この口コミは、kozzy1226さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.8
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
移転後、初訪問。やはり塩そばは絶品でした。
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-236777102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236777102","content_type":"ReviewImage","content_id":236777102,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-236777104 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-236777104","content_type":"ReviewImage","content_id":236777104,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2024/03/14 更新
以前の店舗は、もう少し秋葉原駅寄りで、会社から比較的近かったので、ランチでたまに行っていたお店。
ところが、昨年夏頃突然閉店。しばらく移転の案内もなかったので、どうしたのかなと思っていたら、2023年10月に浅草橋駅近くに移転オープンと知って一安心。
ということで、ようやく新しいお店に行ってきました。
夜オープン5分前の火曜日17:55に到着。先客9名。先に食券を購入してから、10番目に接続。
醤油そばも美味しいのですが、今回はかつてよく頼んでいた特製塩そばの食券を購入。
食券を渡す時に、手揉み麺か細麺のどちらにするか聞かれるので、いつものように手揉み麺でお願いする。
そして定刻に開店し、カウンター席に着席。
店内は照度低めのシックな造りで、間接照明がさらに高級感を演出している。
席数も以前のお店より増えて13席。奥の方には待ちスペースのベンチが設置されている。
並び順に作るので、着丼までは約15分かかったが、特製塩そばのビジュアルの美しさは相変わらずだ。
清湯塩の透明感のある澄んだ色のスープは美しく、鶏と鴨と魚介から丁寧に取った出汁のまろやかな旨味が感じられて絶品。
自家製の中太手揉み麺は、モッチモチの食感で、相変わらず美味しい。
具材は、鶏と鴨と豚のチャーシュー、ワンタン2個、鶏団子、味玉、最初食べた時に感動したドライトマト、生姜、黒胡椒、ネギがきれいに盛り付けられている。
生姜と黒胡椒は途中からスープに溶かして味変を楽しめる。
ちょっとスープが以前より円やかになったような気もしたが（気のせいか？久しぶりだからそう感じたのか？）個人的には都内最高峰の塩そばだと思っています。
この内容で1650円とは、コスパも抜群。
あっという間にいただいて完食。
とても美味しくいただきました。ご馳走さまでした。必ずまた来ます。