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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
丁寧に作られたお料理に感激
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2019/07/07 更新
母の誕生日で少し贅沢に4500円のコースを予約しました。
他に3500、5500円のコースがあるそう。
どれも1品1品丁寧に作られていて、器も盛り付けもとても綺麗。
旬の山菜や珍しいアマダイ、自分では絶対作れないような手の込んだ美しいお料理の数々に感激しました。
お酒のラインナップも良く地酒もたくさん置いてあります。
マンボウの胃袋が酒のアテに最高！
ただここまで美味しくて丁寧に作られたお料理だったので、作られた料理人の方の顔が見えるともっといいなーと思いました。
(個室だったので)
お店のしつらえも高級感があって、ハレの日にぴったりな1軒でした。
山形ではいっつもお任せコースしかメニューがないお店を選んでいます。
どのお店も本当にクオリティが高くて(おそらく食材と仕込みの時間ロスが少ないからクオリティが上がるのかな？)
お客さんもいろんな種類のお料理を頂けるので、この山形のお任せコース文化本当にいいなーって思います。