴らしいです。

◆鱧の天ぷら
鱧はやっぱり天ぷら。今日は梅ではなく塩で。
塩で食べると鱧そのものの甘味を感じられて素晴らしい

◇（勝手に）日本酒飲み比べ
・真澄　長野　漆黒　純米吟醸
・望　　栃木　純米辛口
・作　　三重　純米
ここからは魚介類に合わせて日本酒。3人で飲むので3種類頼んで、飲み比べしながら飲みました。
私は真澄が好きでもう1合いただきました。

◆いが盛り生ウニ
ウニが甘くて素晴らしい。わかめと共に食べても美味しいです。醤油に溶かしてウニ醤油にしてお刺身もいただきました。

◆だし巻き玉子
ふわっふわのだし巻き玉子を大根おろしとマヨネーズでいただきました。

◆お刺身三種盛り（マグロ・サーモン・カンパチ）
ウニ醤油で食べたらより甘く美味しい。特にカンパチが美味しかった。

◆マグロとアボガドのわさび和え
この２つの組み合わせは食感も味も素晴らしく、わさびとの相性も良いですね。

◆梅肉じゃこチャーハン
ご飯ものを食べようか迷いましたが、チャーハンが食べたくなりさっぱり目の梅肉じゃこチャーハン。美味しくて完食してしまいました。

・エクストラコールド
・真澄　長野　漆黒　純米吟醸
・望　　栃木　純米辛口
・作　　三重　純米
・パンチレモンサワー
・ハイボール

みよし最南端の県道54号線沿いにある魚が美味しい「魚酔」さん。今日は夏の暑さに打ち勝とうと言うことで、アサヒスーパードライエクストラコールドと肉料理で楽しみました。

・大根と揚げじゃこのパリパリサラダ
・ブラックチャーハン
・伊勢赤鶏の塩焼き
・ニンニクの芽とホルモン炒め
・紅しょうがの串揚げ

◆大根と揚げじゃこのパリパリサラダ
　暑い時には最高なサラダ。シャキシャキで瑞々しい
　大根と揚げじゃこののパリパリ感が最高

◆ブラックチャーハン
　魚酔の新メニュー。マー油で炒めた香ばしいパラパラ炒飯。なかなか美味しくてビールが進みます。

◆伊勢赤鶏の塩焼き
　これは定番。肉のもちもち感がたまらなく、ゆず塩や塩などたくさん焼き方があるのですが、今回は塩焼きにしました。
こちらもビールとの相性バッチリ

◆ニンニクの芽とホルモン炒め
　もう一品ということで大ぶりなホルモン炒め。
ホルモンの歯応えとニンニクの芽がスタミナ溜まりそうで素晴らしい。さらにビールが飲めます^_^

◆紅しょうがの串揚げ
　最後にもう一品いただきました。
　これで口の中さっぱり。

みよし最南端、県道54号線沿いにある「魚酔」さん
美味しいお料理と豊富かつ美味しいお酒（ビール、焼酎、日本酒、ウイスキー…）を合わせていただくことができます。
どの料理も美味しいけど、特に魚酔という名の通り、魚系がとても美味しく通ってます。

◆アサヒスーパードライエクストラコールド
・揚げじゃこと大根のパリパリサラダ
・スタミナ豆富ステーキ
・カンパチのカマ焼き

◆秋田産　刈穂ROCK Oyster Lovers
・生牡蠣　宮城産

◆アサヒスーパードライエクストラコールド
・鳥膝軟骨の唐揚げ

◆恵那山
・ハモの湯引き

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◆アサヒスーパードライエクストラコールド
・揚げじゃこと大根のパリパリサラダ

揚げじゃこと大根のパリパリサラダはその名の通りパリパリな揚げじゃこと瑞々しい大根のシャキシャキ感の相性が良く、身体が欲していて吸収される感じがします。

・スタミナ豆富ステーキ

スタミナ豆富ステーキは豆富と山芋のサラダで醤油ベースで力が湧いてきそう。カツオ節と海苔もバッチリで和風ベース。

・カンパチのカマ焼き
　
カンパチにじっくり火を通しているので、ジューシーな肉とカリカリの皮目がたまらない。日本酒にしようかビールにしようか迷いましたが、最初にオーダーしたのでエクストラコールドと一緒にいただきました。

◆秋田産　刈穂ROCK Oyster Lovers
・生牡蠣　宮城産

この時期美味しい宮城産の生牡蠣。大ぶりかつとってもミルキー。おすすめされた秋田産の刈穂ROCK Oyster Loversと合わせます。主張が強すぎない、食材を活かすお酒で、ポン酢と合わせた牡蠣の味が引き立ちました。

◆アサヒスーパードライエクストラコールド
・鳥膝軟骨の唐揚げ

鱧のの湯引きをいただく前に、もういっぱいビールが飲みたいとのことで、鳥膝軟骨の唐揚げと合わせました。

◆恵那山
・ハモの湯引き

肉厚でさっぱりしているのだけれども、濃厚。表現が難しい。湯引きが上手なのだろうと想像できます。酢味噌和えでいただきました。これはやっぱり日本酒！ということで恵那山と共に

ここはビールも日本酒も種類豊富で美味しいし、料理と合わせて考えられるので楽しいお店。

みよし市最南端にある魚の美味しい「魚酔」さん。35℃に迫る気温の中、ランチに伺いました。
暑い時だからこそ、家では食べられない天ぷらをいただきました。
日替わり定食（海老と穴子の天ぷら）
◇天ぷら
・穴子
・海老
・舞茸
・オクラ
◇サラダ
◇赤出汁

注文してから揚げるので揚げたてでサクサク。穴子は肉厚で表面サクサク中はジューシーでした。舞茸も大ぶりでジュワッとしていました。海老含めて，塩で食べると最高でした。

みよし最南端の県道54号線沿いにある「魚酔」さん。
奥様と2人で飲みに伺いました。今日は暑かったので、
前半は「アサヒスーパードライエクストラコールド」と
鉄板焼き系でガッチリ。後半は日本酒「常山」と魚系をしっぽりといただきました。特にきびなごの丸干しが最高でした。
・大根と揚げしゃこのパリパリサラダ
・玉子のせ　豚キムチ炒め
・スタミナ豆腐ステーキ
・生マグロ刺し
★きびなごの丸干し
・牛すじの塩煮

◆大根と揚げしゃこのパリパリサラダ
　いつにも増して大根が瑞々しく、揚げじゃこの
　カリカリした感じと相性抜群
◆玉子のせ　豚キムチ炒め
　キムチと豚の相性はさすがで、玉子のまろやかさと
　もよくマッチしてビールが進みます。
◆スタミナ豆腐ステーキ
　もはや定番。ホントスタミナつくし、アツアツで
　ビールとマッチ！
◆生マグロ刺し
　赤身が美味しくここからは常山と合わせて
　いただきました。お酒が進みます^ ^
★きびなごの丸干し
　今日の1番のヒット。もちもちで絶妙なサイズで一つ
　食べてはちびりちびり飲むので日本酒が進んで
　しまうのです。これはヤバい
◆牛すじの塩煮
　トロトロの牛すじで塩煮にしているところがさすが
　
また通ってしまうメニューが増えました。

みよし市最南端に位置する「魚酔」さん。美味しい魚介類が魅力なお店です。
今日はお勧めされたコショウ鯛の刺身と厚岸の大粒アサリバター炒めをいただきました。
飲み物はエクストラコールドでスタートし、途中から常山へ移行。エクストラコールドって名前の通り、少し冷やしてあるだけだが、とても美味しく一杯目はいつもいただいています。簡単そうに見えてこの味はなかなか出せない。いつも美味しい魚酔です。

・コショウ鯛刺身
・厚岸の大粒アサリバター炒め
・大根と揚げジャコのパリパリサラダ
・ひざ軟骨の唐揚げ
・麻婆茄子

◇コショウ鯛刺身
　　血合いがあり赤と白のコントラストが美しい
　　とてもコリコリしていて美味しい

◇厚岸の大粒アサリバター炒め
　　濃厚なアサリって美味しい
　　アサリバターのスープも美味しい

◇大根と揚げジャコのパリパリサラダ
　　これはもはや我が家の定番
　　シャキシャキで瑞々しい大根と、かりかりした
　　揚げジャコの食感がたまりません

◇ひざ軟骨の唐揚げ
　　これのコリコリ感もまた良い
　　常山に切り替えてからこれを頼んでしまい、
　　エクストラコールドに戻りました

◇麻婆茄子
　　初めて？食べたけど美味しい。ジューシーな
　　茄子と挽肉で少しピリ辛
　　これもエクストラコールド

また通わないと。