はむりんぷりんさんのマイ★ベストレストラン 2016

久々の友人との再会に予約してくれたお店は私の大好きなオルトでした。このご時世なのでなかなか頻回には行けなかったので友人との再会とお店のお料理をず〜っと楽しみにしていました。

☆旬の食材を使ったランチコース（7150円）
オルトのコースは季節毎にテーマがあり、それぞれの食材を食べる人の想像を超える素敵なお料理に変化させて提供していただけるのが特徴です。

＜6月のコース＞
黒ニンニク：青森県産の発酵、熟成させた黒ニンニクを使用したオルト定番のつきだしです。
クッキーは2枚重ねになっていて中には柚子七味とサワークリームが挟まれています。クッキーの下には食用の竹炭パウダーとフロマージュブランというチーズを合わせたものがソースとして使われています。

枇杷：冷たい前菜です。コンポートにした枇杷の種を取った後に、その種のくぼんだところに富山の白ネギ、根生姜の芽の部分を加えてヨーグルトのソースをかけています。上には食用のお花があちりばめられており、なんとも美しい。

稚鮎：温かい前菜です。鮎はポートワインで煮込んだ後、ヤングコーンを鮎の煮汁で炭で炙って焼きもろこしのように仕上げています。
ソースは2種類、バジルのソースととうもろこしのソースです。

菜園：オルトの目玉料理です。野菜が美味しくて驚くこと間違いなしなんです。
前回冬に食べにいったんですが、全然種類が違うので驚きです。

＊お野菜　
新玉葱　赤玉葱　人参（橙）　シャドークイーン　きたあかり　ラディッシュ　大根　トマト　グリーンアスパラ　カラーピーマン　サラダピーマン　万願寺唐辛子ホワイトコーン　韓国南京　コリンキー　　賀茂茄子　ふわとろ茄子　フルーツ茄子　フリルレタス　ブロッコリー　キャベツ　紫キャベツ　きゅうり　ズッキーニ（緑・黄）　さや大根　スナップエンドウ　枝豆　三度豆
モロッコインゲン　小松菜　おかのり

＊ハーブ　
ステビア　ミント　のこぎり草　パクチー　フェンネル　たんぽぽ　バジル　レモンバジル　シナモンバジル　ダークオパールバジル　オレガノ　ナスタチューム　サラダバーネット


京鴨：きぼそうという唐辛子の葉っぱが上に乗っている　パスタ料理です。ひと味もふた味も味付けに工夫がなされており食べたことのない深い味わいでした。

子羊：オーストラリア産の子羊をローストしたもの♥️　小さい玉葱、黄色いビーツが添えられています。ソースにも工夫があって見た目にも美しい。お肉めちゃくちゃ柔らかくて美味しすぎました。

メニューにはない、茄子の麻婆丼が可愛い容器に入って提供されました。美味しすぎる。

ミント：ライムのシャーベットです。さっぱりしていて美味しいです。

山葵：ビスタチオで仕上げたパウンドケーキに　バナナのクリームブリュレ　アイスクリームと焼き菓子まで贅沢に乗っています。上には酒粕のシュースを泡の様なソースに仕上げて上にかかっています。

最近アルコールを飲むとすぐに眠くなってしまうので、この日は自家製ジンジャエールと自家製レモネードをいただきました。自家製レモネード最高でした。

お隣の女性2人組はワイン好きらしく、2人でボトルをⅠ本あけてさらにグラスワインもたくさん飲んでいたのでとてもうらやましかったです。

美味しく美しい料理と、久々の友人との再会に話はつきず、あっと言う間の３時間が経過していました。カウンター席の中では一番最後になったのもあって、シェフとソムリエさんがお見送りをしてくださいました。道路を曲がるまでずっとお店の前で見送ってくれていました。
谷村シェフに顔を覚えて貰うまで頑張って通おう♥️

今日もおいしいお料理ありがとうございました。シェフの野菜に対する愛情をかみしめながらおいしくいただきました。
緊急事態宣言が解除されて、ずーっと行きたかったオルトの予約が取れたので食べに行って来ました。ディナーは18時開始です。

☆旬の食材を使ったフルコース（9900円）
オルトのフルコースは季節毎にテーマがあり、それぞれの食材を食べる人の想像を超える素敵なお料理に変化させて提供していただけるのが特徴です。

＜冬のコース＞
黒ニンニク：青森県産の発酵、熟成させた黒ニンニクを使用したオルト定番のつきだしです。
クッキーは2枚重ねになっていて中には柚子七味とサワークリームが挟まれています。クッキーの下には食用の竹炭パウダーとフロマージュブランというチーズを合わせたものがソースとして使われています。

蕪：温かいものと冷たいもの2種類提供されました。まずは、温かい蕪のスープ　アクセントに台湾のスパイスが使用されています。冷たい前菜はきんかんをピクルスにしたものをハーフカットし、よこわマグロのタルタルを添えてあります。そのソースに蕪のソースと柿のソースの2種類が使われたいます。

牡蠣：牡蠣のグラタン風　手前の春巻きには兵庫県サゴシの牡蠣とモンゴールチーズが使われています。底には牡蠣のソースが敷かれており、中にはベーコンとカリフラワー　上にはカリフラワーのソースとメイスとカリフラワーのパウダーがちりばめられています。

鰆：鰆の下にはひよこ豆で作った自家製のお味噌、ヘーゼルナッツをローストしたものを敷き詰められています。ソースも椎茸と鰆の出汁で取ったスープがかかっており、とてもいい匂いがします。

菜園：小雪　オルトの目玉料理です。ドレッシングまでおいしいのです。
もし、野菜嫌いの人がいればここに連れてきてあげて欲しいです。野菜の魅力に気が付くこと間違いないと思います。

＊お野菜　玉葱　九条ネギ　人参　金時人参　じゃがいも　薩摩芋　白蕪　赤蕪　黄蕪　大根
紫大根　ビタミン大根　紅芯大根　椎茸
＊ハーブ　ナスタチウム　ミント　フェンネル　サラダバーネット　オレガノ　セポリー
ズッキーニ（黄・緑）　ツルムラサキ　キャベツ　レッドキャベツ　カリフラワー　スティックセニョール　わさび菜　紫白菜　水菜　小松菜　はくさい菜　壬生菜　菊菜　グリーンレタス　三度豆
＊花　ペンタス　ヴィオラ

鯔：パスタ料理。鯔の白子と自家製のカラスミで仕上げたパスタです。パスタソースには白子とお店で乳酸発酵させた白菜を加えて仕上げています。お料理の上から自家製のカラスミや柚子がかかっており、彩りもキレイです。

美山鹿：鹿肉のカツレツです。菊芋を発酵熟成させたペースト状のソースも使っています。
香りのアクセントにタスマニアペッパーベリーを使用しています。

梨：梨のデザート3種類使っています。スープにしたもの、梨そのもの、シャーベットにしたものを使用して作ってあります。葛餅も入っているとのことですが、お皿がキレイで見た目にも楽しませてくれます。

焼き芋：薩摩芋を使ったデザート。焼き芋をイメージした一皿。焼きたてのスイートポテト　お茶のアイスクリーム

これだけのお料理がこのお値段でいただくことができるのは感動レベルです。

今回もおいしくいただけました。ありがとうございます。次回も楽しみにしています。

帰り際にシェフと少しだけお話することができました。覚えてもらえるまで、また通いたいと思います。
コロナ少しだけ、落ち着きつつありますね。
私の大好きなお店「オルト」も少しの間営業を自粛されていましたが、現在は営業を再開されています。今回はテーブル席を予約してお食事を楽しみたいと思います。
各テーブルに消毒も設置してくれているので、ありがたい心遣いです。

2020年　芒種
黒ニンニク：オレオに見立てたフロマージュブランのビスケット 　ニンニクの風味がたまりません。毎回ですが、この突き出しだけでグラスワイン1杯飲み干してしまうくらいおいしいです。

胡瓜：トリガイと胡瓜が冷たいスープとなって登場です。胡瓜の深い味わいが存分に楽しめます。

稚鮎：稚鮎がコーンに包まれて登場です。ほのかな鮎の苦みとヤングコーンの甘みが絶妙に合わさっています。

菜園：種類の多いとっても美味しいお野菜があっという間に食べる事ができるオルトの看板メニューです♬
クリーミーなドレッシングがお野菜とあいますね。野菜のおいしさを本当に楽しむ事ができます。
＜お野菜＞
玉葱　新玉葱　赤玉葱　人参（橙）　メークイン　キタアカリ　　紅芯大根　赤大根　
ズッキーニ（黄・緑・淡緑）
フルーツ茄子　賀茂茄子　千両茄子　万願寺唐辛子　サラダピーマン　ラディッシュ　胡瓜　ほうれん草　スナップエンドウ　モロッコインゲン　三度豆　ホワイトコーン　ミニトマト　トマト　サニーレタス　リーフレタス　レッドロメインレタス　おかひじき　小松菜　菊菜

＜ハーブ＞
カラミンサ　ディル　オキサリス　ペパーミント　パクチー　セボリー　スペアミント　サラダバーネット　ストリドーロ　青じそ

＜花＞
パンジー　ナデシコ

ズッキーニ：緑と黄色のズッキーニソースにパリッと焼かれたソースが合いますね。

サラダピーマン：ピーマンとペンネと牛のハーモニー　私ピーマン大好きなのでテンションが上がってしましました！

毎回自家製の焼きたてパンが出てくるんですが、今回はトマトのパンでした。
バターの風味とトマトの甘い味がなんとも言えないおいしさです。

茗荷：お口直しのシャーベット

京鴨：鴨肉が柔らかくて絶品です。
この後、鴨肉を使ったカレーが提供されました。スパイスがなんともいえないくらい美味し演出をしてくれています。

アメリカンチェリー：チェリーを使ったデザートです。

カルダモン：なんと！プリンとなって登場です♬クセになるおいしさです。これはテイクアウトもできるので、買って帰ればよかったなと後から後悔するくらいのおいしさです。


テーブル席は3席満席でしたが、十分な距離があり、安心してお食事ができます。

美味しいお店はいくらでもある世の中で、又行きたいと思わせるお店は少ないのではないでしょうか？オルトは日常から離れて、おいしい野菜を自分では想像ができないくらい素敵なお料理に変化させて味わうことができるお店です。毎回驚きと感動が待っています。

お食事の最後には谷村シェフとソムリエさんが入り口でお見送りしてくれます♬
もう少し頻回に訪問して、顔と名前覚えてもらうくらい常連になりたいなあと思っています。

今年もオルトさんへ行く時期になってきました。半年に1度は予約して食べに行ってるでしょうか。
いつもはディナー利用なので、今回初めてランチで予約しました。
オープンは12時のようで、すでにお店の前に予約のお客様であふれかえっていました。

すっかり人気店でなかなか予約が取りつらくなってきています。

カウンター8席の特別な空間。全て予約で一杯です。
ワインのペアリングもあったんですが、今回は単品で注文することにしました。

シャンパンからスタートです。
シャンパン、泡がものすごい勢いでしたから上がってきています。スキッとした味わいでした。

2018年　芒種
黒ニンニク：オレオに見立てたフロマージュブランのビスケット 　ニンニクの風味がお酒を一気に楽しませてくれる空間へ〜

穴子：穴子の焼き霜造り パイナップル添え　穴子とハモが柔らかく、パイナップルとの相性が斬新です。

トマト：紅ズワイガニとトマトと苺の冷製パスタ　これだけパスタやさんでメニューとしてあってもいいくらいおいしい。
菜園：今回も種類の多いとっても美味しいお野菜を　山羊の乳のドレシングでいただきます。
クリーミーなドレッシングがお野菜とあいますね。野菜のおいしさを本当に楽しむ事ができます。
＜お野菜＞
玉葱　赤玉葱　人参　ビーツ　スパイラルビーツ　ルタバガ　きゅうり　モロッコインゲン
スナップエンドウ　きぬさや　三度豆　ブロッコリー　サラダピーマン　伏見唐辛子
賀茂茄子　黄ズッキーニ　パープルスイート　キャベツ　アスパラガス　九条ネギ
赤水菜　小松菜　ほうれん草　サニーレタス　リーフレタス　レッドレネット

＜ハーブ＞
フェンネル　赤紫蘇　ミント　オレガノ　パセリ　アイスプラント

＜花＞
パンジー　タイガーハンジー　矢車草
真鯛
京北豚
枇杷
薔薇

真鯛：真鯛のロースト 鯛白子のソース　お魚ぱりっとしていておいしいです

京北豚：乳飲み子羊のロースト えんどう豆？と柑橘のソース　柑橘のソースがまずらしく、今までに食べたことのない味わいをかもしだしてくれています。

ここで、お口直しにとメニューには載っていない
フォー（ベトナムの米の麺）鯛の出汁仕立て　が出てきました。前回もラーメンが出てきましたが、オルトの麺類最高です。
麺屋さんを新しく開店してもいいのではないか！？と思えるくらいおいしいです。

枇杷：日本酒ソルベ ペタセタキャンディー仕立て　さっぱりとして美味しい口あたり

薔薇：薔薇の香りを封じ込めたデゼル　ガラスの器に入っていて、あけると煙の中からデザートがでてくるという演出です。
女子には嬉しいお菓子ですね。

お茶菓子と紅茶：フィナンシェが最高に美味しい〜　
ここはメインもパンもデザートもバランスがよく美味しいです。ちなみに、パンは焼きたてが提供されるので風味の良いあおさのパンをいただきました。

相変わらず想像を裏切る演出とおいしさで、感動と美味しい以外うまい言葉がみつからないです。
やはり美味しいお店はみんなよく知っているので
ぶらっといって入ることの出来ないお店になってきていますね。

最後にシェフとソムリエさんがお店の外まで見送りにきてくれました。
いつもインスタグラムでもオルトさんをフォローしているので、憧れのシェフを前にすると恥ずかしくて「握手してください」っていいだせず・・・

次回また冬に食べに行ったときにチャンスを伺ってみようと思います。

今回はシャンパンのあとに白ワインをいただきましたが、これで一人6000円程度と大満足のCPです。

特別の日はもちろんですが、普段でも何度も行きたくなるお店です♪
ご馳走様でした。今回も最高に美味しかったです。
お誕生日のディナーに予約して食べに行くことにしました。前回は２Fのテーブル席を利用したので今回はカウンターを希望ししました。カウンターってお店の人とコミュニケーションを取ることができるのでワクワクしますね。

予約は18時。一番のりで到着しました。カウンター席は8席のみの特別な空間です。
今回もお任せコースをいただきました。

☆芒種
アメリカンチェリー：綺麗なお花をあしらった前菜です。鯖が入っていたかな？
フルーツトマト：フルーツトマトの冷製パスタです。あっさりしていて美味しいです。
稚鮎：コーンの中に稚鮎が　コーンのひげも忠実に再現されています。
菜園：葱　玉葱　ホワイトスティック　ラディッシュ　人参　きぬさや　スナップエンドウ　モロッコインゲン
エンドウ豆　インゲン豆　キャベツ　胡瓜　四つ葉胡瓜　キオッジャ　水茄子　賀茂茄子　フルーツ茄子　白パプリカ
紫パプリカ　サラダピーマン　万願寺唐辛子　ヤングコーン　椎茸　インカの目覚め　サツマイモ　じゃがいも　水菜
うまい菜　小松菜　ほうれん草　イタリアンパセリ　サニーレタス　ロメインレタス　からし菜　ロロロッサ　えごま
ミント　オレガノ　オキサリス　フェンネル　ステビア　レモンバーム　のこぎり草　赤紫蘇　レッドキャベツ　スプラウト
パンジー　ビオラ　金魚草　ナデシコ

今回もすごいですね(^o^)ステビア本当に甘かったです♪

山椒：リゾット？緑の美しいソースが美しいですね。
伊佐木：綺麗なお花と一緒においしい魚　黄色いソースもいいですね
メインのお肉のダシでとったラーメンが絶妙に美味しくてこのラーメンだけでも大行列ができそうなめちゃめちゃおいしいラーメンでした♪
枇杷：枇杷のデザートでした
薔薇：薔薇の香りのアイスクリーム？

19時頃から続々とお客さんが入ってきてあっという間に満席になりました。カウンターは常連さんがほとんどで、ソムリエさんとのあうんの呼吸がなんだかうらやましく思えました。私もこんな風に常連さんになりたいな〜。

お誕生日のサプライズはHAPPY BIRTHDAY!のプレート付きのミニチュアの模型がやって来ました♥️

今回はこの時期特製のイチゴのスパークリングが美味しすぎて2杯も飲んでしまいました。3杯目の甘めのワインも美味しくて大満足のバースディディナーとなりました。

また特別な日といわず、メニューが変わる度に食べに行きたいと思います。ご馳走様でした。

最近、美味しいものが食べたいという気持ちが高まっているので、雑誌などで美味しいお店をチェックしています。そんな時に見つけた「オルト」さん。
選んだポイントは女子受けしそうなオシャレな店内と繊細なお料理を写真でみて、絶対に行きたい！と思い立ち、一ヶ月前から予約してクリスマスディナーに行って来ました♥️

メニューはコースのみで、今回は旬の食材をふんだんに使ったフルコースを食べてきました♪
予約の際に、苦手な食べ物を伝えていましたが、最初は、コースのためちょっと難しそうと説明されたのでしかたないな、と思ったところ、その後シェフと相談していただいた結果、一品を別のメニュー(ランチの一品だそうです)に変えていただくことができました。


☆冬至(8500円）
金柑：大きな蓮の池に浮かぶお花をイメージしたような美しい一皿です。
コッぺカニ：パンを炙った風味が素晴らしいです。これだけで満足してしまいそうです。
鱈：この一品はとても美味しいかったのですが、他のメニューのインパクトに負けて味の詳細がいまいち思い出せません・・
菜園（人参｛紫黄白橙｝　金時人参　もみじスティック　キャベツ　紫キャベツ　カーボロネロ　ブロッコリー　カリフラワー　玉葱　葱　淀大根　紫大根　赤大根　ビタミン大根　ラディッシュ　蕪　赤蕪　黄金蕪　日野菜　壬生菜　小松菜　紫水菜　白菜　サツマイモ　紫サツマイモ　オレガノ　クレソン　ワサビ菜からし水菜　ルコラ　ミント　チンゲン菜　あさつき　パクチー　デトロイト　ローズマリー　菊）
すごい種類ですね。実はこの段階でお腹がふくれてきてこのあと大丈夫か！？と思うくらいでした（結局全部食べることが出来ましたが）。今まで食べたことのないお野菜も食べることができるし、見た目も美しいしかなり楽しむことができました。
牡蠣・菊菜：菊菜を麺に練り込んでいるという彩りもさることながら牡蠣とソースが絶品でした。
鰤・淀大根：鰤は身が柔らかくてビックリしてしまいました。
鹿：メインです。肉の火加減　バランス　見た目の美しさ完璧です。
みかん：みかんの皮をすりおろしてシャーベットにしているという初食感のシャーベットでした。
ごぼう・チョコレート：牛蒡とチョコレートを合わせようという発想力が素晴らしいです。

☆シャンパン（1400円）
少し酸味の強い、すっきりした感じの味わいでした。甘いワインが好みの方には向かないかもしれませんが、食前酒として、また、最初の一杯として前菜と共にいただくのがお薦めです。

☆赤ワイン（1400円）
☆白ワイン（1700円）
☆白ワイン（1400円）
ワインは好みを伝えていろいろ飲みました。どれも好みにあっていて（あまり強くない私でも）何杯も飲んでしまいました(^_^;)

帰りに、担当のソムリエさんがお店の外まで見送りに来てくれました。お店はメイン通りから少し、細い路地を入ったところにあり、メイン通りまででるのに約30秒から1分程度歩きます。ソムリエさんは私がその角を曲がるまで、ずっとお店の前に立って見送ってくれていました(^o^)

料理の見た目の美しさ、独創性、お店の雰囲気、店員さんの気の利く感じ、すべてがまたこのお店に来たいと思わせてくれました。
次回はランチは勿論またディナーにも来たいと思います。ご馳走様でした♥️

大人気の赤白に久々に行ってきました。15：30というかなり遅い時間にも関わらず、少しだけ待ちました。

カウンターの席に座り、注文をします。かなり忙しそうでしたが、女性の店員さんは丁寧に接客してくれました。

⭐️チャーミング（540円）
オーストラリアのやや甘口の　マスカット風味のするスパークリングワインです。
スパークリングってお店によったら、泡ある？？って品を提供してくる時があるのですが、赤白では
お客さんの回転が速いので、泡はしっかりあるおいしいスパークリングを楽しむことができました。

⭐️大根　ポルチーニのクリームソース（220円）
店員さんにおすすめされて注文しました。安定の美味しさで、ソースがとてもおいしかったので思わずバゲットを追加注文してしまいました。

⭐️バゲット2カット（290円）
しっとりしたバゲットで小麦の味わいを感じることのできるパンでした。もちろん、クリームソースにピッタリでパンが進みます。

⭐️牛すじとトリッパの煮込み赤ワイン八丁味噌ソース（420円）
赤ワインの風味が素晴らしい！

⭐️長芋マリネ　レモンマスタードコンフィ仕立て（220円）
マスタードとレモンの爽やかな味わいです。

⭐️生ビール（380円）
この日はカールスバーグが提供されていました。カールスバーグの生ビールって置いているお店ってめずらしいですね。軽い飲み口が女性には嬉しい、おいしい生ビールでした。

最近物価が高騰していて、これらの良心価格で飲んだり食べたりできるのは本当に嬉しい限りです。

また、おいしいワインとビールを飲みに行きたいと思います。

お客さんは一人の人もいれば、女性同士、カップル等みなそれぞれお食事を楽しんでいましたが、大根ポルチーニはみなさん1人1個注文されているお客さんが多かったです。
友人が以前からここの大根が食べたいとリクエストしていたお店です。赤白さんはルクアにも店舗があるんですが、ルクア店はアクセスがいいせいかご飯時を外しても長蛇の列といつもなっているので今回はホワティ梅田店でお酒をいただくことにしました。

14：30頃の訪問でしたが、お店の前にお客さんがならんではいないものの、中はほぼ満席でした。
なんとか席があいていたので、早速、甘めのワインを注文します。

☆ブリーズデールシラーズ（580円）
赤のスパークリングワインです。あけたてだったので泡もしっかりしていてます。
ほんのり喉に感じるコクがいいですね。

☆おでん鴨（380円）
見た目の彩りもいいですね。鴨もほどよい柔らかさ。

☆おでん大根（180円）
はじめて紅白を訪れる方も、2度目の方も、おでん大根はマストアイテム♥️一度食べたらやめられない♬上にかかっているソースがまたおいしい♥️

女子のお一人様もいました。ここのお店の空気だと一人飲みもありですね♬
ここでも友人といろいろおしゃべりしていたらあっという間に時間が経ってしまい、次のお店の予約時間となったので、この日はすぐにお店をあとにしました。

またここはゆっくり飲みに行きたいお店です(≧▽≦)
人気のお店なので、以前から通りがかりに気になっていました。今日も、日曜日のまだ15：30頃なのにすでに満席です。しかも中を覗くと、お客さんは皆笑顔でワインを楽しんでいます。今日こそはと覚悟を決め、二番目で並んでいたら中から店員さんが出てきて、飴とカイロのサービスをしてくれました。心使いが嬉しいですね〜(^o^)結局待つこと20~30分で中に入ることが出来ました。

お店は細長い長方形で、中央にキッチンがあり、奥に4人掛けのテーブルが3つ、さらにコの字型にカウンターがあります。ワインを売りにしているだけあって、スタッフにはソムリエさんがたくさんいらっしゃるようです。まずはお薦めのシャンパンからスタートしてみます。

☆モスカート（560円）
アイスワインのような甘いスパークリングワインで、甘いお酒が好きな私にピッタリでした。

☆おでん大根（180円）
初めて来た人も常連さんも必ず注文する一品だそうです。ソースが濃厚であまりにも美味しいので、180円という値段設定にはビックリです。

☆おでんインカの目覚め（180円）
じゃがいもをアイオリソースで初めて食べましたが、塩加減といい抜群のおいしさでワインにとっても合います。

☆レバームース（480円）
絶品！濃厚！お酒に合う合う♪一人でも全部いけちゃうくらいの美味しさ。

☆ローストビーフ（860円）
ここのお店の中ではやや高めの設定ですが、量が多くポテトも一杯ついていて、この値段とはビックリです。

☆シーザーサラダ（680円）
ロメインレタスのしゃきしゃき感がたまりません(^o^)

☆B3ロバートソン（530円）
ソムリエの方に甘めの白ワインとお願いしたら出てきたのがこれです。甘いのが好きな方にはお薦めです。濃厚な、それでいて爽やかな味わいでした。

食事もおいしく、お値段も安い上に、店員さんすべての接客が行き届いている感じがしました。食事の提供時間も早くて、ワインのセレクトも的確です。ワイン好きの方にも、満足のいくお店だと思います。

18時頃に食事を終えて、お店の外に出てみると、なんと長蛇の列を通り越して、黒山の人だかりになっていました。
予約不可なので、狙い目は平日の早めの時間ですね。列に並ぶのを覚悟で、一度は行ってみることをお薦めします♪

友人のお薦めで、ランチに行くことにしました♪友人からの前情報では、「ザ・フレンチ」って感じで味は抜群とのことでした。

阪急烏丸駅から徒歩７分程度、錦通りを少し奥に入ったところにお店はありました。外観はおしゃれな個人のおうちのような店構えです。

さっそく中に入ろうと思うと、すっとドアがあき、店員さんが中に案内してくれました。対応も丁寧でお席への誘導も含めて完璧でした！

ランチは５０００円のコースにしました。前菜２品（冷製　温製から２品選ぶことができます♪冷製２品でも温製２品でもOK）とメイン、デザートがついています。

☆メニューBのランチコース（５０００円）
アミューズブーシュ、オードブル２皿、本日の魚又は肉料理、デザート、珈琲又は紅茶

冷製オードブルは絶対お薦めのレ・シャンドールの銘品季節のオードブル盛り合わせを選びました。数種類の前菜がお皿一杯に円を描くように盛り付けられていて、見た目も味も満足度が高い一皿でした。

フォアグラポワレ　キノコのリゾットを添えて
フォアグラは臭みがなく、とてつもなく柔らかい食感で味も抜群でした。

メインの鴨肉は、お肉が柔らかく、ジュシーな味わいです。


今回ワインの好みをお店の方に伝えて選んでいただきましたが、このワインが好み通り、フルーティで辛くなくそれでいてしっかりとした味わいでとっても美味しかったです。アルコールがそんなに強くない私でも沢山いただくことができました。

ここのお店の素晴らしいと思ったところは、お店の方のサービスが完璧で、お料理をさらにおいしくしていると私は思います。

お料理が運ばれるタイミング、ドリンクやパンのサーブ、会計のタイミングなどすべてのお客さんが心地よく食事が出来るように、流れるようなサービスでビックリしました。

ここのお店なら何度も通いたくなる常連さん（周りは常連さんが多かった気がします）が多いのも納得です。女子会やデートは勿論、記念日や自分へのごほう日にここのお店を利用するとよいと思います。


次回は是非夜に予約して食べに行きたいと思います。ごちそうさまでした(^o^)おいしかったです。

中之島で，ショーを見た帰りです。福島駅近くは色々いい店があると聞いていたので、帰りがてら行ってみることにしました。
食べログで見つけた候補を探すうちに、路地の奥にある，このレストランを見つけました。外から見ると，何の変哲もない入り口ですが、一歩中に入ってみると、そこにはオシャレなレストラン風のバーがあり、テーブルはすでに予約で一杯です。偶然にもカウンター席が空いていたので、その日は何とか入ることが出来ました。後から調べたら，予約も難しい人気店だったみたいです(^o^)

料理は色々、迷うぐらいたくさんのメニューがあり、さらに、奥にはワインで一杯のショーケースがあるのを見ると、ワインも充実しているようで、期待が膨らみます。サラダとハモに加えて，お薦めの鴨肉を頼むことにしました。ワインは，好みを伝えてくださいと書いてあるのを見ると、どうやらソムリエさんもいるようです。喉が渇いていたので、お酒は、まずはスパークリングワインで、その後しっかりした白ワインを頼みました。どちらも料理にはよくあっていて、いくらでも飲めそうな感じです。

☆前菜盛り合わせ（1000円）
　パテを入れてくださいと希望を伝えるとOKがでたので、ある程度融通がききそうです♥️キッシュやキノコのマリネなど、どれも外れなしのおいしさでした♪

☆鴨肉（1800円）
　細長いまるで牛肉を思わせるような鴨肉♥️お肉はやわらかく塩加減もバッチリです。ワインにピッタリ♪

☆朝びき鶏ササミと旬野菜のサラダ仕立て（750円）
　ササミがと〜てもやわらかく、イメージしていたパサパサ感は全くありません。ラディッシュやブロッコリーなど彩りのよい野菜がおいしく食べることが
　できます。

☆淡路島ハモのフリット　ガスパチョソース（900円）
　旬のハモをトマトベースのガスパチョソースでいただきます。ハモの歯ごたえといい、最高におしいいです！

☆デザート（400円）
　マンゴーのセミフレッドという名前のアイスケーキでした。マンゴー感しっかりしていて、アイスケーキ美味しかったです。

このお店、お酒の種類も多いし、コストパフォーマンスがいいですね♥️この味でこの値段なら誰しもが満足すること間違いなしです(^o^)

このお店はわざわざ足を運んで食べに行きたくなる！とっておきのお店になりそうです♥️

知人にワインが美味しいお店と紹介されて、ちょうど平日のランチで食べに行く機会ができたので行ってきました！前日に予約しましたが、すでに12：00からの席は満席です。13：30からは空いていたので、予約することができました。

建物は昭和4年に建てられたとのことで、雄大な敷地の中にレストランはありました。

レストランの中は庭が見える設計で、落ち着いた空間ながらも洗練されています。こんなレストランに連れてきてもらったら女子は絶対喜ぶだろうな〜と思いました。


☆THE　SODOH(5500円）
桜鯛と春野菜のクルー土サルサヴェルデ：桜鯛やわらかく、塩加減最高！
大アサリとマッシュルームのオーブン焼き：大アサリ大きいです！歯ごたえ抜群
京赤地鶏ラグー新牛蒡タリオリーニ：牛蒡の香りとパスタの茹で具合が素晴らしい
桜海老ルッコラリゾット：桜海老の香りがすごいです♥️
北海道産子牛のサルティンポッカ：お肉やわらかいです
イチゴバニラムースフィナンシェ　コーヒージェラート：エスプレッソコーヒーの風味が素晴らしい

量が多いかもと心配でしたが、ちょうどよいボリュームでした。


☆THE　Cｈef　ランチコース（2800円）
鴨とイチゴのインサラータ：鴨とイチゴが思ったよりも相性がよくて驚きました。
ホタルイカと菜の花のブッタネスカ　スパゲッティーニ：ホタルイカの濃厚な海の香りに、菜の花の苦みがプラスされて、とても深い味わいです。
新玉葱・霧島豚のポルケッタ　グリーンアスパラガス　万願寺唐辛子のグリル：適度に塩味の効いた豚肉が、ライトな赤ワインにとてもよく合っていました。
本日のジェラート：3種の盛り合わせです。料理が全体に濃厚な味わいでしたので、さっぱりとコースを締めくくることができました。

本日は食前にスパークリングワイン、しっかりとした白ワインと、軽めの赤ワインをいただきました。ワインの美味しいレストランという評判通りの、すべてが食事とマッチしたワインでした。グラスもそれぞれ、形が違って、見た目も楽しいです。

お料理はお皿と盛り付けがマッチしていて見た目にも楽しむ事ができました。夜はディナーやバーもやっているとのことなので、次回は是非夜に食べに行こうと思います♥️

3連休真ん中のお昼は、グランドプリンスホテル京都の中に入っているフランス料理店でランチをすることにしました。

3000円のランチは、女性にお勧めでボリューム控えめの「シェフおまかせフルコースランチ　2016年7月15日〜9月26日まで」か「30周年特別ボーセジュールランチ　2016年6月1日〜2017年6月30日まで」の2種類がありました。

迷った結果、30周年特別ランチを食べることにしました。

土日祝日は11：30開店ですが、開店前から並んで、一番乗りでお店に入りました(^o^)　店内で一番景色のよい、お庭の見える席に座ることができて、
ワクワクしながら、お料理を待ちます。


☆30周年特別ボーセジュールランチ（3000円）

お薦め食材と彩り野菜サラダ：サーモンや大根など彩り鮮やかで、ソースも美味しいし大満足です。

「京の肉」ともばら肉と大原産有機栽培新玉葱のグラタンスープ：京都大原の契約農家の有機栽培の新玉葱を低温で長時間炒めたものに、京都の伏水を使った京の肉ともばら肉の煮込みの汁を合わせて、バゲットとグリエールチーズで焼き上げたこだわりのスープ。

スープと思って食べてみると、いやいや、これはメインにふさわしい贅沢な一品ではないですか！肉の旨み、パンとチーズの辛み具合、玉葱の甘さ、何一つ文句ないおいしさです。かなりおなか一杯になりました♥️

この2品でお腹がほぼ9割一杯になってしまったので、店員さんにお願いして、デザートは少なめに作ってもらいました。

おまかせデザート：アイスクリームと梨のコンポートです。ほどよい量に変更していただき、おいしく食べることができました。

パンと食後のアイスティーも申し分ないおいしさです。

スタッフさんのサービスも申し分なく、このレストランでお食事をすることで、他府県や、外国から来られたお客様も、絶対にステキな思い出になること間違いなしだと思います。

次回は是非夜にディナーを食べに行きたいと思います♥️

この日は高槻で(大阪でも有名です）超有名なブロガーさん達との新年会です(´∀｀)
私が1月にインフルエンザになってしまったので、延期となっていて2月に新年会となりました(^_^;)

諸事情があって開始は20：30〜の開始です。金曜日だったけど1ヶ月前から予約していたから準備万端♪２Fの和室の席へご案内〜。前回職場で利用したときには貸し切りだったけど、今回は間仕切りを使用しての利用です。

席のみの予約だったので、好きなものを注文してのスタートです。

☆スパークリングワイン
私は初めはスパークリングが好きなんですよね〜。ちょっと泡が少なめで残念でしたがお味は美味しかったです。

☆マグロの赤身とトロ
安定のおいしさ(´∀｀)始めて来た人は絶対食べて欲しいですね。

ここら辺でみなさん（他の人はビールだったけど、さすが！飲むのはや〜い）グラスが既にからになっていたので赤ワインをボトルで注文〜♪食べ物の注文も続きます〜。

☆希少部位3種盛り
あ〜そういえばこの3種盛りを食べた記憶がない(^_^;)既に赤ワインで酔い始めていたのでしょうか・・・写真だけは撮っていたのでまあいっか。


☆カマ
ここら辺でカマ登場〜。注文してから30分くらいかかるので始めに注文してね〜。でっかいカマをみんなでわけわけしながら食べるのいいですね！

さらにここでもう一本赤ワインを注文〜

ハイド丼にフライドポテトに明太子オムレツを注文しました〜

もうここら辺になるとワインの酔いが回っていて詳細にが覚えてないけど、ポテトが美味しかったのは覚えていますね♪

気がつけば既に23：30(^_^;)お〜あっという間に3時間たってるやん！すごいな〜みんなで楽しく話しているとあっという間に時間がたってたわ〜。

それぞれの楽しいお話をおさけのアテに（もちろん美味しい料理もね）楽しい宴会は終わりました〜

高槻会なる（単なる飲み会ですが）会は一応今後も続く予定なのでお楽しみに〜(≧▽≦)

ちなみに本日は4人で赤ワインボトル３本とグラスワインビール他たくさん飲みました〜


送別会で、飲み放題付きの5400円のコースを予約して利用しました。１Fはカウンターのみの席ですが、２Fは普通のおうちのお部屋のような空間で人数によっては貸し切りで利用することができます。

今回は16名での利用です。奥にソファーも用意されていてゆったりくつろげる空間になっていました。

☆マグロ希少部位とボリューム満点贅沢コース3500円＋飲み放題1500円コース

　ホタルイカの付きだし：ホタルイカ柔らかくて美味しいです
　マグロ希少部位3種盛り：会の初めにこれがでてくると盛り上がりますね〜。美味しいです！
　マグロホホユッケ：海苔にまいていただきます(^o^)ウマウマ♪
　生ハムとモッツアレラのサラダ
　自家製薩摩揚げ
　里芋の唐揚げ
　洋風だし巻きサワークリームソースで
　マグロのカマのグリル
　焼きそば（明太子クリーム　ベーコンとフレッシュバジルのトマトソース　マグロのソース　目玉焼きのせ）
　3種類から好きなものをテーブル毎に選べます。
　鉄火巻き
　アイスクリーム（バニラ　抹茶　柚子シャーベット）

　今回お食事は勿論、飲み物の種類も多くて、とてつもなく美味しいので（飲み放題とは思えないクオリティーです）
　飲みすぎてしまい、前半のマグロホホユッケ辺りでかなり酔っ払ってしまい後半の食べ物は一口2口くらいしか食べてな
　いような・・・

　料理、ドリンク、お部屋の雰囲気すべてが文句なしですよ(^o^)　この値段でこの料理の数はすごいお得です！
　メンバーのみんなも大喜びしてくれていました。

　個人的にもよく利用するんですが、今回のようにコースでいろいろな種類やドリンクがいただけで大満足でした！

　高槻にお住まいの方は勿論、お近くにお住まいの方は是非足を運んで食べに行く価値のあるお店だと思います。
　ただし、２Fはかなり急な階段をのぼらないとだめなので、足の悪い方は１Fを利用してください♪

　また食べに行きたいと思います♪
2016年9月再訪
前回ここのお店のライン登録をした私♪お店からいろいろ情報が届きます。今回は秋味と生サンマに惹かれて御飯を食べに行って来ました♥️

☆サンマの造り（800円）
サンマのお造り実は初めて食べました！身がまろやかです。

☆マグロ赤身（720円）
　さすがマグロ屋さん！絶品ですね。

☆オムレツ明太子ソース（450円）
　卵のとろとろ具合に明太子のソースが絡んで〆にお薦め♥️

☆ハモの天ぷら（900円）
ハモの湯引きもおいしいですが、天ぷらすごいです！箸が止まりません(^o^）もうすぐ旬も終わるので是非今のうちに食べて見てください。

☆カマス炙り（800円）
カマス？がどんな魚かあまり詳しくはありませんが、炙った感じの風味と歯ごたえが最高でした。

今回は１Fのカウンター席でした。調理のスピードも速く御飯も美味しいので何度もリピートしたくなるお店です♪

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高槻に希SAKUというマグロの美味しい有名なお店があります。実は希SAKUは予約がなかなか取れなくて、まだ一度も食べにいけていません。今回も電話するとすでにお客さんが一杯とのことでしたが、２号店の「隠れハイド希SAKU」を紹介していただきました。
２号店は、アルプラザの前の大通りの道に面したところにありました。道の角の３角の面積を利用した、一軒家を改装した、こぢんまりとしたお店です。
１Fはカウンター6席ほどで、２Fはちゃぶ台が４つ並んでいました。今回は２Fの席で食事をしました。

☆マグロ希小部位三種
マグロの脳天や目の裏、あご肉のお肉を使っています。それぞれ、わさび醤油、ショウガ醤油、ポン酢で食べるので味も食感もまるで違っていて美味しかったです。

☆オムレツゴルゴンゾーラクリームソース
オムレツってそういえば最近食べてないので選んでみました。小さめのオムレツにゴルゴンゾーラのクリームがたっぷりかかっています。卵もふんわり丁寧な仕上がりです。

☆サンマとキノコのアヒージョ
サンマ柔らかく塩加減とキノコの歯ごたえが最高でした。店員さんが一緒にパンも薦めてくれたんですが、オリーブ油にパンを染みこませて食べるとさらに美味しかったです。

マグロ料理は刺身以外にも沢山メニューがあってどれもおいしそうでした。お酒の種類も豊富で、マグロ以外のメニューもありますし、デートに一人飲みにいろいろなシーンで使えそうなお店です。２Fの席は車が通りを通るたびに「ガタガタ」と揺れるので最初はちょっとびっくりしますが、その音も話題のひとつとなるステキなお店でした。店員さんも丁寧に接客していただきとても気分よく、おいしく食事をすることができました。

グルメ雑誌で見つけたお店なんです。新しく出来たお店なのでまだまだ知られていないので、今は穴場だと思います。

阪急烏丸駅26番出口から出て、池ノ坊大学前を通り、ゆう薬局の隣にお店はありました。何度も素通りしてしまうぐらいで、結構外観はこじんまりとしているので、初めて来られる方は、ゆう薬局を目印にするとわかりやすいかもしれません。

お店は18：00開始です。食べに行った土曜日はすべて予約のお客さんばかりでした。途中で何組かお客さんが入ってきていましたが、予約なしのお客さんは断られたていたので予約必須だな〜と思います。

店はシェフ1人とウエイターさん1人で切り盛りされているので、お料理がでてくるのに多少お時間はかかりますが、女子会など、おしゃべりしながら楽しい時間を過ごすことができます。

☆黒コショウたっぷりのカルボナーラ（1900円）
　ソースはサラッとしていて見ための大きさよりは食べやすいです。最後の〆として注文したんですが、お腹にどんどん入っていく感じです。

☆初カツオの軽いスモーク　サラダ仕立て(1800円）
　でっかいカツオがごろごろ6~8切れ入っていて、野菜も沢山入っているサラダ感覚の前菜です。ドレッシングもめちゃうまです。

☆ハモのフリットガスパチョ（1200円？うろ覚え）
　店員さんお薦めの一品です。ハモがかりっとした衣に包まれていて、冷たいガスパチョと合わせて食べるとおいしさ倍増です♥️

☆ハムとサラミの盛り合わせ（2200円）
　ボリューム満点！3人では余るくらいの量です！満足できること間違いなし！

☆サントリーシャンパンプレミアムマスカットベリーA（700円）
　マスカットベリーの華やかな香りと果実感の味わえる赤ワイン♥️甘めが好きな私にピッタリでした。

1皿の値段は高めですが、量が多いので、4人くらいでシェアして食べるのにちょうどいい量かな(^o^)　どの料理も外れなしなんですが、今回は女子3人での食事会だったので、これくらいしか食べることができませんでした。

次回はもう少し大人数で（勿論予約して）もっと沢山の種類を食べに行こうと思います♪とっても美味しかったです！ごちそうさまでした(^o^)

以前から何度も通りがかって入ることができなかった「いしもん」さんへ、ついに予約をして行ってきました！予約もゴールデンタイムの18：00〜19：00は満席で17：00からとなりました。

お店の前に行くとすでに長蛇の列ができています。オープン直後にはすでに満席でした。
料理はその日のお薦めが1枚の用紙に記載されており、その中から選んで注文します。

☆本マグロ赤身（800円）
お皿もヒエヒエ♪マグロの赤身の歯ごたえしっかりです。

☆バッテラ（1本　1000円）
その場で作ってくれるので少し時間がかかります。東京から来ていた友人曰く東京にはバッテラはないとのこと。東京から来た人は是非食べて下さい！

☆和風鴨ロースト（900円）
鴨がやわらかくジュ〜シ〜です。マスタードの相性もGOOD！

☆コシオリ海老からあげ（750円）
でっかい海老が丸ごと唐揚げにされていました！カリッとしていて美味しかったです

☆ふぐ白子醤油焼き（1000円）
やわらかく醤油の味が絶妙にマッチ！必ず注文すべき一品です。

☆アコウ鯛うす造り(950円）
おしゃれな野菜と共に鯛の薄造りを楽しみました！

☆おばんざい各種
おばんざいから小芋煮(300円）、トマト甘酢漬け（400円）茄子の揚げ浸し(400円）を選びました。どれも丁寧に作ってあり、美味しかったです。

食べている間も次から次にお客さんが来ましたが、満員で入ることが出来ず帰っていかれていました。ぶらっと行って入ることが出来る可能性は低いので、予約をお勧めします。テーブル席は2席のみ（4人掛けと3人掛けのテーブル2席）なので飲み会ならば少人数がお薦めです。もちろん、デートや女子2人などでゆっくりおいしい御飯をたべるのには、ぜひお薦めしたいお店です♥️

所用でこちらの方面へやって来ました。やっぱりここまで来たときには「若竹鮨」さんへ行かないと！

平日の夜の20時頃に食べに行ったんですが、広い店内に先客は1名。常連さんかな。
若竹鮨さんはJR高槻駅北口からバスで15分くらい行ったところにあるので、車かバスどちらかでの訪問となります。バスだと松ヶ丘のバス停が最寄りの降り場。車なら駐車場がお店の横の駐車場があるのでそこにとめてね。

カウンターに座ってじっくりメニューを確認。さすがにこの時間だからか大将お一人でホールも調理もされるようです。

ドリンクはレモン酎ハイとお酒のアテに赤貝の造り。赤貝大好きなんですよね〜。
お造りもおいしいのはもちろん、キュウリで少し一手間加えてたアテも最高〜
この一皿であっという間にレモン酎ハイなくなりそう・・

でも今週は飲み会続いているからこの辺でセーブやね。あとはお茶でお鮨を美味しくいただくよ！

☆上盛り合わせ（1550円）
まぐろといか、鰻　ウニ　巻が4つと白身の盛り合わせです。
白身魚は苦手なので、友人のイカと交換してもらいました♪

追加でだし巻き卵といくら　しめ鯖を注文。だし巻き卵も出汁がきいててかなりのクオリティです。

高槻では気軽に行ける、高槻市民の愛すべきお鮨やさん、「喜楽鮨」と「若竹」の2店舗が好きでよく通っているんですが、そいえば大阪とかでお鮨食べに行く機会ってなかったかも。

最近マイレビさんの鮨レビュー見てかなりお鮨食べたいモードなので、10月は美味しいお鮨をめぐるのを目標にしたいな〜。達成できるようにがんばろ。

お薦めのお寿司屋さんあれば是非是非教えて下さい♪
2016年10月
前回は出前を頼んだんですが、どうしてもお店に食べに行きたくて、高槻駅からバスに乗って（15分くらい）食べに行ってきました。
バスの停留所は「松ヶ丘」で降りると一番近いです。

店内はカウンターと座敷があるので、前もって予約すれば、宴会の会場としても使えそうです。


☆剣先糸造り（1000円）
新鮮なイカは美味しいですね。一番最初に頼みました。なぜか醤油が2種類出てきて、使い分け方がわからず・・・。

☆天ぷら盛り（1200円）
海老や魚、季節の野菜の天ぷらです。シシトウが美味しかったかな。

☆だし巻き（600円）
大根おろしが添えられていましたが、おだしの味がよく、卵焼きだけで食べても絶品です。

☆のどくろ汐焼き（850円）
少し干したのどぐろです。干し魚特有の濃縮した味が、のどぐろ独特の風味と合わさって、｢魚って美味しいな｣と思わせる一品でした。

☆造り上盛り合わせ（1800円）
赤貝大きいし、盛り方が美しく、しゃれていますね。さすがお寿司屋さん！味は抜群です！

☆若竹上にぎり(1900円）
出前とはまた違って、同じ中身でもお皿に入っているとずいぶん雰囲気が違いますね。私は、ボイルした海老が大好きで上にぎりをいつも注文します。

☆鯛の骨蒸し(1000円）
白菜などの野菜を下に引き、大きめの鯛のお頭をおいて，蒸した料理です。ポン酢でいただきます。濃縮された鍋のような、鯛と野菜の渾然一体となった料理で、魚も野菜もその風味を存分に楽しむことが出来ました。

今回は3人での訪問でしたが、忘年会や新年会でみんなとわいわいやるのにもよさそうです(^o^)

次回はランチを食べにまた来たいと思います。
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昔から実家では何かしらのイベントの時にお母さんが若竹のお寿司を注文してくれました。子供のころの記憶には若竹のお寿司を食べるときにはなにか楽しいことがあった気がします。

今回はお盆だったので、そんな母との思い出に久しぶりに若竹のお寿司を取ることにしました。子供のころはパーティー寿司といって、大きな桶に沢山入っているお寿司を注文していたのですが、今回は大人一人ずつ個別に頼んでみました♪


☆若竹上にぎり(1900円）
美味しいですね♪イカも細かいスジがいれてあってレモンの味が染みこむ感じです。夏場なので季節もののハモも入っていました。
どれも新鮮で美味しくいただけましたが、特に海老が大きく、ゆで加減も絶妙で一番美味しかったです。

☆追加のマグロ、イカ（3カンで各600円）
お好みで単品も勿論追加できます♪

今回は親戚が集まって大勢だったので、出前を取ることにしましたが、次回は是非お店に食べに行きたいと思います♪

ちなみに、出前を取ると、領収書に電話代10円が付いてきます。これも昔から変わってなくて、懐かしい想い出がよみがえりました(^o^)