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takayo817さんが投稿した江戸町 すぎもと(三重/桑名)の口コミ詳細

takayo817のレストランガイド

メッセージ

takayo817 (女性・愛知県) 認証済

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江戸町 すぎもと西桑名、桑名、益生/寿司

1

  • 夜の点数:4.7

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2021/12 訪問

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

スタイリッシュ

移転して初めてのこちら、めちゃくちゃカッコいいお店!

○蛤酒蒸し
○関鯖タタキ
○フカヒレ茶碗蒸し
○迷い鰹
○網走キンキとあん肝煮付け
○バチコ白子
○大間中トロ
○八戸シメサバ
○ 師崎平目
○サンタバーバラ雲丹
○黒鮑かぶら蒸し
○大トロ
○師崎鯵
○大葉おぼろ昆布梅肉ニンニク三角バラ巻き
○増毛ボタン海老
○赤身
○コハダ
○剣先イカ
○ネギトロ
○稲荷
○玉
○味噌汁
○シナモンと枇杷茶のアイス
○お抹茶

追加
○ノドグロ紅瞳
○鯵
○富山氷見産迷い鰹タタキ刺身
○ネギトロ手巻き
○スペシャル巻き

まずは桑名のはまぐり、お汁までおいちぃ。
関鯖タタキは思わずお代わりある!?って聞いちゃう旨さ、残念ながらなかったけど(笑)
前よりシャリがムチッと粒立った感じでこんなに好みだったかな!?と嬉しい感動。

立派なフカヒレの次は迷い鰹、初めて聞いたけれど湾の中で長いことウロウロしてた良いご飯を食べてた大きな鰹だそうで、旨味の濃さと脂ののりが良いこと。

バチコはクチコの事だそうで、見せてもらったのは規格外の大きさ、しかも超分厚くて日本酒が止まらん!!

サンタバーバラで採れた雲丹って初めて〜粒がデッカクてモリッとしてて綺麗、サラサラだけど風味があってなかなか。

常連さん仕様なのか、コースに肉も盛り込んでいただいて、怒涛の追加コールにも答えていただき、しかし我らの食欲にシャリが追いつかずwww
最後は鯵、 雲丹、 イカ、中トロ、のどぐろ等あるだけの物をあるだけのシャリで巻いて仲良くいただいて帰りました(◡ ω ◡)

楽しかった〜ごちそうさまでした♪

2022/04/22 更新

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