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かしわ天かけとちくわ天（全景）
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かけ（冷）
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かけ（冷）
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かしわ天とちくわ天
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内観①
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内観②（カウンター席）
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内観③
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内観④（カウンター席のメニュー）
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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お願い①
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お願い②
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壁面メニュー①
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壁面メニュー②
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外観
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およそ40年前に、名古屋に移り住んで、金沢の特に田上地区の金沢大学移転後の山側地区の開発や環状道事業で、浦島太郎状態になってしまい、当店の事も存じ上げていましたが、地理が全く理解出来ずに伺う機会に恵まれませんでした。
今回は、福光から五箇山経由の下道で名古屋に帰る事にしましたので、腹ごしらえに伺います‼️
山側環状道、兼六大通りからの合流から、白山市へ向かい、田上小学校口信号交差点を左折し、最初の四つ角を右折。更に最初の路地を右手に入ると正面にお店が現れます‼️
駐車場は店前に7台。近くにもあります。
平日の12時10分。車は店前に停められました。ランチタイム真っ只中ですので、思いの外スムーズで良かったです‼️
流石に、順番待ちですので、名前と人数を記入し、5分くらいですかね、店内に案内されます。
17人掛けコの字カウンター席です。
店内に、順番待ちで座れる席を用意されています。
順番待ちしている間に、壁面に貼られているメニューを拝見してましたが、メニューの多さに悩みますね‼️
⚫かしわ天かけ（冷、しょうが入り、並300g、950円）‥
めちゃめちゃコシの強いうどんです‼️
名古屋の味噌煮込みのうどんに匹敵する歯応えですね‼️
出汁は、昆布の効いたスッキリとした口当たりと喉越しの飲みやすい出汁ですね‼️
ねぎに出汁が絡み、ねぎの甘みが溢れて美味しさが増しますね‼️
かしわ天は、ノーマルと磯辺揚げの２種盛られていて、量もあります‼️
ふんわり食感で、美味しさが溢れて広がります‼️
おろししょうがを溶いていただくと、出汁の美味しさを再度堪能出来、少し口当たりが優しくなります‼️
⚫ちくわ天（100円）‥
磯辺揚げになっています。めちゃめちゃ緑色です‼️
ふんわりとした食感の後に、モチッと食感が来ます❗
そして、再度ふんわり食感が来る不思議な食感に驚きます‼️
噛むほどに、すり身の美味しさが溢れてくる美味しさですね‼️
歯応え抜群のうどんに美味しい出汁、ボリューム満点過ぎるかしわ天で1000円しないなんてCP良すぎで、ご主人の真摯に調理されている姿やお店の方の配慮には、ちゃんと儲け出ているのか心配になってしまううどん屋さんです