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orange treeのレストランガイド
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1回
昼の点数:3.5
2017/07 訪問
家系 高松屋
今日は家系気分!幸い時間にも余裕があるし、家系直系の『高松家』に久々行ってみる事にしました!注文は店内入口の券売機で並ぶ前に購入する流れになっていて、迷う事なくラーメン並、のり、ライスの食券を購入して列に並びました。席に着いてから食券をカウンター上に乗せつつ、好みは普通でお願いする事にしました。早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん!美味しいです!熱々のスープは、油多めって感じで厚みのある鶏油感がブワっと口の中に広がって来ますが豚骨のコクはそこそこって感じで、かえしは鶏油の影響もあってか?キレはあまり感じられないものの醤油感はバッチリ濃いめで美味しいです!酒井製麺の平打ち中太麺は、ツルっと滑らかでスープもよく絡んでズルズルズルっと入って来ますし、軽い歯応えとモチモチ感があって美味しいです!また麺自体の味も良く、普通でもそこそこ固めな茹で上がりで、後半もダレる事なく美味しくいただく事が出来ました!
2017/09/07 更新
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今日は家系気分!幸い時間にも余裕があるし、家系直系の『高松家』に久々行ってみる事にしました!
注文は店内入口の券売機で並ぶ前に購入する流れになっていて、迷う事なくラーメン並、のり、ライスの食券を購入して列に並びました。
席に着いてから食券をカウンター上に乗せつつ、好みは普通でお願いする事にしました。
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん!美味しいです!熱々のスープは、油多めって感じで厚みのある鶏油感がブワっと口の中に広がって来ますが豚骨のコクはそこそこって感じで、かえしは鶏油の影響もあってか?キレはあまり感じられないものの醤油感はバッチリ濃いめで美味しいです!
酒井製麺の平打ち中太麺は、ツルっと滑らかでスープもよく絡んでズルズルズルっと入って来ますし、軽い歯応えとモチモチ感があって美味しいです!また麺自体の味も良く、普通でもそこそこ固めな茹で上がりで、後半もダレる事なく美味しくいただく事が出来ました!